-
栖霞市食品安全监管存在问题与对策研究
来源:青岛大学 发布日期:2018-05-20
近几年,我国食品安全总体形势趋好,人民吃得越来越健康,人的平均寿命逐年增加。但是,随着市场经济的发展和人民生活水平的提高,食品问题安全频发,一方面,有少数食品从业者,过于追求利益,制造了一些食品安全事件;另一方面,是由于监管不严、检验检测体系不完善造成了食品安全问题不断出现。如何转变食品安全监管思路,加大食品安全监管力度,让百姓吃得放心,吃得安心,变得相当紧迫。加强食品安全监管,需要监管部门和全社
-
食品安全监管困局的形成与化解
来源:上海交通大学 发布日期:2018-05-19
食品安全领域因为与人类健康、社会稳定和经济发展息息相关,其监管问题历来为各国高度关注。近年来,我国大型食品安全事件频频发生,修订后的《食品安全法》于2015年正式通过,承载了立法者进一步加强监管力度的厚望。本文尝试结合心理学理论、风险社会学理论的知识,从公众风险认知的角度出发,通过完善《食品安全法》中的风险交流制度,进而突破我国食品安全监管的困局。本文第一章通过数据和案例,论述了公众风险认知偏差在
-
现阶段肉食品安全问题与监管对策
来源:畜禽业 发布日期:2018-05-18
随着时代的发展,大家对生活质量的要求也越来越高。同时,对健康的追求也也在不断提升。肉类是百姓日常食用的重要食品,人们对肉类的要求不仅体现在数量和口味上,更是要求有较高的质量的安全性。肉类食品安全和人民群众日常生活息息相关,并且关系到国家经济的稳健发展、社会安定团结以及和谐社会的构建。
-
2017年湖北省餐饮食品安全状况分析及对策探讨
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-05-15
目的掌握湖北省餐饮食品安全状况,为食品安全监管提供理论依据,探讨管理对策。方法 2017年从湖北省餐饮环节随机抽取6类餐饮食品2555批次,采用食品安全国家标准进行检测和判定,利用统计软件SPSS 18.0对检测结果进行数据统计和分析。结果不同类别餐饮食品中复合调味料合格率最高(100%),消毒餐饮具合格率最低(72.16%)。检测的食品添加剂、污染物、微生物和非食用物质指标中,非食用物质的合格率
-
浅谈网络订餐食品安全监管
来源:现代食品 发布日期:2018-05-15
随着时代的发展,人民生活水平不断提高,在衣食住行等方面的改善十分显著。社会的建设离不开食品行业的发展,科学技术水平的创新推动了计算机网络工程的改革,从而使网络订餐行业迅速崛起。网络订餐行业与传统食品行业又有着很大的不同,安全监督与管理方式更加复杂。本文通过网络订餐食品安全监管分析,希望为网络食品行业的发展提供帮助。
-
基于政府事前控制视角解读食品安全法的实施与监管
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-05-15
食品安全问题关系到居民的身体健康,影响消费者对政府的信任,对社会稳定与国家安全建设有一定阻碍。特别是对于食品生产规模和消费需求巨大的中国,因此应当注重事前防范与相关法案的审批,这也成为了食品安全预防体系建设与加快完善的前提。本文着重以食品安全预防体系建立作为目标层,基于现行食品安全法的出台及应用实际,简要概述与分析既往政府事前审批的固有缺陷。结果表明,事前审批与事前防控之间存留一种隔阂,存在这种隔
-
浅析无人驾驶汽车的责任承担
来源:法制博览 发布日期:2018-05-10
近年来,随着互联网技术和人工智能的深入发展,尤其是互联网和人工智能与传统的汽车产业的融合发展,使得无人驾驶汽车得到迅速发展。无人驾驶汽车的发展将会改变人类出行的模式,给我们的生活带来极大的便利。但无人驾驶汽车要想完全的商用,首先要解决政策法规的问题。无人驾驶汽车如何进行安全监管、发生事故以后如何划分事故责任,将是影响无人驾驶汽车发展的重要问题。本文主要从无人驾驶的发展概况和无人驾驶汽车发生事故后责
-
TOGO共享汽车监管的创新与应用研究
来源:北京邮电大学 发布日期:2018-05-08
为了满足驾驶员对共享汽车的需求,TOGO、宝驾租车、Start租车等一批共享汽车公司开始出现。作为共享(分享)经济背景下的新兴商业模式,共享汽车在运营过程中会出现哪些风险?本研究将就此问题,对TOGO公司当前运营流程进行展开分析与研究,对共享汽车企业的自我监管进行需求调研,致力于发现共享汽车在现有商业模式下的监管漏洞,并通过技术创新、业务与管理的创新来堵住漏洞并同时提升监管效力,有效降低运营风险,
-
转基因食品的引进与管理研究
来源:南京大学 发布日期:2018-05-04
食品安全既跟人民群众的切身利益密切相关,同时也影响着社会和国家的稳定发展。转基因食品作为一种新技术产物,已经多角度全方位的进入我们的生活,当前针对它的研究都有其合理性与局限性,关于转基因食品是否有害这个话题目前尚无定论。但是因为转基因食品的种种优势,它必将伴随着这些争论发展并壮大。因此,对转基因食品的引进与管理进行研究,是保障消费者生命健康权利的切实需要,也是维护社会和国家稳定的必要之举。本文主要
-
淄博市食品安全示范城市创建研究
来源:长安大学 发布日期:2018-05-04
随着改革40年来中国经济的迅猛发展,人民群众对食品的要求已经从“吃得饱”逐渐向“吃得好”转变,对食品安全的要求不断提高。然而,近年来我国食品安全事故频发,致使食品安全问题成为全社会关心的焦点问题。为切实保障人民群众饮食安全,提升人民群众对食品安全的信息及满意度,国家食品安全城市应运而生。2016年3月,淄博市被山东省政府列为第二批次山东省食品安全示范城市创建单位。淄博市政府围绕食品安全示范城市创建
027-87841330