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食品安全治理领域中的基础性国家能力问题
来源:中国法律评论 发布日期:2015-03-15
【上海福喜涉嫌生产销售伪劣产品案】2014年7月20日,上海广播电视台暗访曝光麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司使用过期劣质肉。7月22日,上海市公安局立案侦查。8月29日,上海市检察院消息,涉案公司高管胡骏等6人,因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被上海市检察院第二分院依法批准逮捕。9月,上海福喜遣散大部分员工,仅留部分配合政府调查。
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臭氧技术应用于医疗和食品卫生除害处理可行性的研究
来源:山东畜牧兽医 发布日期:2015-03-15
食品、医疗以及养殖业的卫生处理工作是保障食品安全和身体健康的一个重要组成部分,是有效防止传染病传播、保护食品安全和人体健康的重要的手段,其处理结果的好坏直接影响到食品的安全和人们的健康。而药剂是影响处理结果好坏的最重要因素之一,为保证除害处理的效果,一般采用过氧乙酸、磷化铝、溴甲烷等高毒、高污染的化学制剂,这些制剂在杀死病菌和害虫的同时,不可避免的会带来人体损害和环境污染的问题。近年来,随着科学技
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严格监管 确保百姓食品药品安全
来源:实践(思想理论版) 发布日期:2015-03-10
2014年,自治区食品药品监督管理系统干部职工艰苦奋斗、创新工作,主动适应经济社会发展新常态,着力加强食品药品安全监管和能力建设,全面推进食品药品监督抽检和风险监测,以问题为导向,扎实开展食品药品安全专项整治,坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众食品药品安全,全年没有发生区域性、系统性食品药
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校园食品:舌尖上的安全
来源:初中生之友 发布日期:2015-03-10
食品作为每个人赖以生存的物质,每天都活跃在我们的生活当中,她像一位长者的手,时而给你的胃以温暖安抚,时而又表现了其粗糙劣质的一面,在你脸上或心底留下一道道伤痕。而对食品需求更加旺盛的青少年来说,在面对这样的一位长者,似乎又显得不那么从容,无法准确辨别什么时候她会给我们温暖,什么时候她又会
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肃南县创建牛羊绿色食品标准化生产基地浅议
来源:畜牧兽医杂志 发布日期:2015-03-10
绿色食品是指遵循可持续的发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染、安全、优质的农产品及加工食品。绿色食品标准化生产基地是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求,按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的养殖场所。绿色食品标准化生产基地创建工作,是农牧业标准化工作的重要组成部分,是推进农牧业标准化生产的重要措施,
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包头市食品药品监管十大亮点工作
来源:包头日报 发布日期:2015-03-05
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谈如何提高中职院校食品加工专业教学质量
来源:赤子(上中旬) 发布日期:2015-03-05
我国的中职院校中,食品加工专业是一个非常普遍的专业,这个专业能够为社会输送很多当今社会发展中需要的食品加工人才,但是,在这一专业发展中还存在着不少的问题,因此,采取有效的措施提高食品加工专业的教学质量十分重要,主要分析了如何提高中职院校食品加工专业教学质量,以供参考和借鉴。
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食品接触材料质量安全监管的探索与思考
来源:广东经济 发布日期:2015-03-05
食品接触材料直接关系食品安全。广东是食品接触材料生产大省。加强食品接触材料的质量安全监管,是质监部门的一项重要职责。2013年以来进行的行政机构改革和职能调整,食品生产环节安全监管工作由质监部门划转给新组建的食品药品监督管理局,而食品接触材料生产环节的质量安全监管仍由质监部门负责。加强和做好食品接触材料的质量安全监
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当心“复合摄取”的食品添加剂
来源:烹调知识 发布日期:2015-03-01
在某种意义上来说,食品添加剂是现代食品工业的功臣,因为它改善食物的品质和色、香、味,解决了防腐保存等问题。有人说,没有食品添加剂,就没有现代食品工业。每一个国家都有具体的食品添加剂管理办法,比如我国就有《食品添加剂卫生管理办法》和《食品添加剂生产企业卫生规范》,按道理说,食品生产应该都是安全的,但是,这里有一个被忽略的问题,那就是食品添加剂的复合摄取问题。
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浅看各国食品安全责任险之经验
来源:中国食品 发布日期:2015-03-01
虽然现在食品安全责任保险制度已在全国正式确立并开始实行,但是却处于不太受欢迎的窘境。这或许是因为国内的一切企业对自己的产品太过自信,亦或许是对这样的保险制度还不熟悉。若我们将目光放至海外就会发现,食品安全责任保险制度已经被许多国家所接受并应用自如,这也主要也与国外高度发达的侵权责任制度和成熟的保险市场密不可分。他们丰富的经验可以让我们更加了解如何才能将食品安全责任险更好地实施。
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