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中国香港食安中心建议立法规管蒟蒻果冻
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-14
食品伙伴网讯 近年来，蒟蒻（也称为魔芋）果冻因其独特的口感和低热量的特性在全球范围内广受欢迎，尤其是在亚洲市场。然而，由于其特殊的质地和食用方式，蒟蒻果冻也引发了多起儿童和老人哽噎事故，甚至导致死亡。为此，香港食安中心建议修订《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章），加强对蒟蒻果冻的规管，拟增加对45毫米及以下小杯装产品的禁令和强制警告标签要求。新规将对内地输港的蒟蒻果冻产生
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聊聊食安：关于鸡肉的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-14
鸡肉是日常饮食中重要的蛋白质来源，肉质细嫩且烹饪方式多样，但若选购或处理不当，可能存在细菌污染、抗生素残留等风险。为帮助消费者选购安全、新鲜的鸡肉，聊城市市场监督管理局结合鸡肉的特性，提供以下消费建议：
一、选择正规销售渠道
购买鸡肉时，优先选择商超、品牌冷鲜肉专柜或持有检疫证明的农贸市场摊位。此类渠道的鸡肉通常经过严格检验检疫，来源可追溯（如标注屠宰日期、养殖场信息）。
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简阳市食安办召开食品安全风险研判会议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-13
5月9日，简阳市食安办组织召开2025年第五次食品安全风险研判会议，通报分析近期全市食品安全形势，研究部署下步工作。
会议组织学习了简阳市政府第111次常务会议精神。市卫健局、农业农村局、市场监管局通报近期我市食品安全风险监测及食品、食用农产品抽检相关情况和当前食品安全形势并对问题风险提出若干意见建议。会议结合纪委监委牵头开展的“集中推进群众身边16件具体实事”工作，就打击制售假
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香港食安中心：美国北达科他州Stutsman县禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-12
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国北达科他州Stutsman县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从美国进口约一万二千二百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一百一十九万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件
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香港食安中心公布2025年3月份食物安全报告
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-05
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约五千四百个完成检测的食物样本中（包括网购食品），除较早前公布的两个样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。
中心发言人表示，中心对约一千九百个食物样本作微生物检测，约三千五百个样本进行化学及辐射水平检测。
微生物检测包括致病原及卫生情况指标，化学检测则包括除害剂、防腐剂
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香港食安中心：波兰滨海省Starogard区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-05
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月三十日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰滨海省Starogard区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从波兰进口约一千四百四十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络波兰当局，并会继续密切留意世界
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株洲市食安办召开食品安全突出问题专项整治行动工作会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-05-05
4月29日，株洲市食安办组织召开食品安全突出问题专项整治行动工作会商会。会议由市食安办副主任，市市场监管局党组成员、副局长刘润平主持，市纪委监委驻市委统战部纪检监察组组长朱鹏程参加会议并作讲话。
会议传达学习了中央两办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》、省食安办《关于开展食用农产品突出问题全链条整治暨重点问题食用农产品专项整治行动的通知》等文件精神。
会上，各成
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香港食安中心：美国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十九日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指美国新墨西哥州Curry县和威斯康辛州Sheboygan县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首三个月从美国进口约一万二千二百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一百一十九万只禽蛋。
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“五一”假期将至，湖南省食安办发布食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-30
湖南省食品安全委员会办公室
关于“五一”期间食品安全的消费提示
“五一”假期将至，群众旅游购物和聚餐活动增多，加之气温不断升高，各类细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，食品安全风险增高。省食安办就防范食品安全风险有关事项提示如下：
一、选择优质就餐单位。消费者外出就餐应选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮单位就餐。网络订餐消费尽量选择距离较近、短时间内可送达的餐饮服
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通知！国务院食安办要求强化“五一”和端午期间食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-04-29
近日，国务院食安办印发通知，要求各地食安办高度重视“五一”、端午节假日期间食品生产、销售、餐饮服务环节监管工作，切实保障食品安全，确保人民群众度过欢乐祥和的假期。
通知要求
要强化生产销售环节监管。加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业，以及大型食品销售连锁企业、食品批发企业、商场超市的监督检查力度。要强化餐饮服务环节监管。以连锁餐饮服务企业、集体用餐配送企业、中央厨房、
027-87841330