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共建共享食品安全 共商共赢产业振兴——首届“食品安全+绿色供应链产业峰会”在蓉举行
来源:四川省情 发布日期:2019-06-10
2019年5月26日,首届"食品安全+绿色供应链产业峰会"在成都隆重举行。本次峰会由四川天府新区成都管委会主办,天府新区商会和源本生鲜承办。峰会以乡村振兴战略为引领,以优质安全、绿色发展为目标,围绕"建立食品安全现代化治理体系,提高从农田到餐桌全过程监管能力,提升食品全链条质量安全保障水平"主题,深入探讨基于大数据分析的食品安全信息平台,推进大数据、云计算、
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专业做产品、专注做服务,美正集团为食品安全行业贡献力量——访北京美正检测技术有限公司总经理龚利新
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-06-05
食品安全检测技术是保障食品安全的重要支撑。我国农产品及食品生产企业数量众多,但规模较小且分散,法治和自律意识较弱;同时消费人群和购买渠道较多,导致食品安全问题多发。除了环保因素和生产条件等客观因素外,食品安全问题大多为农药、兽药、添加剂等违用、滥用等违法行为所致。要从根本上解决我国的食品安全问题,就必须对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理与监控,但实验室检测方
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当代食品检验检测体系的现况及应对策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
我国市场经济在飞速发展的同时,也带动了各个行业的发展,食品行业更是创造了很高的经济效益。我国食品行业在发展的同时,也存在着很多食品安全问题,对人们的身体健康构成了很大的威胁。基于这种情况,生产食品的企业固然需要负很大的责任,但同时食品安全检测机构也需要进行深刻的反思,对食品安全问题进行严格把关,推动社会的和谐稳定发展。因此,强化食品检验检测体系的建设管理是十分必要的,这样才能为食品安全提供有效的保
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浅析动物检疫对食品安全的作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
在社会经济的迅速发展下,人们的生活水平日益提高。在这种情形下,食品安全越来越成为人们日常生活中关注的焦点,由于每个人每天的生活都离不开食品,因此食品安全的问题与每一个人的健康具有巨大的关联,人们只有吃到健康、放心的动物食品,才能够保证人体的正常运行,否则会对身体造成重大的影响。随着人们生活水平的不断提高,动物性食品及其衍生物已经成为食物的一大部分来源,因此,对于动物食品的检疫直接关系到食品安全问题
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解决我国食品安全问题的应对措施和建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
"民以食为天,食以安为先",这句话几乎已经成了食品安全的一个口号,但是要真正做到"食以安为先",还有很长的路要走。食品安全问题,在社会上产生了十分严重的恶劣影响,红心鸭蛋、三聚氰胺等等问题的暴露,让民众感觉很多食品都存在质量问题,食品安全和质量问题关系到人民群众的身体健康和安全,也会给社会造成一定的经济负担和不良影响。因此必须正视存在的问题,本文将给出相关
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数据分析在互联网食品监管执法中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
当互联网和信息技术在快速发展的时候,各个行业也愈加重视数据的应用价值,国家更是出台了相应的文件,对数据管理也提出了严格的要求。食品安全监管同国计民生有着非常紧密的联系,如何运用新思维、新技术提高食品监管数据的应用效果,这是相关部门应该思考的主要问题。对此,本文首先分析了互联网食品监管执法中存在的问题,接着重点探讨了数据分析在监管执法中的具体应用,以期
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我国食品安全现状、问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
食品安全关系到人们的生命健康以及社会的发展和稳定,一直以来都备受关注。随着时代的发展,当今的食品更加具有创新性,种类繁多,满足了人们的不同需求。因此,食品安全的治理模式也应当与时俱进。本文在对我国当下食品安全的现状和问题进行分析的基础上,提出了一些对策,希望能为我国食品安全的治理提供帮助。食物是人类赖以生存的必需品,我国一直坚持以人文本,将食品安全作为民生工程和民心工程,经过不断
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食品农药残留检测中样品前处理技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
食品安全问题一直是人们关注的问题,关系着人们的身体健康,但是很多食品在生产的过程中会使用大量的农药,农药极容易残留在食品中,给人们的生命安全带来威胁,经过一段时间的沉淀与积累,严重影响了生命安全。本文首先分析了食品农药残留检测中样品前处理技术,以找到节约检测时间、提高检测准确性的方法,进而减少食品中蕴含的农药残留,保证人们健康;其次展望了食品农药残留检测中样品前处理技术的发展前景,以此来供相关人士
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浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及其解决对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
随着社会经济的发展,我国人民对物质文化的需求也越来越高。人们越来越喜欢样式新颖、风味独特的食物,食品加工企业会使用食品添加剂制造出精美的食品来调动人们的购买欲望。但是,近年来食品安全问题频繁爆出,严重影响我国人民的身心健康,这些问题很多情况下是违规添加或超量、超范围使用食品添加剂引起的。本文就食品添加剂引发的食品安全问题和解决方法进行了分析。
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食品质量安全问题与食品生产全面质量管理分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
近几年来,人们的生活水平得到了显著的提升,同时对于食品的质量也有了更高的要求。基于此,本文对食品质量安全和食品生产的相关问题进行了分析,以期能够为我国食品质量与安全管理的有关工作能够提供一定的参考。食品安全不仅与人们的健康息息相关,同时对于社会经济发展也有着十分重要的作用。近年来,我国食品安全方面的问题不断出现,对人们的
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