关键词：食品安全;;审批;;监管;;预防体系;;成本
摘 要：食品安全问题关系到居民的身体健康,影响消费者对政府的信任,对社会稳定与国家安全建设有一定阻碍。特别是对于食品生产规模和消费需求巨大的中国,因此应当注重事前防范与相关法案的审批,这也成为了食品安全预防体系建设与加快完善的前提。本文着重以食品安全预防体系建立作为目标层,基于现行食品安全法的出台及应用实际,简要概述与分析既往政府事前审批的固有缺陷。结果表明,事前审批与事前防控之间存留一种隔阂,存在这种隔阂的原因是食品安全管理及其体系建设是一个动态的全局活动。市场监管的效力之所以严重滞后于早期的审批与执行操作,相当程度上是源于多元管理的弊端,从而造成管辖权混乱、体系运行效率低下、监管成本远高出预期。
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