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关于食品质量与安全专业教学改革的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-05-25
随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,人们的经济能力已经不再局限于解决温饱问题,而是要吃好,并且更加讲究营养全面均衡易于人体吸收,饮食要求低糖、低脂、绿色生态。总的来说,国民对食品的质量安全问题关注度正逐渐增强,尤其是在一系列日常常见食品被曝出存在严重质量问题之后。本文旨在针对食品质量与安全专业教学改革做出研究,一方面研究了课程教学方法的改革,另一方面也研究了课程教学手段的改革,希望能够尽早
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以实例实践为主提高汽车车身设计课程的教学质量
来源:教育教学论坛 发布日期:2019-05-22
汽车车身设计是我校车辆工程专业汽车设计与制造方向的一门专业课程,多年来,我们主要以讲解为主,但是效果不理想,为了探索汽车车身设计的教学质量,笔者到汽车设计公司与主机厂进行调研、沟通,获取他们的需求,以他们的需求为目的,在符合教学大纲的要求下,对教学内容与方法进行了大胆尝试,采用以车身的设计流程为主线,以案例为载体,以训练为强化的手段,以实习为验证的手段,提高了教学质量。
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机械制造基础课程中的知识获取与能力提升
来源:教育现代化 发布日期:2019-05-21
本文针对机械设计制造及其自动化专业学生在学习机械制造基础课程中缺乏工程实践背景的问题,探讨了关于如何通过教学目标设置,课程内容与教学时间安排,教学方法,以及学习成果评估等环节,激发学生的学习热情,促进学生学习能力和实践能力的提高,从而达到提升知识传播实际效果的一些想法和做法。实际教学实践表明,对机械制造基础课程教学进行这样的安排和设计,有利于学生对知识的学习和掌握。
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《机械制造技术》课程实践教学方法分析与解读
来源:科学大众(科学教育) 发布日期:2019-05-20
作为当代机械专业的必要课程之一,《机械制造技术》包含内容较多,且专业难度较大。掌握一定教学方法和策略,能够降低学生学习差异性,提升其自信心和操作能力。本文针对《机械制造技术》课程实践教学特点和教学方式进行分析,希望为高校提升学生专业实践能力和应用能力提供借鉴参考。
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项目教学法在食品工艺学课堂中的应用
来源:课程教育研究 发布日期:2019-05-17
项目教学法指学生在教师的指导下,完成一个完整的"项目"而进行的教学方法。该文以项目教学法在师范院校食品工艺学课程中的应用研究为例,阐述具体实施过程,教学效果显著,为项目教学法在食品专业课程中的广泛应用提供了一定的参考。
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基于课堂去“无名化”现象的汽车材料教学改革探索
来源:科教导刊(中旬刊) 发布日期:2019-05-15
"无名化"现象普遍存在于各大专院校中,其严重影响了教学质量和学生学习能力。通过走访、实地调查和查阅资料的基础上,立足于学生的基本情况出发,分析"汽车材料"传统课堂教学中存在的问题所在,致力于消除"无名化"现象的负面影响,通过尝试运用多种教学方法和灵活多样的课程考核评价方式来激发课堂教学的活力,探索高职"汽车材料"课程教学改革,旨在对今后的教学起指导作用,并提高学生的整体水平。
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互联网下机械类课程教学方法的改革措施
来源:课程教育研究 发布日期:2019-05-10
伴随着我国社会经济和科学技术的不断发展,在当前这个互联网信息时代下,传统的机械制造技术已经逐渐发展成为现代化制造技术。在面对激烈的市场竞争中,积极开展高校高新技术的研发,以培养大批量掌握现代化制造技术的全能人才,尤其是那些生产一线具备完整的理论知识和动手实践能力极强的实际应用型人才,目前已经成为高校核心发展趋势。本文主要分析了在互联网下的机械类软件课程教学方法的改革,并提出相对应的改革措施,予以有
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汽车理论课程教学改革的探索与实践
来源:科技经济导刊 发布日期:2019-05-05
本文在对汽车理论课程存在的问题进行系统分析的基础上,在如何增强先导性课程的教学效果、本课程与其他专业课的衔接问题、改革教学方法和虚拟仿真实验平台建设等方面进行了深入的探索,并应用于实际课堂教学中。实践证明,这些改革使学生对汽车理论知识的理解更加深入,提高了学生的工程实践能力,取得了良好的教学效果。
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“三位融合”教学法在食品雕刻课程中的运用
来源:现代食品 发布日期:2019-04-30
食品雕刻是烹饪专业一门非常重要的核心课程。近年来,随着我国烹饪行业的不断发展,社会对于食品雕刻的要求越来越高。传统的教学方法和教学模式已经无法满足当下各高校人才培养的需求,因此,教学方法的改革势在必行。"三位融合"教学法以适应性、实用性强的特点被各高校所关注,采用"三位融合"教学法可有效提升食品雕刻的教学效率以及教学质量。本文主要分析理论传授、示范演练、项目教学的教学方法设计,再通过三个方法的有效
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国际化、应用型纺织品设计课程模块建设与实践
来源:纺织服装教育 发布日期:2019-04-30
针对国际化、应用型课程建设要求,围绕人才培养目标,建设纺织品设计课程模块内容;介绍课程教学过程中的几种方法及教学效果,包括校企合作、国际大师领衔课程、双证培养、课程参赛等,取得了较好的教学效果。
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