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GS1:国际通用的食品安全追溯标准——访中国物品编码中心应用推广部主任孔洪亮
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-05
近年来,由于食品安全事件频发,"食品追溯"也一直备受关注。今年10月1日,新修订的《食品安全法》即将实施,其中第四十二条明确提出了"国家建立食品全程追溯制度"的要求。那么,新修订的《食品安全法》中关于建立追溯制度的规定会起到什么作用?我国食品安全追溯制度存在哪些问题?如何解决这些问题?以GS1为标准构建的食品安全体系有什么样的优势?带着这些问题,本刊记者采访了
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采用卫生设计以确保食品卫生
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-09-05
食品生产商在加强食品供应链安全方面,正面临着越来越大的压力,特别是中国近几年发生了多起令人恐慌的食品污染事件,并被世界各地新闻刊登为头条,这促使中国政府采取措施加强对食品安全的立法。为了符合更加严格的食品安全标准,食品生产商可采用设计周密、易于清洁的食品加工和包装设备以降低交叉污染的风险,从而确保最大程
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国家食品药品监督管理总局发布2015年上半年食品安全监督抽检情况
来源:中国食品安全报 发布日期:2015-08-29
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《食品召回管理办法》解读
来源:饮料工业 发布日期:2015-08-28
《食品召回管理办法》于2015年3月11日正式发布,于9月1日正式实行。《食品召回管理办法》立法的基本目的,从宏观来讲,是为了加强食品生产经营管理,减少和避免不安全食品的危害,从而保障食品安全;从微观来讲,更关注食品召回管理办法能解决什么问题。在企业自查、监管部门监管以及一些抽样检验工作中,会发现一些不安全食品、问题食品。《食品召回管
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构建食品安全无缝衔接体系;共圆食安中国梦
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
我国食品安全体系现状与漏洞分析我国食品安全体系包括食品法律法规体系制定与完善及其执行与监管等多个方面。目前,我国食品安全领域相比发达国家行业总体水平还存在诸多问题,与基本法《食品安全法》配套的专项法地方性法规等较为滞后,监管水平也有待提高。分段监管体系漏洞,职责分界不清,交叉分散目前,我国食品安全监管采取的是国务院行政部门综合协调、多部门分段监管的模式。这种监管模式看似贯穿了食品从生产加工到流入市
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浅谈转基因食品的营养与安全分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
基因食品的基本概念基因食品作为一个新的概念,得到大家的广泛关注。科学意义上的转基因,主要是为了提升某些植物或者是动物的品质,将基因进行科学的嫁接,这样可以综合各种植物的长处,实现产量和质量上的飞跃。对于这些产品进行加工就是形成了转基因食品。这些转基因食品往往在外表和内在价值上有自身的独特之处,一些转基因产物往往能够有效的应对各种病虫害,也能实现自身种子的飞跃。转基因食品的营养分析
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关于食品质量安全管理的论述
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-08-25
俗话说民以食为天,食以安为先。作为人类赖以生存与发展的基础物质的食品,关系到国家安定与社会发展。食品质量安全与广大人民群众的利益息息相关。在任何地方,食品质量安全都是所有人都非常关注的话题,也是一个永恒的主题,近几年我国在食品质量管理方面采取了多种举措,下大力气整顿食品卫生领域,也起到了一定的成效,但是仍然有层出不穷的食品质量问题被曝出,威胁人民群众的生命安全,也影响着社会的稳定与
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进口产品涉嫌违规添加保健食品原料 交大昂立中枪
来源:中国经营报 发布日期:2015-08-24
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农业部 食品药品监管总局关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见
来源:中华人民共和国农业部公报 发布日期:2015-08-20
农医发[2015]18号各省、自治区、直辖市畜牧兽医(农业、农牧)厅(局、委、办)、食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团畜牧兽医局、食品药品监督管理局:为深入贯彻《食品安全法》《农产品质量安全法》《动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》,认真落实《农业部食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》(农质发[2014]14号),现就加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后
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我们离现有的食品安全标准还有哪些差距?
来源:福建质量技术监督 发布日期:2015-08-20
近日,习近平总书记在中共中央政治局第二十三次集体学习时强调,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。据悉,2014年,农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014),规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标。根据公开报道,农业部正在加快制定完善农药残留标准体系,计划通
027-87841330