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食品专业英语教学方法——评《食品专业英语文选》
来源:食品工业 发布日期:2019-09-20
随着食品科技的不断发展及产品的推陈出新,近年来我国食品行业实现了长足发展。特别是"一带一路"发展战略的不断推进,我国与其他国家地区的交流合作日益密切,在食品贸易及技术发展方面的国际交流也不断增多,所以英语在其中发挥着越来越重要的作用。基于此,众多高校食品专业不断提高了对英语教学的重视度,食品专业英语作为由食品科学学科所延伸出的一门分支学科,高水平的科技资料大多以英语形式呈现,掌握一定的食品专业英语
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高职院校食品质量安全控制类课程教学方法研究
来源:北京农业职业学院学报 发布日期:2019-09-20
高职院校食品质量安全控制类课程是高职食品质量与安全和食品营养与检测等专业的核心课程,随着社会和企业快速发展,传统的课程教学已不适应食品质量和安全控制类人才培养的需求,急需加快教学方法的改革。结合教学实际,探讨了三种不同的教学方法,即情景模拟式教学法、讨论式教学法、案例式教学法,经过不断实践,取得了良好的教学效果。
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机械制图课程教学改革思考与建议
来源:教育现代化 发布日期:2019-09-20
机械制图是机械类专业学生必修的技术基础课,具有抽象性深、实践性强的特点,要求学习者具有一定的空间想象力。为此需寻求高质精炼的教学内容和高效新颖的教学方法,以激发学生空间逻辑思维能力和创新意识。本文根据课程设置现状,从优化课程讲授时序、机手绘图转换、优化教学与考核方法等方面进行思考与建议,为新时期机械制图课程教育教学体系的优化提供有利的参考依据。
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汽车材料课程教学方法的探讨
来源:安徽水利水电职业技术学院学报 发布日期:2019-09-15
文章探讨了汽车零件材料的教学方法,使学生可以准确判断零件材料的种类。也探讨了讲授《汽车材料》采取的教学方法。
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“食品化学”的教学现状及其发展方向
来源:农产品加工 发布日期:2019-09-15
分析了当前高职院校中"食品化学"课程的设置情况、教学内容、教学方法、创新性的基本概况,提出了高技术技能人才需求下"食品化学"课程教学方法、教学内容、培养模式等内容的发展方向,讨论"食品化学"课程对于培养高技术技能人才的作用。
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现代信息技术在电子信息工程技术专业课教学中的应用研究
来源:电子世界 发布日期:2019-09-15
随着信息技术的飞速发展、大数据的应用,随之产生了种种新的使用查询或应用手段,可以说现代信息技术已在潜移默化中影响着人们生活的各个方面,如何将信息技术融入到教育教学领域,也是越来越多人考虑的问题。研究如何将现在电子信息工程技术专业课教学中所用到的电子课件、教学微课以及传统板书等教学资源、教学手段与现代信息技术进行完美融合,改进教学方式、教学方法、转换师生角色、改进考评办法。从而提高学生课堂参与度、激
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《机械制图》教学“适合”性思考
来源:才智 发布日期:2019-09-15
随着新技术新方法的不断涌现,带来教学手段的多样化,《机械制图》课程教学进入一个"新时代",通过研究教学对象和制图技术发展潮流,以《机械制图》教学"适合"性为目标,探索和总结了职业院校《机械制图》课程的教学手段、教学内容和教学方法。
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高职《化工设备机械基础》课程教学改革的探讨
来源:科技风 发布日期:2019-09-09
《化工设备机械基础》是高职石油化工类专业学生学习和掌握机械技术的一门主要课程。本文介绍了该课程在教学过程和教学方法上进行的教学改革和改进及取得的教学效果。
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高职院校汽车维修教学方法的探究
来源:科技经济导刊 发布日期:2019-09-05
高职院校旨在培养高素质应用人才,教师必须树立正确的人才理念,创新教学方法。随着科技加速蓬勃发展,传统的汽车维修教学模式也应做出改变。本文对目前高职院校汽修专业作出简单分析,并对未来高职院校汽修的教学方法提出一些可行的建议。
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“三明治”教学模式下的食品毒理学教学研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-05
"三明治"教学方法通过将理论与实践、教师讲授与学生自主学习等形式进行有组织地穿插安排以调动学生学习的主动性,从而提高学生自主学习、理论与实践结合及团队协作等能力。自2017年以来,江南大学将"三明治"教学方法应用于本校食品科学与工程专业4年制本科生的食品毒理学教学中,不仅使教学效果得到显著提高,更受到了学生的普遍好评。本文主要介绍了在食品毒理学教学过程中运用"三明治"教学模式的基本流程及体会。
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