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香港食安中心公布2025年9月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月三十一日公布上月食物安全报告，结果显示在约六千六百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的六个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约一千九百个食物样本作微生物检测，约四千七百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐
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香港食安中心：法国和丹麦部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-03
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月三十一日宣布，因应世界动物卫生组织及丹麦兽医和食品局分别通报，指法国阿列省及丹麦洛兰市爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从法国进口约八百三十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约五万只禽蛋，以及从丹麦进口约二百三十公吨冷藏禽
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简阳市食安办召开2025年第十次食品安全风险研判暨目标考核调度会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-03
10月29日，简阳市食安办召集市食安委相关成员单位，召开简阳市2025年第十次食品安全风险研判暨目标考核调度会，盘点当前工作，分析突出问题，研判风险形势，为下一阶段食品安全工作明确方向、压实责任。
紧盯目标，剖析短板
会议伊始，承担成都市食品安全重点任务的相关市级部门逐一汇报工作进展，并就当前工作中存在的薄弱环节与突出问题进行深入剖析。市食安办要求，各单位对标年度目标，查
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三门峡市政府食安办召开食品安全风险会商和预警交流会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-03
10月31日，三门峡市政府食安办组织召开食品安全风险会商和预警交流会议。市教育局、市工信局、市公安局、市民政局、市生态环境局、市农业农村局、市卫健委、市市场监管局等食安委成员单位有关负责同志，市市场监管局相关科室负责人参加会议。市政府食安办常务副主任、市市场监管局三级高级主办胡红宝主持会议。
会上，市卫健委、市农业农村局和市市场监管局通报了今年以来全市食品安全监督抽检、风险监测和
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北京打造专业化食安生产领域检查队伍！累计300人持证上岗
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-03
北京市市场监督管理局坚持能力建设也是作风建设，始终将不断提升食品安全专业化检查能力作为落实“四个最严”要求的重要抓手。近期，生产领域食品安全检查员年度培训练兵按计划收官，专业化食品安全检查队伍能力和规模进一步提升。
一、灵活设置培训课程，增强对食品安全监管法定规则的理解和运用能力
以问题与需求为导向，针对生产领域食品安全检查专业性强的特点，紧密贴合基层监管实际，合理设置通
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香港食安中心：匈牙利、英国和法国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-31
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月三十日宣布，因应匈牙利农业部和世界动物卫生组织分别通报，指匈牙利、英国和法国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
匈牙利
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（一）亚斯—瑙吉孔—索尔诺克州
英国
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（二）萨福克郡西萨福克
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食安科普小讲堂 | 秋蟹肥美正当时，安全享用有讲究
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-30
秋风起，蟹脚痒。又到了一年中品尝螃蟹的最佳季节。无论是大闸蟹，还是梭子蟹，那鲜美的滋味都让人难以抗拒。
不过，螃蟹虽美，在选购、食用和储存方面却有不少学问，甚至暗藏风险。本期推送就为您送上一份详尽的【食蟹指南】，让您既能大饱口福，又能兼顾健康与安全。
精明选购
如何挑到一只好蟹？
想要享用美味的螃蟹，第一步就是要学会如何挑选。
把握关键特征
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香港食安中心：瑞典、比利时、丹麦、德国、加拿大、荷兰、意大利和美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-29
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月二十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指瑞典、比利时、丹麦、德国、加拿大、荷兰、意大利和美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
瑞典
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（一）图默利拉市
比利时
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（二）安特卫普省
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同舟共济 食安为宁 | “无糖”，就是健康的？——揭开无糖食品的健康真相
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-29
在现代社会追求健康饮食的潮流中，“无糖”或“不含糖”食品越来越受到消费者的青睐。超市货架上充斥着各种标榜“无糖”的饼干、饮料、巧克力等产品，许多消费者认为选择这些产品就能远离肥胖、糖尿病等健康问题。但事实真的如此简单吗？“无糖”真的不含糖吗？
根据我国相关标准规定[1]，固体或液体食品中每100克或100毫升的碳水化合物（糖）含量不高于0.5克，就可以被称为“无或不含糖”。这里的
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巴州创新“妈妈餐”监管模式家校共筑校园食安防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-29
今年，巴中市巴州区市场监管局创新推出“妈妈餐”校园监管模式，通过聘用学生家长深度参与食堂食材验收、帮厨、分餐、陪餐等全链条工作，常态开展“食堂开放日”，构建起“专业监管+亲情守护”的家校共治新格局，让校园餐桌既有安全保障更添“家的味道”。
精准锚定“四环节”，注入食安“亲情密码”
“妈妈质检”守好源头首关。在食材验收环节，明确家长需核对资质、查验食材、核查证明，重点对蔬菜
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