关键词：大数据;食品安全管理;创新策略
摘 要：大数据环境下现代信息技术为海量的信息数据处理提供便捷的手段,可以为我国的食品安全管理工作提供可靠的信息支持,实现对食品安全的源头监控,极大地提高我国食品安全监管力度。基于此,本文主要分析了大数据环境下食品安全管理的创新策略。
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