-
农业部、国家食品药品监督管理总局联合发文强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管
来源:农产品质量与安全 发布日期:2015-08-10
近日,农业部、国家食品药品监督管理总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》,从4个方面进一步明确有关的监管措施。(1)进一步明确政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任。要求地方畜牧兽医、食品药品监管部门推动政府将此项工作纳入食品安全责任制进行考核。同时,明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管各环节工作分工,明确畜禽屠宰企业和采购畜禽产品的食
-
年内整合食品安全标准主要针对添加剂
来源:中国质量万里行 发布日期:2015-08-05
今年,我国的食品安全标准将完成整合,从5000多个缩减到约1000个。此外,新版"非法添加物"名单将于7月份公布。现状:食品安全标准整合年内完成据国家食品安全风险评估中心研究员王竹天介绍,我国的食品安全标准约有5000个,在数量上位居世界首位。但是,我国食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及相关行业标准中强制执行内容,存在交叉、重
-
关注食品安全 聚焦食安讲堂
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-05
为了方便食品安全从业人员、食品企业工作人员在食品安全方面的资源共享、经验交流,并获得更多的食品安全相关知识与工作经验。由《食品安全导刊》和食安中国网举办的线上沙龙活动"食安大讲堂"借助腾讯课堂平台陆续开课。该课堂每期邀请一位经验丰富且权威的行业人士来分享自己的工作经验,在该平台上也可互相交流。在7月的两次沙龙中,SGS食品安全领域资深技术专家和中食安信(北京)信息咨询有限公司总经理费洪涛分别针对B
-
婴幼儿奶粉界首个全球食品安全标准(BRC)A+顶级认证花落中国
来源:中国食品 发布日期:2015-08-01
日前,君乐宝奶粉率先通过全球由英国零售商协会(The British Retail Consortium,简称BRC)制定的食品安全标准(BRC)A+认证,成为全球第一家获得A+顶级认证的婴幼儿奶粉企业。A+认证:从预约审核到突击审核的跨越BRC全球食品技术标准(BRC Food Technical Standard)是国际公认的食品规范,广泛应用于美国和包括英国在内的欧盟地区。全球许多知名企业将
-
风险管理是“金钥匙” 责任落实是“紧箍咒” 国家食药监管总局法制司司长徐景和解读新《食品安全法》
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-08-01
新修订的《食品安全法》将于2015年10月1日起正式实施。这部法律自修订之初,就一直吸引着社会各界的目光,有人说新修订的《食品安全法》为"史上最严",有人则称其"在我们国家食品安全监管史上具有里程碑意义",也有人表示这部法律"有助于恢复中国消费者对食品安全的信心"。新修订的《食品安全法》究竟"新"在何处?它的出现将会给食品监管部门的行政执法及食品从业者的生产经营带来哪些改
-
北京市政协召开食品质量安全提案办理协商座谈会
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-08-01
本刊讯(记者高军马昊楠)2015年7月15日,北京市政协召开食品质量安全提案协商座谈会,会议介绍了在北京市政协第十二届三次会议上提出的《关于加强资源整合、推动协同管理,夯实全产业链食品质量安全体系的提案》的办理情况。北京市政协副主席闫仲秋,北京市政协提案委员会主任董瑞龙,北京市政协科技委员会主任申建军,北京市政府副秘书长、北京市食品药品监督管理局党组书记、局长张志宽,北京市食品药品监督管理局党组副
-
农业部、国家食品药品监督管理总局《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》
来源:中国食品 发布日期:2015-08-01
各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农业、农牧)厅(局、委、办)、食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团畜牧兽医局、食品药品监督管理局:为深入贯彻《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》,认真落实《农业部食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》(农质发〔2014〕14号),现就加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监督管理工作,提
-
食品微生物污染解读
来源:现代食品 发布日期:2015-07-30
1背景信息近年来,在食品安全监督抽检中,微生物污染问题较突出,现对食品微生物污染做以简单的解读。2专家解读①肉制品生产、加工或经营环节的卫生状况有待提高。总局2014年两阶段共对3721批次肉及肉制品
-
关于食品中铅超标的解读
来源:现代食品 发布日期:2015-07-30
1背景信息2014年,食品药品监管部门在抽检时发现某品牌米粉铅超标。食品中铅超标对人体健康有损害,下面就食品中铅超标的问题做一简单的解读。2专家解读①铅普遍存在于环境和食品中,可通过多种途径进入人体。铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物,空气、家居环境、饮
-
全国餐饮业宣贯新食品安全法
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-07-25
7月22日,由中国烹饪协会与北京烹饪协会联合主办的"全国餐饮业新食品安全法宣贯活动(北京站)启动动员会"在北京举办。据了解,为认真贯彻落实好新食品安全法,充分发挥各级餐饮行业组织的职能作用,进一步加强餐饮行业食品安全自律能力和餐饮企业食品安全管理能力,10月1日前,中国烹饪协会将联合国内12个重点区域的餐饮行业组织开展不同形式的新法宣贯活动,并同期在餐饮企业中开展关于餐饮业供应链现状专项调查研究。
027-87841330