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香港食安中心：英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月六日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国诺福克郡Breckland区和苏格兰阿伯丁郡爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首六个月从英国进口约三百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约八十三万只禽蛋。
发言人说：「中心已就
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食安新“哨兵”！河南首批外卖骑手流动监督员上岗
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
为深入贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，强化网络餐饮线上线下一体化监管，推进网络餐饮社会共治，8月5日，省市场监管局在郑州举行“豫你同行 骑护食安”网络餐饮共治活动启动仪式，30名外卖骑手获聘首批食品安全监督员。省市场监管局党组成员、副局长庆凌解读活动方案，省政府食安办副主任，省市场监管局党组成员、副局长、一级巡视员王建防出席仪式并讲话。
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六安市“三举措”激活“食安名坊”培育新动能
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-07
为落实食品安全“四个最严”要求，传承弘扬地方特色饮食文化，六安市市场监管局以“食安名坊”培育行动为重要载体，精准发力，激活食品小作坊质量提升与品牌发展新动能，扎实推进第二批“食安名坊”培育行动，助力筑牢民生食安防线。
坚持标准引领，明确培育路径。制定发布《关于开展第二批“食安名坊”培育行动的通知》，坚持“培育为先，好中选优”原则，对全市食品小作坊开展全覆盖摸排，重点考察生产环境、
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香港食安中心：深水埗食肆被罚暂停营业十四天
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-06
深水埗一食肆持牌人因非法扩展营业范围，屡次违反《食物业规例》，被香港食物环境卫生署（食环署）署长暂时吊销牌照十四天。
该食肆名为濠轩餐厅，位于东京街56至58号嘉莉阁地下A及B铺，由八月六日至八月十九日须暂停营业。
食环署发言人说：「有关食肆持牌人因上述违例事项，今年五月和六月两次被法庭定罪，共罚款七千元。本署亦根据违例记分制记下持牌人三十分，食肆因此须停牌十四天。」
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抚州广昌县局开展“你送我检，食安守护”活动 保障农村食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为进一步强化农村地区食品安全监管，提升基层群众食品安全参与度，近日，广昌县市场监管局深入甘竹镇农贸市场，组织开展“你送我检，食安守护”专项活动。
活动现场，工作人员通过设立咨询台、发放宣传手册等方式，向群众普及食品安全知识及不合格食品对人体的危害，提升群众的食品安全防范意识。同时，积极引导过往群众扫码填写调查问卷，征集广大群众对食品抽检的意见和建议，鼓励大家主动参与食品安全治理过
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衡水市市场监督管理局桃城区分局：排查景区周边食安隐患 守护游客舌尖安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-05
为保障景区游客饮食安全，营造安全放心的旅游消费环境，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局聚焦景区内小摊点、食品零售店等区域，开展食品安全专项检查。
执法人员重点开展三方面检查：一是检查食品销售区域环境卫生是否良好、食品陈列是否规范；二是检查食品是否按规定条件储存，冷藏、冷冻食品温度是否符合要求；三是查看预包装食品标签是否齐全规范，是否存在销售过期、变质、破损及“三无”食品等问题。
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香港食安中心：叉烧样本检出含橙黄二
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-04
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月一日公布，一个叉烧样本被检出含有不准在食物中使用的染色料橙黄二。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从屯门新墟街市一档户抽取上述样本进行检测，结果显示样本含有橙黄二。中心已知会涉事档户上述违规事项，并指令其停售有关食品。」
发言人续说：「橙黄二是一种工业染料，常用于羊毛、皮革、纸张和化妆品，是本港法例不准
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尚德守法 共享食安——2025年全国食品安全宣传周柳州活动精彩抢先看
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-04
民以食为天，食以安为先。以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年全国食品安全宣传周柳州活动即将在全市展开，活动旨在普及食品安全知识，强化主体责任，推动社会共治，提升公众满意度和安全感。届时将推出一系列内容丰富、形式多样的重点活动，诚邀广大市民积极参与！
活动亮点抢先看：
志愿服务在行动
聚焦校园食品安全、外卖后厨卫生、农贸市场食品安全与消费安全、食品标签标识、食
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食安培训+实地严检 泉州织密校园食品安全网
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-04
为进一步加强校园食品安全工作，针对市委巡察五组指出的“校园食品安全监管存在薄弱环节”问题，泉州市市场监管局迅速响应、立行立改，通过组织专题培训、部署专项整治等组合拳，推动食品安全规范制度入脑入心，督促全市中小学、幼儿园及供餐单位负责人全面压实主体责任，精准扫除食品安全管理盲区，全力守护校园“舌尖上的安全”。
7月29日，泉州市市场监督管理局深入泉州鲤城锦朵朵幼儿园，开展暑假期间校
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食安科普｜北京烤鸭的食品安全那些事儿
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-03
说起北京烤鸭，金黄油亮的脆皮、鲜嫩多汁的鸭肉，再配上薄如蝉翼的荷叶饼和葱丝、黄瓜条，蘸上甜面酱，一口下去，满满的幸福感！这道享誉中外的美食，承载着无数人的味蕾记忆。但美味的背后，食品安全同样不容忽视。今天，就带大家一起深入了解北京烤鸭背后的食品安全知识，守护每一口美味与安心。
#01
食材选购：安全的源头把控
（一）鸭肉的选择
优质的鸭肉是制作美味北京烤鸭
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