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网络餐饮服务食品安全监管相关法规解读
来源:食品科学技术学报 发布日期:2018-10-13
经过十几年的发展,我国网络餐饮服务行业已颇有规模,高频市场需求已经形成。从我国网络餐饮服务食品安全相关法规——《网络食品安全违法行为查处办法》和《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》入手,对网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者、自建网站餐饮服务提供者、送餐人员和送餐过程等方面的要求进行深入阐述,以达到促进网络餐饮服务行为规范、保证公众饮食安全、引导网上订餐健康发展的目的。
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盐城居民食品安全现状认知调查
来源:卫生职业教育 发布日期:2018-10-10
2017年10—11月,对盐城常住居民进行食品安全现状认知调查。结果显示:(1)大多数居民关心食品安全问题,对外卖、流动摊贩售卖的食品安全持不乐观态度,认为生产过程、生产环境、卫生习惯、生产原料等方面可能存在安全隐患;(2)超过半数的居民认为食品安全隐患主要在加工精制环节;(3)企业、商家对利润的追求被认为是目前食品安全问题产生的主要原因;(4)购买到不安全食品时,仅有6.08%的人愿意投诉,有7
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上海浦东新区食品安全监管研究
来源:大连海事大学 发布日期:2018-10-01
中国特色社会主义进入新时代,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,十九大报告明中明确指出要实施食品安全战略,让人民吃的放心。1998年以来食品监督管理模式在不断改变,目前各省监管模式五花八门,基层监管队伍人心不稳,食品安全事件层出不穷,食品安全问题时常成为社会议论的热点,三鹿奶粉事件后我国公民在海外抢购奶粉的行为甚至上升为影响我国国际形象的政治问题,2
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欧盟食品安全监管法律制度及其对我国的启示
来源:开封教育学院学报 发布日期:2018-09-20
国际区域组织欧盟的食品安全监管法律制度设置较为完善。本文从欧盟食品安全监管的历史沿革、欧盟食品安全监管法律机制进行论述,剖析我国食品安全监管方面存在的法律制度问题,并提出欧盟食品安全监管制度对我国食品安全监管的启示。
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长交路旅客列车暑期食品安全问题及对策
来源:铁路节能环保与安全卫生 发布日期:2018-08-28
为了进一步提高铁路服务质量、加强食品安全监督管理,对26列长交路旅客列车暑期食品安全开展调查。在分析长交路旅客列车暑期运输存在的食品安全管理制度不健全、从业人员卫生知识培训不到位、食品进货环节把控不严、色标管理存在差距等问题的基础上,提出健全食品安全管理制度、强化食品从业人员及管理人员培训、严控食品进货源头和贮存管理、加强色标管理防止交叉污染、及时维护保养设施设备、加强食品安全全过程监管等改进食品
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互联网+外卖食品的安全问题
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-08-25
"互联网+"下外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态。"互联网+"下的外卖食品具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。当下,网络外卖行业一路高歌猛进,已经成为人们普遍的消费模式。而这一时尚的消费形式不停给食品的安全监管带来各种问题。本文在分析"互联网+"下外卖食品存在食品安全问题、安全监管困境的基础上,提出了相
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怎样提高餐饮食品安全监管水平
来源:山东工业技术 发布日期:2018-08-14
民以食为天,在现代世界经济发展的所有领域中,食品领域始终是其中最为关键也最重要的领域,随着我国科技的不断发展,我国的食品领域发展十分迅速,相关的餐饮业也得到了迅速的发展。餐饮行业作为社会服务业中的重要分支,对于我国经济的发展和人民生活有重要的影响,能够缓解社会压力,提高人们的生活质量和水平。餐饮业在发展的过程中,食品安全直接影响着人们的身体健康和生命安全,所以餐饮行业在发展的过程中,食品安全监管工
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校园外卖的食品安全规制研究——以河北高校为例
来源:法制与社会 发布日期:2018-08-05
本文以河北各高校为例,通过对其校园外卖食品安全问题的深度剖析,从消费主体、法律规制、监管制度等方面提出一系列解决措施,从而弥补校园外卖的法律漏洞与不足,使大学生能够增强食品安全意识,更好地运用法律武器维护自己的合法权益;同时也能够对不法商家起到一定的约束用,结束校园外卖的鱼龙混杂现象,使其有法可依,步入食品安全法治化。
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“互联网+”背景下对网络食品安全的监管
来源:特区经济 发布日期:2018-07-25
"互联网+"背景下,网络交易物品层出不穷,而网络食品交易成为食品销售的重要渠道,不出门就可以享受天下美食,已不是一句空谈。网络食品交易虽带来诸多便利但保证网上食品安全仍是重点和难点。本文从网络食品销售背景出发,分析网络食品安全监管的现状以及出现的问题,并对此提出一些建议,实现网络食品安全。
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某区保健食品市场与监管存在的问题分析及对策
来源:中国卫生产业 发布日期:2018-07-15
目的对某区保健食品市场与监管中存在的问题进行分析研究,并且提出相应的管理对策。方法该文通过对该院附近区域的保健食品市场与监督进行调查与探索,查阅各种与之相关的大量文献以及资料,总结保健食品市场与监管存在的问题,进而对问题进行深入分析,最终提出有效解决方案和管理对策,提高对保健市场管理的重视程度。结果保健食品市场在管理过程中存在了不少的问题,其中因管理不当造成了保健食品的浪费以及降低了它的质量,甚至
027-87841330