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保健食品领域消费者求偿权法律制度研究
来源:云南财经大学 发布日期:2017-05-01
伴随社会的快速发展,中国逐渐进入老龄化社会,老年人在不同程度上有一些慢性疾病,而且因为孩子工作生活繁忙,不能经常陪老人,让老人在生活中感到更加孤独。保健食品宣传广告开始获得中老年人的追捧,中老年人保健食品市场快速的发展起来。然而,我国的保健食品市场由于政府监管不足,行业自律不强,相应的法律法规的缺失,使中国的保健食品市场的混乱。虚假广告泛滥、产品质量参差不齐、相似产品种类繁多成为这个行业的主要问题
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风险管理框架下合肥地区外卖食品安全监管研究
来源:安徽大学 发布日期:2017-05-01
食品的安全问题关系到社会的稳定和持续发展,我国的食品安全经历了由数量安全向质量安全的转变,食品安全监管也历经几个阶段,食品安全标准体系也正在重新整合、检验检测、质量认证、风险评估与预警和追溯与召回等各项制度均在建立与完善。近年来随着生活节奏的加快,外卖订单平台的发展,作为可持续发展思想在餐饮业的具体实践,外卖食品成为饮食业未来的发展方向,在全球范围内迅速兴起。在风险管理框架下研究外卖食品安全的风险
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盐城市盐都区餐饮行业食品安全监管问题研究
来源:西北农林科技大学 发布日期:2017-05-01
社会在不断发展与进步,伴随生活品质的改善,大众对健康问题愈发看重起来,食品作为人类存续下去的基本要素,其卫生问题必须重视,餐饮行业作为其中重要的一部分更是不容忽视。近年来,国内餐饮行业食品安全事件发生较为频繁,2016年“3·15”晚会曝光的线上餐饮平台“饿了么”黑心作坊,肯德基后厨黑幕、吉百家餐具基本不消毒等事件近年来也屡屡发生,不但直接威胁到人民的生命安全,也大大降低了政府的社会公信力。基层餐
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天津市食品安全监管问题研究
来源:天津财经大学 发布日期:2017-05-01
改革开放近40年来,百姓的生活质量有了显著提高,对食品的需求也不断增长,从开始的吃得饱,到吃得好,再到吃得健康,面对种类繁多,供应充足的食品,百姓开始更加关注食品的营养与卫生安全。但近年来频发的食品安全事件,说明在信息不对称的前提下,一些不法商贩突破了道德底线,受利益的驱使,不顾百姓的健康与生命安全铤而走险,出现了“市场失灵”的情况,同时,也说明了我国食品安全面临着前所未有的严峻形势,食品安全监管
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日本、德国特殊医学用途配方食品安全监管比较研究
来源:中国食物与营养 发布日期:2017-04-28
特殊医学用途配方食品是指需要在医生指导下进行服用的一类具有特殊食物用途的食品。通过比较研究日本、德国的特殊医学用途配方食品安全监管的先进经验,为我国特殊医学用途配方食品安全监管起到借鉴意义。
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食品添加剂与食品安全研究
来源:好家长 发布日期:2017-04-26
随着经济的发展,人们越来越关注自身健康,食品安全也成为了社会讨论的焦点之一。食品添加剂作为一种食品辅料,在应用得当的情况下,可以对食品的色香味进行改善,但是应用不当也会带来严重的食品安全问题。
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食品安全监管中的中央与地方的关系
来源:才智 发布日期:2017-04-25
近年来食品安全事件频发,食品安全监管备受关注,本文作者试图从中央与地方关系视角看我国的食品安全监管,分析中央与地方目前在食品安全监管方面存在的问题:"冲突的监管意愿;监管不到位;问责不明确以及运动式监管"的路径依赖使得"范式"转换困难,并针对这四个问题产生的原因,提出相应的对策建议。
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快速检测方法在食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-25
食品安全问题受到社会广泛关注,快速检测方法对基层现场监管发挥了巨大作用,使食品安全预警前移,可以有效提高食品安全监管人员发现问题、解决问题的能力。
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四川省绿色食品监管问题与对策建议
来源:安徽农业科学 发布日期:2017-04-21
介绍了我国绿色食品监管工作现状,分析了四川省绿色食品及其监管存在的问题,提出了相应的对策建议:加大源头监管,强调过程管控;鼓励创新监管,打破监管格局;适时突击监管,提高监管效果。
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黑龙江出入境检验检疫局食品安全监管中的问题与对策
来源:黑龙江大学 发布日期:2017-04-20
食品安全作为公共安全治理的重点领域,事关经济发展全局和人民群众健康。食品安全工作要坚持预防为主,要建立科学、严格的监管制度。黑龙江出入境检验检疫局肩负着保障黑龙江地区进出口食品安全的重要职责,需要不断完善食品安全监管体系与方式以更好地为人民服务,保障公众“舌尖上的安全”。本文通过对黑龙江出入境检验检疫局食品安全监管问题的描述,分析其产生的原因,并积极探索强化食品安全监管的对策。
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