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食品安全风险社会共治：生成逻辑与实现路径
来源:南昌大学学报(人文社会科学版) 发布日期:2022-06-20
食品安全治理体系现代化是国家治理体系现代化的重要构成内容。食品安全风险的技术性、社会性和公共性相交织决定了食品安全治理的艰巨性和复杂性，社会共治是食品安全风险治理的最佳选择之一，治理主体的多元性、治理结构的网络化、治理效能的多赢性以及治理策略的多样性是其典型特征。食品安全风险社会共治的治理维度至少呈现政府与食品企业间的互补共治、政府和社会间的互信共治，以及政府、市场和社会间的协同共治三个层面，食品
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防范化解重大食品安全风险的思考
来源:中国质量监管 发布日期:2022-03-18
2021年中央经济工作会议提出，要正确认识和把握防范化解重大风险。中央全面深化改革委员会第二十三次会议强调，要对直接关系人民群众生命财产安全、公共安全，以及潜在风险大、社会风险高的重点领域，要实施重点监管，防范化解重大风险。李克强总理在2022年政府工作报告中指出，要防范化解重大风险。防范化解重大食品安全风险，是保持经济社会持续健康发展和社会大局稳定的重要因素之一，要居安思危，增强忧患意识、风险意
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广西河池：五点要求筑牢食品安全“防护墙”
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-01-15
2021年12月9日，广西壮族自治区河池市召开2021年食品安全风险隐患会商联席会议。会议总结分析了全市食品安全监管工作情况和形势，研究确定了当前食品安全隐患的防控措施，并安排部署下一阶段的工作。会上，河池市发展改革委、市农业农村局、市卫生健康委、市场监督管理局、市林业局和河池海关等部门围绕2021年监督抽检、风险监测、监管执法等情况进行汇总分析，详细介绍了河池市全年食品及其相关产品抽检存在的风险
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食品安全风险库兹涅茨曲线存在吗？——基于网络报道省际事件的经验证据
来源:中国流通经济 发布日期:2021-12-10
经验数据表明,食品安全风险与经济增长之间可能存在某种规律性关系。从食品安全风险来源及其形成机理出发,提出食品安全风险的库兹涅茨理论假说及其在地域空间上的相关性假设,采用网络大数据挖掘工具采集2005—2019年间主流网络媒体报道的食品安全事件的省际面板数据,运用空间杜宾模型进行实证检验。研究表明:食品安全风险库兹涅茨曲线的"拐点"保守估计在人均GDP 15 172元(按照2005年基期价格折算)附
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2017年—2020年绍兴市越城区食品安全风险监测状况分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2021-10-25
目的了解绍兴市越城区食品中化学物及有害因素、微生物及致病因子污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,为食品安全风险评估和制定合理的控制措施提供科学依据。方法按照《食品安全国家标准》《国家食品安全风险监测工作手册》和《浙江省食源性致病菌监测工作手册》,在2017年—2020年从绍兴市越城区不同食品流通环节采集各类样品进行检测,并对结果进行统计分析。结果 2017年—2020年共检测食品样品3 294份
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河南严控疫情期食品安全风险
来源:中国食品工业 发布日期:2021-08-23
近日,河南省市场监管局通过调研督导进口冷链食品监管工作、严格规范疫情防控期间市场秩序、餐饮服务食品安全风险分级管理等措施,引导相关生产经营者正确履行市场主体责任,加强食品安全风险防控。调研督导进口冷链食品监管工作进口冷链食品风险防控是疫情防控的重要环节。8月9日,河南省市场监管局党组成员、副局长王建防到郑州市食品生产经营企业督导调研进口冷链食品监管工作。
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政府规制与社区治理抵御食品安全风险——《食品安全治理新格局》评述
来源:食品与机械 发布日期:2021-06-28
新时代背景下,食品安全问题逐步引起了政府部门以及社会各界的广泛关注与重视。民以食为天,可见食品安全不仅对社会民众的身体健康、生命安全有着重要影响,且还对社会的稳定和谐发展有着至关重要的作用。但目前中国食品安全仍然面临着较为严峻的问题,且随着当前自然生态环境的不断恶化给食品安全风险管控带来了挑战。因此,只有加强政府规制与社区治理之间的合作,科学合理地制定相应的管控策略,才能为食品安全提供必要的保障。
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食品企业普通员工食品安全风险行为意向影响因素研究
来源:东岳论丛 发布日期:2021-06-23
本文拓展应用计划行为理论,构建了由食品企业普通员工个体规范、示范性规范、过去风险行为、风险行为态度、感知风险行为控制和风险行为意向为变量的结构方程模型,对食品安全风险行为意向影响因素进行研究。结果发现:示范性规范直接和间接影响普通员工的风险行为意向;个体规范间接影响风险行为意向;而过去风险行为则显著正向影响风险行为意向。感知风险行为控制在个体规范、示范性规范对风险行为态度和风险行为意向,以及过去风
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某省疾病预防控制机构食品安全风险监测能力的现况调查
来源:上海预防医学 发布日期:2021-05-20
【目的】为了解某省疾病预防控制(疾控)机构食品安全风险监测能力现状,为今后加强食品安全监测能力建设提供参考或依据。【方法】对承担2018年该省食品安全风险监测任务的14家疾控机构进行自填问卷调查。【结果】食品检验人员高、中、初级及以下职称构成比为1∶1∶1,省、市两级食品检验人员学历主要以本科及以上为主,省直管县主要以大专学历为主;省级年龄构成趋于老龄化,省直管县工作经验较少的人员偏多;机构实验室
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普速旅客列车餐车外包经营食品安全风险分析与应对策略
来源:预防医学论坛 发布日期:2021-05-10
普速旅客列车餐车外包经营是普速旅客列车餐车一项新生事物。本文从食品安全管理角度分析普速旅客列车餐车外包经营存在的主要风险、问题和成因,并提出相应的管理对策和措施,以期有效管控普速旅客列车餐车的食品安全风险,促进餐车外包经营业态的健康发展。
027-87841330