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基于应用型人才创新能力培养的“食品工艺学”教学改革与实践
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
根据"食品工艺学"的课程特点,结合浙江农林大学暨阳学院办学特色和食品科学与工程专业人才培养模式,课程组形成以基于大学生科技创新训练项目与食品学科竞赛相结合的教学改革理念,通过优化教学内容,积极改革教学方法与手段,强化实践创新能力培养,探索体现独立学院特点的"食品工艺学"教学模式,从而为该课程的改革和创新提供有益借鉴。
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某校化工专业“卓越工程师”人才培养改革思考与实践
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
我校化学工程与工艺专业2012年成为国家首批"卓越计划"试点单位,目前已经有2届"卓越计划"毕业生。针对"卓越计划"实施过程中存在的问题及解决途径,从培养方案修订、课程体系改革、校企联合培养、教学团队建设、课程与教学资源建设、教学方式方法改革、实践教学环节改革等方面探讨了化学工程与工艺专业"卓越工程师"人才培养。
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基于高校食品添加剂课程教学改革的探索与思考
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
食品添加剂是高校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业本科生的重要课程之一。本文在分析以往课程教学现状不足的基础上,通过课程教学改革工作的开展,提出定期更新授课内容,逐步改进教学方式,不断加强教学方法改革,灵活运用流媒体技术与适当丰富考核方式等措施,以促进学生综合能力的提升,实现社会发展对专门人才培养需求的目的。
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食品加工技术专业课程体系柔性化教学的可行性探讨
来源:轻工科技 发布日期:2016-11-30
食品工业是国民经济基础之一,相应的人才缺口较大。结合食品行业人才岗位变化特点,分析现有专业教学的不足,并借用柔性管理理念,试图从课程体系构建角度探讨可行的解决措施,以期为食品专业教学改革提供参考。
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对高职机械技术专业的改革探讨
来源:化工设计通讯 发布日期:2016-11-30
由于学生的知识基础与学习能力不一,部分高职学生的自主学习能力很差,因此需要教师采取针对性的措施对教学进行改革解决该问题。而机械专业教学存在的问题、机械教学的工作质量以及机械教学改革也越来越受重视~([1])。对高职学校机械专业教学存在的问题以及对高职机械专业教学进行改革的有效策略进行探析。
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《化工环保与安全》课程教学探索与实践
来源:广东化工 发布日期:2016-11-30
《化工环保与安全》是化工类专业一门实用性的专业课程,内容多,课时少,周期短。笔者结合自身的教学实际和体会,从完善课程教学内容、改进教学实践方法以及改革考核方式等方面就本门课程进行了教学改革,全面增强学生的环保及安全意识,提高化工应用型人才的培养质量。
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民族地区高校中《食品工厂设计》课程教学改革探讨
来源:轻工科技 发布日期:2016-11-30
结合西藏大学农牧学院《食品工厂设计》教学过程中出现的问题与现象,对该课程的教学改革进行探索和实践。在教学过程中,从学生普遍理论功底薄弱出发,充分发挥学生的主观能动性,突出提高学生实用技能的培养,从理论讲授、实用技术训练、考核方式、过程指导等环节进行改革探索,提高教学质量。
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《机械制造基础》实践教学改革研究
来源:广东化工 发布日期:2016-11-30
根据《机械制造基础》课程教学特点,分析实践教学现状和问题,结合枣庄学院实践教学实际,阐述了实践教学改革内容,提出了以应用能力为导向的实践教学措施,以期提高课程教学效果和学生工程素养,培养工程实际应用能力。
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自主思考与科研思维在《食品化学》课程教学中的探索与实践
来源:读与写(教育教学刊) 发布日期:2016-11-30
食品化学是食品科学与工程专业的一门专业基础课程。本文根据课程特点及生物工程的专业特点,从教学内容、教学方法等各方面,将自主思维、科研教学模式融入《食品化学》的教学中,对食品科学与工程专业食品化学课程教学改革进行了探讨。
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工程认证背景下机械类专业“传热学”课程教学的探索与改革
来源:教育教学论坛 发布日期:2016-11-30
本文根据工程认证计划对学生的培养要求和目标,分析了机械类专业"传热学"课程教学的现状和不足,通过修订培养计划,针对"传热学"教学内容、教学手段、考核方式等方面提出了课程改革的一些措施。结果认为对"传热学"应设置合适的学时,调整教学内容与学生的工程实践能力相匹配,注重培养学生分析和解决工程问题的能力,科学施教,不断推动机械类专业传热学教学的改革和发展。
027-87841330