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基于食品安全法的网售自制食品的监管研究
来源:河北农机 发布日期:2018-07-10
文章旨在通过对网售自制食品的现状和存在问题的研究,完善网售食品的监管。通过运用文献研究法,结合《食品安全法》的相关规定,对网售自制食品中存在的问题进行研究。结果发现在食品本身、销售平台、消费者维权、监管和法律五个角度存在问题,并从网购平台、监管部门、生产经营者、社会和消费者五个角度,提出新《食品安全法》下网售自制食品的监管建议。结论:我国网售食品已经得到有效监管,但自制食品仍然存在多种问题,急需通
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农村食品安全监管探讨
来源:种业导刊 发布日期:2018-07-10
农村是城镇食品工业生产加工原料的主要来源地,加强对农村食品质量与安全的监管具有重要意义。目前农村基层监管机构设置及人员配置还存在较多短板,因此要进一步夯实基础,建立网格化的农村食品安全监管体制,调动基层社会力量,多方参与到农村食品质量与安全监管,保障农村食品质量安全。
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食品中罂粟壳残留分析的研究进展
来源:现代食品 发布日期:2018-06-30
本文阐述了罂粟壳残留分析的研究背景和现状,并对食品中罂粟壳残留现场快速检测方法、实验室确证分析方法以及新型分析技术(实时荧光PCR技术和LAMP技术)等进行综述,为食品中罂粟壳非法添加的监管提供参考。
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比较食品专业和非食品专业大学生对政府食品安全监管工作的评价
来源:农产品加工 发布日期:2018-06-30
一个人对食品安全的认知水平由多方面因素决定,特别是受教育程度和食品专业知识影响,因此通过比较食品和非食品专业大学生对政府食品安全监管工作的评价,发现随着食品专业大学生就读年级的提升,对政府监管工作的信任度越高,并且普遍能根据所学专业知识进行食品安全信息准确性判断。为了提高人民群众食品安全满意度和认知水平,应把食品安全科学普及作为工作的重点之一,这将加深消费者对食品安全的认识,从而正确选择食品,并正
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庄河市农村食品安全监管问题调查研究
来源:大连理工大学 发布日期:2018-06-28
农村食品安全问题已经成为当前社会普遍关注的热点问题,它关系到农村地区居民的身体健康和生命安全,近年来,我国通过各种方式和手段,不断加强食品安全监管,如出台相关法律法规,创新监管举措,增强监管频次,开展专项整治等,农村食品安全形势有所好转,但是,目前农村食品安全问题仍然存在,为了更好的保障农村地区消费者的食品安全,做好该地区的食品安全监管工作,更大程度的保障农村地区消费者的权益,我们需要继续探索,如
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关于食品防腐剂检验的几点思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-06-25
食品防腐剂是防止食品腐败变质,提高食品保存性能,延长食品保质期而使用的食品添加剂。笔者通过对2017年9月16日至2018年4月17日抽样的212批次样品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、丙酸的检验结果进行统计分析,发现地方食品监管范围的不断深入和扩大,更好地保障了百姓食品卫生安全。同时,笔者作为一名基层检验人员提出关于零添加、不合格率、食品分类细化、地方抽检与检验的思考。
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食品安全标准与监管的思索
来源:标准科学 发布日期:2018-06-16
本文的目的是为加强食品安全管理体系的建设,提出食品安全标准及监督管理工作的建议,结合国家政策要求与食品安全工作现状,对食品安全标准工作取得成果进行概述,浅析目前尚存的问题。"十三五"期间食品安全管理体系建设需重点夯实法律基础、提高法治等级;保护及优化食品安全标准机构职能的公正性、独立性;提高食品安全标准的技术水平;注重食品安全标准制定及其修订工作的社会影响力。最终得出在艰巨的食品安全标准与监管工作
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我国基层食品药品监管存在的主要问题及应对办法
来源:中国卫生产业 发布日期:2018-06-15
该文从保障基层群众食品药品安全与维护基层群众根本利益两个方面说明了基层食品药品监管重要性,从监管对象物质水平低、食品药品环节存在隐患、基层食品药品监管力量薄、基层食品药品监管技术手段较差、基层食品药品经营秩序需要规范与基层群众自我保护意识差等方面分析了基层食品药品监管存在的主要问题,并且从提升安全监管的质量、完善食品药品监管体制、提升食品药品监管工作人员素质、推行食品药品安全责任制度的落实、加大政
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北京市场食品安全有关问题研究——基于2008年至2017年的数据分析
来源:中国市场监管研究 发布日期:2018-06-15
食品安全问题不仅关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,更关乎中国社会的安全、稳定与和谐。近年来,北京食品安全形势总体稳定向好,但相关问题依然不容忽视。本文对北京市食品安全监管部门的不合格食品信息进行数据挖掘,甄别首都地区高风险食品类别、主要风险源及其产地特征,并以此为基础提出相关政策建议,提升首都市场食品安全水平。
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保健食品网络营销监管研究
来源:中国市场监管研究 发布日期:2018-06-15
保健品网络营销作为商业领域和互联网深度结合发展起来的模式,具有传播的无限性、虚拟性等显著特征。其在方便消费者选购的同时,在监管方面也出现了责任主体难确定、产品质量难保证、虚假宣传仍严重以及微商代购难管理等一系列问题。因此要切实加强各监管部门对保健品网络营销的监管,强化第三方网络平台的主体责任,将最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责这"四个最严"落到实处,切实保障消费者的合法权益。
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