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石油工程留学生课堂教学的改革与实践
来源:石油教育 发布日期:2016-11-30
随着中国国力的不断增强,来华留学生日益增多,留学生培养成为一个无法回避的课题。作者在"油藏工程"的教学实践中针对目前石油工程留学生存在的汉语水平及知识基础差、自律性差、考核方式单一等问题,开展了一系列教学改革,包括:单独授课进行针对性教学,进行"互动式"教学的改革探索,完善考核方式、严肃课堂纪律等。这些措施很好地改善了课堂教学效果,提高了留学生的培养质量。
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以工程项目为载体的化工专业实践教学体系探索与实践
来源:化工高等教育 发布日期:2016-11-30
当前,高等工程教育从"大"向"强"迈进成为其显著特征。本文以浙江科技学院"卓越计划"试点专业化学工程与工艺的工程实践教学改革为例,从工程实践教材开发、实践教学方法变革、实践教育基地建设、实践教师队伍保障及实践教学质量评价方式转变等五方面探索了新时期化工专业的实践教学体系及其运行成效。2015年10月底,中国工程教育专业认证协会专家组现场考察了我校化学工程与工艺专业的建设水平和"卓越计划"的实施情况
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PBL-LBL互融教学理念在《食品安全与卫生学》课程中应用的探究
来源:食品工业 发布日期:2016-11-30
分析了《食品安全与卫生学》课程教学的目的、内容以及存在的问题与不足,以此为基础引入了PBLLBL互融教学理念,从理论上阐述了PBL-LBL模式的含义与理念精髓,并探讨了在《食品安全与卫生学》课程中的改革应用,包括课前准备和课堂教学过程中需要注意的问题,最后对教改过程中可能出现的问题进行了分析。通过深入探究PBL-LBL互融教学理念在《食品安全与卫生学》课程中的实践与应用,以期切实可行地解决本科教学
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地方医学院校《食品添加剂》教学改革初探
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
为提高地方医学院校食品卫生与营养学本科专业《食品添加剂》课程的教育教学质量,激发学生的自主学习积极性,使其能够牢固掌握本课程的基本知识和基本技能。本文以《食品添加剂》的课程教学改革为主要研究题材,从教学的内容、方法、手段及考核等多个层面对本课程教学过程所存在的问题展开研究。通过进行教学改革,学生的学习兴趣得到较好培养,能够扎实掌握基本知识和专业技能,且自主分析和解决问题的能力得到很大提高,整体来说
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基于工作过程导向的高职“食品工厂设计”教学改革探讨
来源:求知导刊 发布日期:2016-11-30
本文从分析当代食品企业发展需求入手,将工作过程导向的课程教学模式改革应用到高职"食品工厂设计"教学中,阐述了课程背景、教学内容的重组以及教学方法的改革。实践证明:本课程设计的实际应用提高了学生的学习主动性和主动学习能力,并显著改善了教学质量。
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应用型本科院校食品专业《食品化学与分析综合实验》教学改革探索
来源:轻工科技 发布日期:2016-11-30
地方性本科院校的转型发展要求以培养学生的应用能力为主要目标。《食品化学与分析综合实验》作为食品专业开设的一门基础必修课程,不仅为学生学习其它专业课程提供理论基础,锻炼学生基本技能,还为学生提供解决实际问题提供思路与方法。通过革新教学理念,改革教学方式和考核办法,编写校本教材,对《食品化学与分析综合实验》的课程教学进行探索和实践,并将大学生创新创业教育和产教融合适时融入课程教学的过程中,取得了一定的
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“食品化学”课程教学改革的初步探索
来源:通化师范学院学报 发布日期:2016-11-30
本文主要结合食品科学与工程专业的本科生培养方案,基于食品化学课程的教学内容,从教学理念、教学方法、课程评价模式以及课程与科学前沿相互渗透方面,探索课程的教学改革方法.通过以上教学改革的进行,激发学生学习的兴趣,调动其学习的主动性,完成由教师为主体向学生为主体的教学理念的转化;初步构建基于案例教学与PBL教学法相结合的新的课堂教学方法;通过改革教学效果评价模式,培养学生发现问题解决问题的能力,在解决
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三维CAD视阈下的机械制图教学改革探究
来源:西部皮革 发布日期:2016-11-30
三维CAD技术在机械制图教学中的应用较为广泛,对机械制图教学方式的改革也起到一定影响。且该技术也是工科部分专业学生必备的技能。本文提出课程结合、应用三维CAD进行教学两种具体的改革方式,以便促进三维CAD视阈下机械制图的教学改革。
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“食品工厂设计”教学改革的研究与探讨
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
"食品工厂设计"是一门专业性和技术性很强的专业课程,需要以扎实的理论知识为基础,侧重于实践生产上的应用。课程目的是使学生通过学习"食品工厂设计",了解设计食品加工厂的一般方法和步骤,熟悉食品工厂工艺设计的标准和规范,提高学生的专业实践技能,了解课堂教学所涉及食品工艺设计,最终完成工艺论证、物料衡算、设备选型及车间布置,掌握应具备的基本设计技能。它的基本理论体系和单元操作分析,对食品的工业化生产、生
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《食品安全导论》课程教学改革探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
《食品安全导论》作为食品质量与安全专业的先导课程,旨在讲授有关食品安全的知识并培养学生的食品安全意识。针对该课程的教学现状,本文着重论述了该课程在教学目标、课程安排、教学方法及考核方式上的改革措施,以便提高学生的学习兴趣和课堂效果,使学生深入理解与食品安全有关的专业知识。
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