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加拿大拟允许硅酸铝钾氧化铁等3种色素用于食品加工
来源:食品与生物技术学报 发布日期:2015-04-15
2015年2月2日,加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/911号通报:关于准许使用3种新染色剂的提案,拟允许硅酸铝钾氧化铁、硅酸铝钾二氧化钛、硅酸铝钾二氧化钛及氧化铁用于加工某些非标准化食品。加拿大卫生部食品总司完成了一项食品添加剂申请的详细安全评估,它要求批准用云母氧化铁、云母二氧化钛
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绿色安全:食品包装的生命线
来源:中国印刷 发布日期:2015-04-15
精巧的设计不仅展示了包装自身的实际功能,还增强了食品本身的魅力。在消费中,我们要树立"食品包装等同食品"的安全观念。日常生活中,无论是商店、超市,还是每个家庭,处处可见设计精美、实用方便的食品包装。食品包装就像食品的贴身衣物一样,是现代食品工业的最后一道工序,它不但起着保护、宣传食品的作用,而且便于食品的储藏、运输和销售。在很大程度上,食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,对食品质量将产生直接或
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依法加强监管 确保青少年舌尖上的安全——全区春季学校食堂食品安全专项整治活动扫描
来源:共产党人 发布日期:2015-04-15
截至2014年12月31日,宁夏共有各类学校食堂2174所,农村义务教育学生营养改善计划学校食堂1272所。这些青少年集中就餐食堂的食品安全牵动着数十万家长、家庭及社会最敏感的神经。2015年3月11日至12日,自治区食品药品监督管理局在全区学校食堂开展了以"六查""四个凡是"为主要内容的春季学校食堂食品安全专项整治活动。这次专项整治,以大中专院校、中小学、幼儿园食堂,特别是开展农
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8S管理在高职食品加工实训教学中的应用
来源:农产品加工 发布日期:2015-04-15
8S是对科学有效的现场管理技术,是对6S的延伸。实训是高职学生综合能力养成的重要环节,通过分析高职食品加工实训存在的问题,阐述8S管理在高职食品加工实训中的应用要素及注意事项。
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欧盟2020地平线强化农业与食品安全研发创新活动
来源:种业导刊 发布日期:2015-04-10
欧盟2020地平线根据全球农业与粮食安全的实际,确定了欧盟研发创新活动三大战略目标,一是积极应对世界粮食需求增加,确保粮食生产先进技术开发;二是确保农业与粮食安全领域自然资源和气变行动的可持续管理;三是确保欧盟农业农村区域的可持续发展、国土治理和区域平衡。其他优先资助的研发创新活动还包括:最大化公共财政支出吸引社会投资农村区域;持续提升食品价值链从粮食生产、食品加
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桑葚的植物化学成分及其在食品加工中的研究进展
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-04-10
对桑葚的植物化学成分和其在食品加工中的研究现状进行了详细的综述。桑葚营养成分丰富,且具有多种生理功效,在食品工业中有着可观的发展前景。
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市人民政府办公厅关于印发武汉市食品安全城市创建试点工作方案的通知
来源:武汉市人民政府公报 发布日期:2015-04-08
武汉市人民政府办公厅文件武政办[2015]4号各区人民政府,市人民政府各部门:《武汉市食品安全城市创建试点工作方案》已经市人民政府同意,现印发给你们,请认真组织实施。2015年1月9日
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美国人是怎样吃上安全食品的
来源:课外阅读 发布日期:2015-04-08
1906年春天的一个早晨,美国第26任总统西奥多·罗斯福边吃早餐边看报纸。早餐像往常一样,12个鸡蛋、一听罐装火腿肠和一杯牛奶。在白宫,他是有名的大胃王,如果不是所阅读的报纸内容在作祟,他吃下面前的食物是小菜一碟。然而,这个早晨,在阅读完报纸上的那篇文章后,罗斯福总统出现了强烈的生理反应,呕吐不止,他把一向喜爱的罐装火腿肠抓起来,愤怒地全部扔到窗外。而且,从这个早晨开始,他再也不敢吃肉,变成了真正
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《乡约》走进河南淮滨
来源:祖国 发布日期:2015-04-08
这里位于淮河中上游,以滨临淮河而得名;这里是楚国名相孙叔敖诞生地、全国蒋姓发源地;这里是全国杨木基地县;这里的弱筋小麦食品加工企业有30家;这里的纺织服装企业有20多家;这里是河南最大的造船特色产业集聚区;这里就是河南省淮滨县!3月21日上午,中央电视台《乡约》栏目如约来到了这里,来到了富饶秀丽的淮滨县。淮滨县城东湖风景区内的东山岛淮河博物馆前,随着"姑娘,小伙,配配对"的口号,主持人肖东坡用风趣
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新雅食品 家中也能享用的饭店佳肴
来源:食品与生活 发布日期:2015-04-06
在不少老上海的心目中",新雅"就是粤菜馆的代名词。新雅粤菜馆自1926年在上海创立以来,经营的广帮菜点名扬海内外,许多经典菜肴如清炒虾仁、蚝油牛肉、糟溜鱼片、菠萝咕咾肉等让食客百吃不厌。许多消费者都知道,在各大超市以及遍布上海的新雅专卖店里可以买到半成品菜肴。这些与新雅粤菜馆里的菜肴系出同门的半成品不仅质量上乘、价格实惠,而且只需简单加工就能做出与饭店品质相差无几的美味佳肴。那么,如何保证这些半成
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