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食品专业大学生创新能力培养的实践教学体系构建
来源:实验室研究与探索 发布日期:2018-03-15
为适应新形势下的社会和经济发展需求,更有效提高工科专业学生的创新实践能力和综合素质,长春工业大学食品科学与工程系在着重突出教育部"宽口径、厚基础、重实践"的要求下,以培养学生创新能力为核心,依托五大实践教学平台,采用"一制三化三结合"的培养模式,构建食品专业"分层次、递进式"实践教学体系,为培养具有工程应用背景和具备较强实践能力的食品专业创新型高素质人才奠定了坚实基础,也为相关专业的实践教学改革起
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刍议高职院校机械加工实践教学的创新性
来源:计算机产品与流通 发布日期:2018-03-15
当前新课程改革正在进行,将理论知识与实践内容相互结合,在高职院校中具有越来越重要的地位。高职院校机械加工教学也需要进行不断创新,将机械加工的理论与实践相结合,让学生对机械制造加以体验,教师在传授知识时要进行创新,提升学生机械加工的速度及质量,进而为国家培养更多的高科技创新人才。本文主要对高职院校机械教工实践教学的问题进行探析,并分析实践教学的创新方法。进而提升高职院校学生的实践能力与创新能力。
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职业院校机械加工实践教学的创新性研究
来源:山东工业技术 发布日期:2018-03-15
随着我国新课改深入发展,教学模式得到创新与变革。本文通过对职业院校机械加工实践教学的创新性进行研究,以期为推动我国职业院校教学水平稳步发展,提供行之有效的理论参考依据。
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关于营养与食品卫生学实践教学的几点思考
来源:课程教育研究 发布日期:2018-03-09
营养与食品卫生学是一门实用性很强的课程,因此其实践教学就显得尤为重要。本文从分析营养与食品卫生学面临的问题和挑战以及目前实践教学的现状入手,从激发学生兴趣、加强实践教学师资力量、丰富实践教学方式,鼓励学生创新等方面就如何提高营养与食品卫生学实践教学效果提出一些思考。
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应用型本科机械模具类专业实践教学体系研究
来源:轻工科技 发布日期:2018-03-02
实践教学是应用型本科教育中的重要环节,本文分析当前应用型本科教育和实践教学中存在的一些主要问题,并针对这些问题提出应用型本科机械模具类专业实践教学改革的一些具体措施,对应用型本科实践教学和学生培养进行有效尝试。
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食品毒理学课程教学改革
来源:教育教学论坛 发布日期:2018-02-28
食品毒理学是一门综合交叉学科,为了适应当下食品安全发展需要,本文探讨了食品毒理学教学中存在的主要问题,并从课程内容教学和实验教学进行了优化和探索,旨在提高该课程的教学质量。
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高职《食品加工技术》实践教学改革措施
来源:绿色科技 发布日期:2018-02-15
分析了宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院高职《食品加工技术》课程在实践教学中存在的问题,结合各高职院校实践教学模式及企业对食品加工技术人才的职业能力要求,对《食品加工技术》课程在课程结构调整、教学方法和手段、考核方式等方面进行了一些探讨,提出了相应的改革措施,以加强现代化的实践教学,创新教学改革,提升教学理念,突出培养学生的专业技能和职业素质。
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项目化教学在高职“食品加工技术”实践教学中的应用
来源:农产品加工 发布日期:2018-01-30
介绍了项目化教学在高职"食品加工技术"实践教学中的应用,探讨了项目化教学在该课程实践中应用的可行性、实施过程和评价方法。
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案例教学法在食品学科专业硕士实践教学中的应用初探——以“开发液熏鱼肉制品”为例
来源:教育现代化 发布日期:2018-01-22
食品学科专业学位研究生应主要具备理论结合实践的能力,具有较强的应用开发能力和一定的创新能力。在分析案例教学有点的基础上,结合食品学科专业学位研究生的培养目标,以"液熏技术"为典型案例,对案例教学法在"开发液熏鱼肉制品"实践教学中的应用进行初步的探索研究。
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虚拟实验室在食品工艺实验教学中应用的可行性探讨
来源:中国新通信 发布日期:2018-01-20
为了提高食品工艺学实验教学质量,本文阐述了构建虚拟实验室的优势和局限性。虚拟实验室的建立有助于将抽象的食品工艺学实验原理具体化、形象化,并可以仿真实验教学的实验条件,旨在利用虚拟实验室对食品工艺学教学进行改革创新。
027-87841330