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香港食安中心：银鳕鱼样本甲基汞含量超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二日公布，一个银鳕鱼样本被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从北葵涌街市一商户抽取上述样本进行检测，结果显示，样本的甲基汞含量为每公斤含一点一毫克，超出法例标准的每公斤含零点五毫克。」
发言人表示，中心已知会涉事商户上述违规情况，并指令其将受影响产品停售。中心亦正追查
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香港食安中心：进口冷藏猪肉样本检出英氟沙星含量超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二日公布，一个进口冷藏猪肉样本被检出兽药残余英氟沙星含量超标。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从进口层面检取上述冷藏猪肉样本作检测。结果显示，该样本每公斤含一千三百微克的英氟沙星，超过法例上限的一百微克。中心已知会涉事进口商上述违规事项，根据其提供的资料，有关产品已全部供应市场。中心亦正追查有关产品的来源和分
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香港食安中心：南非和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指南非Mkhondo Local Municipality和英国威尔斯Wrexham郡爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，香港目前与南非只建立禽肉进口机制，并无禽蛋进口机制。根据政府统计处的资料，本港今年首三个月
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新疆自治区食安办召开2025年第二季度食品安全形势和风险会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-03
为进一步贯彻落实中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，以及自治区食安委2025年第二次全体会议精神，研究贯彻落实具体措施和部署重点工作，近日，新疆自治区食安办召开第二季度食品安全形势和风险会商会。旨在以落实食品安全重点风险治理清单为抓手，深入分析和研判当前食品安全形势和风险隐患，推动全链条监管和协同治理，切实做好当前和全年食品安全工作，为迎接自治区成立70周年营造安全放心
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香港食安中心公布2025年5月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-01
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千四百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的六个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约二千个食物样本作微生物检测，约四千四百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂、金
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筑食安防线！西安市市场监管局纵深推进制售假劣肉制品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-01
今年以来，西安市市场监管局深入贯彻落实国家总局和省局工作部署，紧密结合群众身边不正之风和腐败问题专项整治，纵深推进制售假劣肉制品专项整治，取得阶段性成效。截至目前，累计检查肉制品生产主体235家次、经营主体2290家次，督促整改问题隐患188个，开展专项抽检297批次，以务实举措筑牢食品安全防线。
高位统筹强部署 压实责任明方向
印发《制售假劣肉制品专项整治行动方案》，立
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香港食安中心：软雪糕样本总含菌量超出法例上限
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十六日公布，一个黑朱古力味软雪糕样本的总含菌量超出法例上限，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心从鲗鱼涌一持牌冰冻甜点制造厂抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的总含菌量为每克二百三十万个，超出法例上限。」
发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，并指令其即时停售及弃置相关食品。中心亦已向有关商户负责人和员工提供食物安
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香港食安中心：英国威尔斯彭布罗克郡禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十七日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国威尔斯彭布罗克郡爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从英国进口约二百一十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约四十四万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络英国当局，并会继续
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三门峡市政府食安办召开食品安全预警交流和风险会商会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
6月24日，三门峡市政府食安办组织召开食品安全预警交流和风险会商会议，市政府食安办主任、市市场监管局党组书记、局长贾立耘出席会议。市农业农村局、市公安局、市城管局、市市场监管局分管领导和相关负责人，市纪委监委驻市市场监管局纪检组负责同志等参加会议。
会议集中学习了中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，通报了当前食品安全专项整治工作中发现的突出问题
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牡丹江：部门联动聚焦农村食安痛点，齐抓共管筑牢舌尖安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-26
为进一步加强农村食品安全监管，严厉打击销售假冒伪劣食品及肉类产品的违法行为，切实保障广大农村居民的饮食安全，近日，西安区市场监管局联合西安区公安局、温春镇政府开展农村假冒伪劣食品及肉类产品食品安全专项检查行动。
检查组以农村大集上的食品经营摊位为重点检查对象，围绕多个关键环节展开细致检查。针对肉类食品，执法人员仔细查验生鲜肉品的进货票据，确保来源清晰可溯；严格检查检验检疫合格证明
027-87841330