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快速检测方法在食品安全监管中的应用

作者：陈倩; 加工时间：2017-03-18 信息来源：食品安全导刊

关键词：快速检测;食品安全;监管
摘要：食品安全问题受到社会广泛关注,快速检测方法对基层现场监管发挥了巨大作用,使食品安全预警前移,可以有效提高食品安全监管人员发现问题、解决问题的能力。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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