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“食品质量与安全管理”课程的教学改革与实践
来源:农产品加工 发布日期:2015-10-15
"食品质量与安全管理"是食品质量与安全专业的必修课程,为了提高该课程的教学质量和学生的创新意识与实践能力,从教学内容与教学方法上进行改革和实践,为培养适应新世纪需求的高素质食品专业人士提供了相应的措施。
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“混合式教学模式”在《食品标准与法规》课程中的应用
来源:沈阳师范大学学报(自然科学版) 发布日期:2015-10-15
《食品标准与法规》是研究与食品的生产、加工、包装、贮运、配送和销售等全过程相关的法律法规、标准及食品市场准入的一门综合性管理学科,是一门新兴的、时代性很强的课程。介绍了《食品标准与法规》课程的教学改革中所进行的一些有益的研究、探索与实践。笔者结合多年的教学实践,探讨了这门课程的教学特点及教学环节中存在的主要问题,尝试采用了以教师课堂讲授为主、学生自学和检索资料为辅的"启发式教学+案例教学+课堂讨论
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食品毒理学课程综合实验教学设计——以天津农学院为例
来源:河南农业 发布日期:2015-10-15
对农业院校的食品毒理学实践教学进行改革,以实际应用为目的,参考毒理学评价设计毒理学综合实验,以激发学生学习毒理学的主动性,增强学生的实践动手能力,既能为学生走向工作岗位奠定基础,又能培养学生科研创新及协作能力,切实提高农业院校食品毒理学的教学质量。
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高等教育国际化背景下食品类专业“专业英语”课程的教学改革探讨
来源:广东化工 发布日期:2015-10-15
在高等教育向国际化发展的大背景下,以具体的教学实践经验为基础探讨了食品类专业"专业英语"课程的教学改革。对"专业英语"的课程性质和目标进行了重新定位,既作为整个英语教学模块中的一部分,也作为一门专业导论性的课程;以分主题的方式,构建了全新的教学内容体系;形成了强化课程"穿透力"和突出学生"参与度"的教学模式手段;最后还构建了以"突出过程考核"为特点的课程考核体系。本文所提出的教学改革措施能够为国内
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基于大工程观的机械制图教学改革与实践
来源:软件导刊(教育技术) 发布日期:2015-10-14
以大工程观教育理念为指导思想,分析了机械制图课程的教学特点,并在教学内容、教学方法、教学手段、教学模式以及考核方式等多方面进行一系列教学改革,引导学生树立大工程观,提升了学生的工程实践能力和创新能力。
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高职院校51单片机实践教学的改革探索
来源:中国市场 发布日期:2015-10-12
实践教学是单片机课程教学的重要组成部分,能够提高学生动手能力。随着电子信息技术迅速发展,传统的实践教学模式仍停留在理论层面上,在培养学生的动手能力与创新能力方面有一定的局限性,大多教学生学完课程后不能灵活应用。新的实践教学模式在更改理论授课主讲机型的基础上,以实验的形式培养学生的动手能力和实验技能。以51单片机为核心控制器,完成增强51单片机的各种验证性实验。通过单片机实践教学系统等实践操作,提高
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机械设计教学研究与创新能力的培养
来源:科技资讯 发布日期:2015-10-12
为了深化教育改革,适应新形势下国家与社会对创新型技术人才的需求,以机械设计课程教改为研究课题,以培养学生的创新思维和工程实践能力为导向,分析了当前机械设计课程教学和课程设计中存在的问题,并针对这些问题提出了对机械设计教学内容与教学方式的改革,具体是从课堂教学、实验教学、课程设计和课程考核这四个方面探讨机械设计课程教学的改进与创新。通过教学实践,取得了较为满意的效果,对学生创新能力的提升也有一定的帮
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《机械基础》网络虚拟实验室建设
来源:机械工程师 发布日期:2015-10-10
论述了《机械基础》网络虚拟实验室建设的必要性,探讨了网络虚拟实验教学理念及教学模式的变化,主要分析了该网络虚拟实验室体系结构的设计、平台建设及其基本特性等内容,强调了实施网络虚拟实验教学的意义。
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“纺织之光”2014年度中国纺织工业联合会纺织职业教育教学成果奖获奖成果巡礼(三)
来源:纺织导报 发布日期:2015-10-08
职场化育人模式的研究与实践项目名称:职场化育人模式的研究与实践完成单位:山东科技职业学院完成人员:徐建明、丁文利、董传民、杨慧慧、李源强、张宗宝、葛玉珍、沈文玲、周先景该成果在2010年山东科技职业学院鉴定通过的教改项目《高职教育产学研合作育人模式的研究与实践》基础上,经4年教学改革与实践检验,形成了系统性成果,对提高教育质量、实现培养目标产生了重大成效。针对高职产学研合作育人难以深入的问题,项目
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影响汽车空调控制器手感不适的原因及措施
来源:职业教育研究 发布日期:2015-10-08
通过教学任务包为引领的汽车维修专业(简称汽修专业)实训课程教改实践研究,二次开发教材重构了"核心模块+典型项目+任务包"课程模块,生成了系列信息化教学资源,探索形成了"任务包"为引领的信息化课堂教学新模式,尝试总结了一对一学生"分项分层"学业评估方案与操作办法。通过教改实践研究,促进了年轻教师快速成长,使汽修实训课堂教与学面貌大为改观,学生整体操作水平大幅提升,取得了良好的社会声誉。同时探索了专业
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