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解决我国食品安全问题的有效对策
来源:世界最新医学信息文摘 发布日期:2016-11-30
"王者以名为天,而民以食为天"。千百年来这一传统理念,一直在警示着"吃"对于百姓的重要性。但是,在我国食品安全事故频发的当下,百姓的"吃"也变得提心吊胆了起来,因此,食品安全问题受到了全社会的"空前"关注。食品安全问题不仅成为百姓吃的提心吊胆的"首要因素",更是制约着我们食品工业健康发展。所以探究我国食品安全问题的现状,并分析其背后原因以及给出相关对策,显得极为重要。
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食品溯源信息及其监管
来源:法治社会 发布日期:2016-11-30
新修订的《中华人民共和国食品安全法》明确了"全程控制"作为食品安全工作的基本原则之一,而食品溯源信息是加强食品安全监管、追究责任的基础。1997年起源于欧盟的食品安全溯源信息监管制度已被发达国家所推广。我国过去的部门独立、单环节、非溯源的食品信息监管已难以满足现代社会的需要。完善相关立法、明确食品溯源信息监管主体、加强信息审查、准确录入信息、搭建全国信息交换和查询平台、由第三方监测、严格追究责任,
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对食品安全监管的思考
来源:现代经济信息 发布日期:2016-11-30
近年来频频发生的食品安全事件,使人们对食品安全的关注达到前所未有的程度,给管理部门不断敲响监管不力的警钟。百姓对商业企业、食品加工企业、黑作坊、小商小贩抱怨不断,迫切需要扭转市场管理的不利局面。本文针对食品监管领域的现状、存在的问题进行探讨,并提出解决对策,希望对提高食品安全和卫生水平有所帮助,保证百姓饮食安全。
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推进食品安全治理体系现代化
来源:行政管理改革 发布日期:2016-11-30
作为现代政府的基本职能,监管是政府依据规则对市场主体行为进行引导和限制的双向关系,其本质是纠正市场失灵。治理则强调企业、政府、行业协会、媒体、消费者等多元主体使用灵活手段,通过构建综合关系提升制度绩效。如何理解从传统监管到现代治理的转变,从政策目标、工作范式、治理主体和战略内容等方面立体式推进食品安全治理现代化,是重要的理论和实践命题。
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美国与欧盟食品安全科学监管的比较及启示——以丙烯酰胺为例
来源:科技管理研究 发布日期:2016-11-30
频频爆发的食品安全事件在受到国际社会广泛关注的同时,也为食品安全的管理和保障带来巨大挑战。作为负责食品安全的政府机构,必须采取"新治理"措施,依靠科学研究来决定如何构建应对新兴风险,尤其是具备应对各类食源性疾病能力的问题。通过比较美国食品和药物管理局(FDA)食品咨询委员会及欧洲食品安全局(EFSA)对科研机构的监管,重点介绍由于结构和体制的不同对丙烯酰胺事件处理结果的差异,并在一些方面得出对我国
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我国基层食品药品监管问题及对策研究
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品药品是人类的必备用品,与人类身体健康和生命安全存在着密切的联系,只有加强食品药品监管,才能为人类营造质量安全的环境。就我国基层地区的食品药品监管现状看,存在着一定的不足,使食品药品质量安全无法得到确切保障。因此,相关部门人员有必要对该问题加强研究。本文主要分析我国基层食品药品监管的问题及原因,并提出解决基层食品药品监管问题的具体对策。
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辽宁省食品生产加工小作坊和食品摊贩监管立法之现状与建议
来源:法制与经济 发布日期:2016-11-30
2015年修订的食品安全法将食品生产加工小作坊和食品摊贩的立法授予省、自治区、直辖市的立法机关。文章对辽宁省食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理办法尚未健全进行分析,以《食品安全法》为研究基点,通过借鉴其他省市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法的相关规定,结合辽宁省食品经济发展自身特点,对辽宁省制定食品生产加工小作坊和食品摊贩监管法规或规章提出了几点建议。
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开封夜市对食品小作坊小摊贩管理的启示
来源:现代农村科技 发布日期:2016-11-30
食品小作坊小摊贩由于其特殊性一直是食品安全监管的难点。本文通过对我国著名小吃集聚地开封夜市的特点进行分析研究,提出一些食品小作坊小摊贩的监管建议,以期为食品小作坊小摊贩安全监管起到借鉴作用。
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我国食品安全监管现状及原因分析
来源:农业科技与信息 发布日期:2016-11-30
食品安全事故的频发,严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全,凸显了我国食品安全监管存在不少漏洞。本文分析了我国食品安全监管现状,并探索了我国食品安全监管问题产生的原因。
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电商销售模式下的农产品食品安全控制研究
来源:农村经济与科技 发布日期:2016-11-30
农产品电子商务其为一种将现代的电子商务技术运用在农产品营销进程当中的一项创新的商务模式。对电商销售模式下的农产品食品安全现状和机遇进行了分析,指出了电商销售模式下农产品食品存在的安全隐患,并有针对性地提出了安全控制策略。
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