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阳高县食药局开展两节食品安全行动
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-15
中秋节和国庆节即将来临,为切实做好"两节"期间食品安全监管工作,保障节日期间食品安全。从9月7日到10月10日,山西阳高县食品药品监督管理局在全县范围内展开节日市场食品安全专项整治工作。重点是对辖区内旅游景区(点)、车站、校园周边、镇(街道)、村中的食品经营商场(超市)、食品经销摊点等经销的各类节日食品突出对月饼、乳制品、粮食制品、肉制品、食用油等重点品种,突出农村、城
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抚顺市食药监局组织部署旅游景区及周边食品餐饮监管专项整治
来源:中国食品 发布日期:2015-09-15
为进一步加强旅游景区餐饮服务食品安全监管,切实保障游客饮食安全,根据全省统一部署,抚顺市食品药品监管局在全市范围内部署开展为期一个半月的旅游景区餐饮服务食品安全专项整治。一是加强领导,明确监管责任。全市各级监管部门领导要高度重视,站在扶持我市旅游产业发展大局的高度,针对旅游景区及周边的烧烤大排档、农家院等食品餐饮安全存
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四川省卫生和计划生育委员会《食品安全地方标准 辣椒豆瓣酱》
来源:中国食品 发布日期:2015-09-15
1.范围本标准适用于第2章所规定的辣椒豆瓣酱。2.术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1传统辣椒豆瓣酱以蚕豆、辣椒(鲜、干)、食用盐为主要原料,添加或不添加小麦粉、香辛料以及食品添加剂等,经微生物发酵,翻、晒、露后熟等传统工艺所制成的传统辣椒豆瓣酱。2.2红油辣椒豆瓣酱以蚕豆、辣椒(鲜、干)、食用盐、食用植物油为主要原料,添加或不添加小麦粉、香辛料以及食品添加剂等,经微生物发酵等工艺所制成的
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史上最严法 护航食品安全——张学明律师解读新修订的食品安全法
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-15
备受关注的新食品安全法,将于10月1日生效执行。值此,最高人民检察院影视中心法治中国传媒为了认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的指示精神,充分发挥自身的检察监督和媒体监督的双重作用,专门开设了《食品安全与法》栏目,现此栏目已上线试运行。
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将立法触角伸至食品安全一线——《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》解读
来源:人民之声 发布日期:2015-09-15
2015年7月31日省十二届人大常委会第十九次会议通过了《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,自2015年10月1日起施行。条例获全票通过,说明条例充分吸收采纳了各方面的意见,凝聚了社会共识,得到了各方面高度认可。民以食为天,食以安为先。食品安全问题事关人民群众的身体健康和生命安全,是关系到人民福祉的一项重要民生工作。条例的制定,一是贯彻上位法的需要。国家食品安全法要求省级人大常委会要制
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夯实基层基础 彰显监管存在——关于福建省莆田市食品药品安全社会共治的调查报告
来源:中国食品药品监管 发布日期:2015-09-15
福建省按照习总书记担任该省省长时的要求,始终高度重视和切实加强食品药品安全工作。近年来该省全面推进社会共治,专门召开"全省食品安全社会共治工作推进会",开展食品药品安全社会共治示范市县创建活动。其中,莆田市的社会共治工作获得《中国医药报》、《中国食品报》、《中国食品安全报》等多家媒体的20余次宣传介绍。前不久我们专程去莆田市调研,在莆田市食品药
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解读史上最严的新《食品安全法》
来源:江苏卫生保健 发布日期:2015-09-15
首部《中华人民共和国食品卫生法》是在1995年颁布的,现行的是2009年6月1日实施的《食品安全法》,其确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度,明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。该法对规范
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“谈虎色变”的食品防腐剂——苯甲酸
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-15
食品添加剂的现状1956年联合国食品和农业组织、世界卫生组织的代表们在意大利罗马召开了专家会议,会后提出的报告中指出食品添加剂是一种通常添加于食品中用来改善其外观、风味、质地和耐藏性的少量无营养价值的物质。化学防腐剂、生物代谢物及抗氧剂等都属于添加剂。美国是世界上食品添加剂使用量最大、使用品种最多的国家,允许直接使用的有3200
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电子商务中的食品质量与安全控制
来源:上海商业 发布日期:2015-09-10
中国食品安全控制的发展过程可概括为(1)控制面由单一的农业初级生产环节开始逐渐向食品生产、加工、流通、消费等食品供应链的全过程扩充。(2)农户、企业、政府等利益相关者的控制意识从无到有、由弱变强;控制手段从被动到主动,控制类型由传统向现代转变,逐步贯穿食品生产、加工、流通及消费等各环节的食品安全问题。自1987年IS09000标准
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水产加工行业“劣币驱除良币”现象探究
来源:中国贸易报 发布日期:2015-09-08
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