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香港食安中心公布夏季食物监测结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）八月十九日公布二零二五夏季食物监测结果，在约二千二百七十个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的三个不合格样本外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九点九。中心发言人提醒巿民，香港夏季时间较长，炎热潮湿的天气有利细菌滋生及繁殖，因此必须多加注意食物安全和环境卫生，切勿松懈。
发言人说：「中心于街市摊档、食肆、食物制造厂、
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香港食安中心在猪生肠样本检出过量蜡样芽孢杆菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-20
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十九日公布，一个猪生肠样本被检出含过量蜡样芽孢杆菌，中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心从蓝田一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本每克含四百五十万个蜡样芽孢杆菌。根据《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超过十万个蜡样芽孢杆菌即属不满意。」
中心已即时派员到有关食肆调查，并知会其上述违规事项。该食肆已按中心指示停售和
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筑牢校园食安防线！柳州109名学校负责人、校外供餐单位食品安全总监集中“充电”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
一顿营养餐，连着千万家。守护校园食品安全，校外供餐环节是关键。8月15日，一场聚焦校外供餐食品安全的专题培训在柳州举办， 109名来自全市校外供餐单位及采用配餐服务学校的负责人、食品安全总监齐聚一堂，在柳州市市场监管局和市教育局的联合组织下，共同为保障师生“舌尖上的安全”充电蓄能。
敲警钟！问题通报不遮掩
培训伊始，市场监管部门就亮出了“体检单”——通报了上半年校外供餐单
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今日导读：云南一小学食堂发现74斤臭肉被罚1万；市场监管总局征2026食安抽检建议；美国对我国出口枸杞实施自动扣留（2025年08月19日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-19
云南一小学食堂发现74斤臭肉被罚1万
近日，云南丘北县曰者镇中心小学因食堂发现37公斤变质臭肉被罚款一万元。2025年6月22日，学校从丘北普者黑商贸有限公司订购的160公斤鲜猪肉中，因储存不当，37公斤猪肉变质，表面变绿并散发臭味。6月23日下午，执法人员在食品安全检查中发现该问题。学校食堂管理人员及值班教师验收后，将猪肉分解冷冻，但未妥善管理。丘北县市场监督管理局依据《中华人
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香港食安中心呼吁市民不要食用两款可能受李斯特菌污染的法国软芝士
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-18
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十五日呼吁市民不要食用两款由法国进口的软芝士，因为有关产品可能受李斯特菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：Chevre Buche Belle du Bocage
来源地：法国
包装：一公斤
批次编号及此日期或之前食用：
（一）C5168109，二零二五
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香港食安中心呼吁市民不要食用一款可能受李斯特菌污染的法国软芝士
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-15
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十四日呼吁市民不要食用一款由法国进口的软芝士，因为有关产品可能受李斯特菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：St Maure Vieux Porche 45% 200G
来源地：法国
包装：二百克
批次编号及此日期或之前食用：
（一）C5162104，二零
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香港食安中心：英国德文郡东德文区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十三日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指英国德文郡东德文区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首六个月从英国进口约三百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约八十三万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络英国当局，并会继续密切
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“尚德守法 共享食安”：淮南市2025年食品安全宣传周集中宣传活动举行
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
8月13日上午，2025年淮南市食品安全宣传周集中宣传活动在淮南新城吾悦广场举行。本次活动以“尚德守法 共享食安”为主题，由市食品药品安全委员会办公室牵头组织，市食药安委各成员单位共同参与。市政府副市长陆晞等出席活动。
活动现场，市市场监管局、市教体局、市卫健委、市公安局、市农业农村局等20余家单位通过设置宣传展台、发放资料、现场咨询等形式，向市民普及食品安全知识。各参展单位结合
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湖南稳步推广实施“食安封签” 守护外卖安全“最后一公里”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-14
在湖南这片美食热土上，每天有超过160万份外卖穿梭于城市的各个角落，从清晨的第一缕米粉香到深夜的麻辣小龙虾，外卖已成为湖南人生活中不可或缺的一部分。自2024年11月起，湖南省全面推广“食安封签”，通过政府引导、市场运作和社会共治的紧密结合，形成了强大的食品安全守护网。
截至今年6月底，全省“食安封签”的使用率已提升至27%；在餐饮集中街区和重点商圈，“食安封签”的使用率高达59
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香港食安中心呼吁市民不要食用大肠菌群含量超出法例上限的预先包装雪糕
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-13
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）八月十二日呼吁市民不要食用一款预先包装椰子味雪糕，因其大肠菌群含量超出法例上限。业界如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。
产品资料如下：
产品名称：原味椰子雪糕
品牌：Make Meanings
产地：香港
淨容量：七十毫升
此日期前最佳：二零二六年一月二十一日
生产商：比亚比雪糕国
027-87841330