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工匠精神融入“汽车机械制图”课程的教学研究
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-12-20
本文旨在研究如何将工匠精神融入“汽车机械制图”课程的实际教学。通过对课程的教学内容、教学方法、教学评价等方面的分析，结合工匠精神的内涵和价值，提出了一系列将工匠精神融入课程的具体措施，有效地提高学生的专业技能水平和职业素养，培养更多有工匠精神的智能制造领域的高技能人才。
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新工科背景下食品专业“机械工程基础”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
新工科建设对我国食品科学与工程专业人才培养模式和方法提出更高标准和更高质量的新要求。以山西农业大学食品科学与工程专业为例,深入分析“机械工程基础”课程的教学目标与定位,结合教学现状与存在问题,提出针对性的教学改革策略,旨在实现课程内容与食品工业新技术发展的同步,教学手段的多样化与现代化,以及评价方式的过程性与多元化,从而推动教学过程趣味化,提升课程的高阶性、创新性和挑战度,培养适应全球化竞争的高素
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高职院校“SPOC”教学模式改革实践——以汽车维修企业财务管理课程为例
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-12-20
本文探讨SPOC教学模式在高职汽车维修企业财务管理课程的应用与效果。研究发现，SPOC结合线上线下教学优势，契合高职学生学习习惯，但普及度低，面临技术、资源、教师观念与能力、学生自主学习差异等挑战。文章建议加强技术与资源投入，提升教师素养，激发学生自主学习兴趣。实施SPOC后，教学效果显著提升，学生能力增强。文章还展望SPOC未来趋势，提出后续研究方向，旨在推动其在高职中的优化应用，提升人才培养质
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基于目标导向的“食品工厂设计”课程教学改革探索——以河北农业大学为例
来源:喀什大学学报 发布日期:2024-12-20
“食品工厂设计”是食品科学与工程专业的核心课程.线下满堂灌教学方式和线上讲授为主的无监督模式，使得学生的课程参与度低且注意力差.课题组在课程导入、过程参与和课程小结三个重要环节中注重学生课堂主人翁的意识培养、作用发挥和价值体现，从而实现“食品工厂设计”的高效课堂.此外，还丰富了课程考核的内容和方式，注重理论与实践的有机结合，注重学生个人与团队的建设，使得学生从被迫接受知识向主动地学习和思考转变.这
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基于目标导向的“食品工厂设计”课程教学改革探索——以河北农业大学为例
来源:喀什大学学报 发布日期:2024-12-20
“食品工厂设计”是食品科学与工程专业的核心课程.线下满堂灌教学方式和线上讲授为主的无监督模式，使得学生的课程参与度低且注意力差.课题组在课程导入、过程参与和课程小结三个重要环节中注重学生课堂主人翁的意识培养、作用发挥和价值体现，从而实现“食品工厂设计”的高效课堂.此外，还丰富了课程考核的内容和方式，注重理论与实践的有机结合，注重学生个人与团队的建设，使得学生从被迫接受知识向主动地学习和思考转变.这
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新工科背景下“食品化学”课程思政教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
新工科背景下,课程思政是落实立德树人根本任务的重要举措。“食品化学”作为一门专业核心课程,在食品专业人才培养中具有举足轻重的作用。阐述“食品化学”课程思政的重要性,重点探讨“食品化学”课程思政的改革途径。研究发现,通过明确课程思政建设目标、深入挖掘课程思政资源、创新课程思政融入模式、科学建立课程考评机制以及加强课程思政学习,可以有效融合理论教学与思政教育,助力培养德才兼备的新时代食品专业人才。该课
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人工智能技术在食品专业教学中的多元化应用与实践挑战
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
在大数据与人工智能技术飞速发展的时代背景下,将人工智能(Artificial Intelligence, AI)技术引入食品专业教学已成为必然趋势。文章系统梳理了AI技术在食品专业教学中的多元化应用,分析了AI技术在食品分析、食品加工、安全管理、感官分析及市场营销等课程中的实际案例,揭示了AI技术在提高教学效率、培养学生创新能力及解决复杂问题能力等方面的独特价值;此外,针对AI技术在食品专业教学应
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“发酵食品工艺学实验”课程思政探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
“发酵食品工艺学实验”课程是高等院校食品科学与工程专业重要的专业课程,在食品工业技术人才培养过程中发挥重要作用。开展“发酵食品工艺学实验”课程思政建设,是落实高等院校全过程全方位培养食品工业人才的重要途径。以“发酵食品工艺学实验”课程为出发点,深入挖掘、凝练实验课程中所蕴含的思政元素,从课程建设等方面开展课程思政教育探索和实践,目标是将专业课程知识点和课程思政元素有机融合,实现专业知识传授和价值观
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高职院校“SPOC”教学模式改革实践——以汽车维修企业财务管理课程为例
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-12-20
本文探讨SPOC教学模式在高职汽车维修企业财务管理课程的应用与效果。研究发现，SPOC结合线上线下教学优势，契合高职学生学习习惯，但普及度低，面临技术、资源、教师观念与能力、学生自主学习差异等挑战。文章建议加强技术与资源投入，提升教师素养，激发学生自主学习兴趣。实施SPOC后，教学效果显著提升，学生能力增强。文章还展望SPOC未来趋势，提出后续研究方向，旨在推动其在高职中的优化应用，提升人才培养质
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“发酵食品工艺学实验”课程思政探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
“发酵食品工艺学实验”课程是高等院校食品科学与工程专业重要的专业课程,在食品工业技术人才培养过程中发挥重要作用。开展“发酵食品工艺学实验”课程思政建设,是落实高等院校全过程全方位培养食品工业人才的重要途径。以“发酵食品工艺学实验”课程为出发点,深入挖掘、凝练实验课程中所蕴含的思政元素,从课程建设等方面开展课程思政教育探索和实践,目标是将专业课程知识点和课程思政元素有机融合,实现专业知识传授和价值观
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