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江西省食品小作坊食品安全监管问题研究
来源:江西农业大学 发布日期:2018-05-01
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,食品的生产供应及其市场也空前繁荣,食品安全成为人们生活质量的重要前提和保障,然而近年来,食品安全事件却频繁出现,当维系人们最基本生存的食品的隐患与问题频发,使人们感到丧失了最起码的安全感,在感慨厂商唯利至上、诚信缺失和监管缺位的同时,对食品安全产生了深深的忧虑。由于食品小作坊在市场中的独特地位和作用,如何有效地加强食品安全的监管,成为人们广泛关注的焦点,对政
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江溪街道在线餐饮外卖食品安全监管研究
来源:西北师范大学 发布日期:2018-05-01
近年来随着城市化进程的加快和网络经济的蓬勃发展,人们对美味、便捷的食品需求量越来越大,在线餐饮外卖行业也因此应运而生。但随之而来许多食品安全隐患和问题也开始浮出水面。由于现阶段我国在线餐饮外卖市场食品安全监管制度不健全,法律法规存在盲点,监管部门很难合理有效地保障消费者的合法权益。2016年3·15晚会曝光的线下餐饮服务提供者现场加工环境脏、乱、差的情形更是触目惊心。本文研究的是无锡市新吴区江溪街
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河源市农村食品安全监管问题研究
来源:仲恺农业工程学院 发布日期:2018-05-01
近年来,我国不断曝光的各种食品安全事故(如地沟油、毒奶粉等),让大家开始关注食品安全问题。政府对食品安全问题越来越重视,但是食品安全问题还是时有发生,尤其是在偏远农村或者城乡结合地区。因此,研究如何加强农村食品安全的意义十分重大。本文以河源市为研究对象,通过问卷调查、文献翻阅、资料搜集等方法,运用相关理论,研究了河源市农村地区食品安全监管的现状和问题,对问题产生原因进行分析,并且在借鉴国内外食品安
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广东省仁化县农村食品监管问题研究
来源:仲恺农业工程学院 发布日期:2018-05-01
随着经济社会的快速发展,民众对食品品质和安全性要求越来越高。近些年来,虽然国家加大了食品安全监管力度,但是危害消费者身体健康和生命安全的食品安全事件仍时有发生,食品安全问题成为国内消费者关注的热点。仁化县有近70%的人口生活在农村,经济发展水平不高,农村食品安全的形势十分严峻,由于体制机制等方面问题,农村食品安全监管仍然是一个弱项,因此,有必要对仁化县的农村食品安全监管问题进行研究,分析存在的问题
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网络订餐食品安全监管调查研究
来源:西北农林科技大学 发布日期:2018-05-01
随着互联网技术的高速发展和电子商务的广泛应用,互联网新业态步入了快速发展的进程中,网络餐饮服务应运而生,传统的餐饮服务借助网络完成了由线下到线上的转换。然而,随着“互联网+餐饮”的蓬勃发展,网络订餐中不符合食品安全规范要求的问题随之增多。网络订餐服务生产经营不规范、食品配送不符合要求、食品安全监管不到位等情况时有发生,开展网络订餐食品安全监管领域的研究十分必要。为此,本论文以高校学生为调查对象,通
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杭州市食品安全监管问题与对策研究
来源:西北大学 发布日期:2018-05-01
食品安全问题受到全社会的高度关注,已上升到公共安全的高度。食品安全监管作为食品安全中的重要一环,在保障公众饮食安全健康方面发挥着关键作用。杭州市作为浙江省的省会,食品企业数量庞大,规模较小,管理水平参差不齐。解决好杭州市的食品安全监管问题,既是确保杭州市民食品安全的需要,也是助力杭州食品产业进一步发展的举措。本文首先介绍了食品安全监管的相关理论,从监管主体、监管客体和市民满意度三个方面,介绍了杭州
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治理理论视角下的网络订餐食品安全监管研究
来源:河南师范大学 发布日期:2018-05-01
伴随着O2O商业模式的悄然兴起和飞速发展,鉴于网络订餐具有方便快捷、价格实惠、挑选空间大等优势,被广大消费者逐渐接受和认可,网络订餐行业迅猛发展。然而,网络订餐在带给消费群体快捷便利等舒适体验的同时,由于网络订餐食品安全监管相对滞后,存在着不容忽视的食品安全隐患。近年来,各大新闻媒体频繁爆出网络订餐食品安全事件,引起了社会的广泛关注。网络订餐食品安全监管相比于传统餐饮行业的食品安全监管有相似性,但
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长春市居民对食品安全的认知现状及监管部门执法情况分析
来源:吉林大学 发布日期:2018-05-01
食品安全问题是重大的民生问题,民心问题,长期以来备受国家、社会、公众的关注,2015版《食品安全法》的实施对我国食品安全工作无论是法律保障层面还是社会导向方面都具有重大意义。该法的颁布需要严格的执行才能充分实现其实践意义,制度上的顶层设计固然重要,但现实生活中的落实状况更值得我们去深思。地方立法的跟进、执法措施的选择、抽检工作的落实、法律依据的适用等各方面工作都要与新修订的法律相衔接,监管工作任务
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襄阳市樊城区网络订餐食品安全监管研究
来源:华中科技大学 发布日期:2018-05-01
在“互联网+”新形势下,网络订餐行业迅速成长和发展。作为一种新型消费模式,网络订餐以方便快捷、资源丰富和时尚潮流的特点深受广大消费者青睐,同时也暴露出不少食品安全隐患和问题。保障网络订餐的食品安全,需要破解监管难题、解决监管问题,需要实现社会共治。政府部门要构建与经营者、订餐平台、消费者、行业协会和媒体齐抓共管的治理格局,加强“智慧监管”和“精准治理”,为订餐创造更加安全的环境。本文主要研究襄阳市
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我国保健食品监管研究
来源:上海师范大学 发布日期:2018-05-01
保健食品市场的快速发展源于社会的进步发展,随着社会公众对生活质量的需求逐步提高,他们的健康观念和意识渐渐增强。保健食品市场快速发展的背后问题也层出不穷,譬如广告宣传四处可见,夸大性宣传误导消费者的情况更是屡见不鲜,甚至会出现食品安全风险问题,不规范的市场行为必然要求有效的监管。《中华人民共和国食品安全法》第七十四条明确规定国家对保健食品实行严格管理。保健食品,有着与普通药品和食品相似而又具有不同特
027-87841330