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食品安全管理与市场营销
来源:现代商业 发布日期:2016-11-30
随着人们生活质量的提高和健康意识的增强,食品安全逐步成为社会公众普遍关注的热点问题。近年来,我国食品安全事件发生较为频繁,不仅对食品企业的经济效益、社会形象造成了恶劣影响,同时也威胁到消费者的身体健康,影响了消费者的购买意愿,易使一些企业陷入营销的困境。本文从阐述食品安全管理的重要性入手,分析食品安全管理与企业市场营销存在的关系,进而提出基于食品安全管理的市场营销策略,期望对提高市场竞争力的食品企
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四川省餐饮业食品安全管理的初步探讨
来源:预防医学情报杂志 发布日期:2016-11-30
目的初步了解四川省餐饮业安全管理状况,为解决食品安全问题,改善食品安全状况提供参考。方法随机选取四川省23家餐饮企业进行问卷调查,内容包括企业质量体系认证、人员配置、安全制度建设三部分。结果 82.6%的餐饮企业设置了食品安全管理部门,大型餐饮企业和中小型餐饮企业的人员配置和食品安全管理人员构成差异均无统计学意义;73.9%的餐饮企业会定期对食品安全管理人员进行培训,主要包括食品安全相关政策法规(
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论我国餐饮业食品安全管理存在的问题
来源:商 发布日期:2016-01-13
近些年,我国食品安全事件频出,解决餐饮业食品安全管理问题是十分有必要的。本文对我国餐饮业食品安全现状进行了描述,分析了我国餐饮业食品安全管理存在的问题,并提出了几条针对餐饮业食品安全管理问题提出的解决对策,希望可以为我国餐饮业食品安全管理问题提供借鉴。
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我国政府管理中的多头管理研究——以食品安全管理为例
来源:改革与开放 发布日期:2015-12-15
改革开放以来,随着后全能主义国家治理形态的嬗变、学术思潮西学东渐的影响,以及网络媒体等新型科学技术的发展,我国政府进入全面深化改革和职能转变的新时期。本文以我国政府管理中的多头管理为视角,以食品安全管理为主要的研究对象,深入探讨多头管理问题的内在逻辑,逐步分析应对多头管理的理论基础、制度设计与治理前瞻。这对于我国政府管理改造行政流程、建设服务型政府与建构社会治理网络具有重要的意义。
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食品安全监管中政府责任探究
来源:河北师范大学 发布日期:2015-11-26
随着经济的快速发展,我国居民生活水平的日益提高,食品安全问题日趋突出,成为人们关注的焦点。在我国社会转型的关键时期,任何食品安全事故如若不能及时处理,必然会演化成为全社会的公共危机事件,导致严重的后果,影响我国社会持续稳定的发展。政府做为食品安全管理的主体,能否充分发挥其作用显得尤其重要。近年来,如“僵尸肉”“毒豆芽”、山东“毒生姜”、昆明“毒米线”、三鹿“毒奶粉”等食品安全事故接连发生,不仅对人
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食品卫生安全管理存在的问题及现状分析
来源:中国卫生标准管理 发布日期:2015-11-20
食品安全是关系到群众切身利益的大事,直接影响着人民群众的身体健康及生命安全,因此,加大食品卫生安全管理力度具有极为重要的现实意义,是规范食品市场秩序的必然要求。本文详细分析了目前我国食品卫生安全管理中存在的一些问题,并尝试提出了解决策略,以期为相关工作者提供有力参考。
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旅游食品安全管理的运行检视与完善路径
来源:食品与机械 发布日期:2015-11-18
中国的旅游食品安全管理已经建立了相应的法律体系,并具有相应的行政管理机关,初步形成了完整的旅游食品安全管理体系。然而,由于食品安全管理方面存在的问题以及旅游食品安全管理自身的特点,中国的旅游食品安全管理仍然存在很多问题。因此,有必要采取针对性的措施,从普通食品安全管理和旅游食品安全管理两方面解决这些问题,达成完善旅游食品安全管理的目的。
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物联网技术与食品质量安全管理的相辅效应
来源:食品工业 发布日期:2015-09-20
物联网技术在食品行业中的应用,保证了食品质量安全管理体系的健全与完善。反之,物联网技术在食品行业应用中的不足,促进了物联网技术的不断更新与发展。物联网技术与食品质量安全管理相互促进、相互发展的相辅效应,开创了二者和谐发展的新格局。
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运用信息技术提高中国食品安全管理的思考
来源:食品与机械 发布日期:2015-09-18
目前中国的食品安全管理问题众多,不容乐观,其中根源性问题是中国食品在采购、生产、流通等环节,食品信息化程度低,信息不对称、不透明,无论是政府监管部门还是社会力量难以全面收集、掌握食品安全有关的信息,不能形成及时有效的监管和监督。反观美国、欧盟等发达国家或地区,信息化手段渗透食品安全管理的各重要环节,保证食品能被追溯跟踪,因此迫切需要借鉴发达国家的做法,从思想观念认识食品信息化管理的重要性,制定法规
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食品安全管理中政府职能的实现手段分析
来源:呼伦贝尔学院学报 发布日期:2015-08-30
食品安全事件的频发,严重损害了公众的身心健康,危害了社会公共利益,对政府行使食品安全管理的职能提出了严峻挑战。综观我国食品安全管理现状,仍存在不少问题,这些问题的出现很大程度上是因为政府的在食品安全管理中的职能弱化所导致的,而这又与其职能实现手段是否得到良好的履行密切相关。为此,政府需要在食品安全管理中完善相关的法律、标准体系建设,加强监督管理,完善有效的外部环境,从而保障我国的食品安全和提高政府
027-87841330