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快速部署 快速推进 快速见效
来源:驻马店日报 发布日期:2023-01-11
食品安全关系民生福祉，关系经济社会发展稳定大局。近日，笔者从市市场监管局获悉，按照国务院食安委、省政府食安委工作部署，我市把落实好食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任（简称“两个责任”），作为当前及今后一个时期强化食品安全治理、提升食品安全水平
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权威专家科学解读2022年九大食品安全与健康热点
来源:中国食品报 发布日期:2023-01-11
热点1 预制菜——资本狂热追逐下行业还需“冷思考” 解读专家：朱蓓薇 中国工程院院士 中国食品科学技术学会副理事长 大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任 解读 预制菜在疫情期间受到了消费者的青睐，它不仅为消费者提供更加多元的就餐选择，还推动消费方式从“
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产销两旺 冲刺“开门红”
来源:晋中日报 发布日期:2023-01-10
作为我市农产品加工龙头企业，山西海玉园食品有限公司（以下简称海玉食品）如何发挥企业带动作用，更好助力晋中经济社会发展？近日，记者走进海玉食品，在企业火热的生产氛围中寻找答案。 1月5日一大早，记者远远就看见一辆辆大货车在海玉食品进进出出，一派繁忙。成品库房
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湖州市净化校园及周边食品安全环境
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-01-10
本报讯2022年以来，浙江省湖州市市场监管局围绕“证照合法、制度健全、自查严格、培训到位、票证齐全、存贮规范、风险可控、环境清洁”目标，通过定标准、明责任、强追溯、严监管、除隐患多措并举，深化全市校园品牌超市规范化建设，督促食品安全主体责任落实。检查学校及周
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2022九大食品安全热点解读来了
来源:中国科学报 发布日期:2023-01-09
“阳过”“阳康”们怎么吃才有助于身体尽快康复？“3·15”晚会上曝光的“土坑酸菜”后来怎样了？某些品牌酱油真的存在“中外双标”问题吗？“海克斯科技”究竟是什么梗？ 1月6日，由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒
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食品小作坊监管的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-01-08
随着生活水平的提高，人民群众对食品安全愈加重视，食品小作坊更是大家关注的焦点。食品小作坊普遍存在规模小、分布散、条件差等问题，监管与社会需求之间矛盾比较突出,特别是农村地区及城乡接合部等重点区域的食品小作坊更是监管的重点和难点。本文从食品小作坊在设施设备、人员管理、学习培训、行政许可等方面的问题展开分析，针对性地提出改进监管的对策。
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食品质量安全监管的原则与策略
来源:中国食品工业 发布日期:2023-01-08
食品质量安全是食品安全监督管理的重要内容，关系到老百姓的生命健康。本文阐述了影响食品质量安全的因素、食品质量安全监管的基本原则，提出管控策略。
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微生物检测技术在食品安全检测中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2023-01-08
近年来，食品安全问题呈现多样化趋势，以往传统检验方法已经无法满足当前需求。为了更加高效地得到检测结果，本文就主要微生物检测技术进行深入探究。首先阐述了食品安全检测中微生物检测技术的重要性，分析了主要微生物检测技术及具体应用。
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全力守护“舌尖上的年味”
来源:西安日报 发布日期:2023-01-06
1月5日，记者获悉，即日起至2月28日，西安市市场监管局将全面开展春节期间食品安全“保卫战”集中整治，聚焦“守查保”专项行动开展以来群众反映强烈、投诉举报集中的重点领域、环节和品种，结合春节大宗食品消费特点，靶向开展食品安全综合治理，全力守护人民群众“舌尖上的
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食品安全与食品监督管理的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-05
食品监督是落实食品安全的重要措施，也是进一步加强食品安全管理，维护食品市场稳定与人们饮食安全的关键环节。本次对食品安全与监督管理进行研究，目的是从食品安全的角度提出落实食品监督管理的方法，形成覆盖社会各方力量、监督管理方式丰富的监督管理机制，提升监督管理的高效性。本文阐述了食品安全与食品监督管理的现实价值，分析了食品安全与食品监督管理的落实要点，对食品安全与食品监督管理的推进方法进行深入探究。
027-87841330