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筑牢全链防线 建设“食安德阳”——2025年德阳市食品安全工作综述
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-25
今年以来，德阳市紧紧围绕市委市政府“1386”工作思路，坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求及国、省食品安全工作决策部署，以“全链条监管、全领域防控、全社会参与”为主线，扎实履行监管职责，持续提升治理能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
一
日常监管持续强化 筑牢安全底线
聚焦食品生产企业、餐饮单位、校园及周边、集贸市场等重点场所，截至目前累计
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香港食安中心：比利时和德国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-24
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十一日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指比利时林堡省及德国下萨克森州Verden区和北莱茵─威斯特法伦州雷克林豪森区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从比利时进口约三十公吨冷藏禽肉，以及从德国进口约六十公
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香港食安中心指示业界暂停进口疑受肉毒杆菌污染的ByHeart婴儿配方奶粉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-21
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十日表示，鉴于ByHeart婴儿配方奶粉的制造商十一月十九日发布的最新公告，指在未开封的ByHeart婴儿配方奶粉中检出肉毒杆菌，虽然受影响产品没有在本港出售，中心已即时实施预防措施，指示业界暂停进口相关ByHeart婴儿配方奶粉。
中心早前透过食物事故监测系统，得悉美国食品药物管理局发出通告，指ByHeart婴儿配方奶粉可能受肉毒
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香港食安中心公布腊味时令食品调查结果
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-21
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十日公布，最近完成一项有关腊味的时令食品调查结果，一百六十四个样本全部通过检测。
中心发言人说：「踏入冬季，不少市民喜欢进食腊味，因此中心从不同零售商（包括网上零售商）抽取不同种类的腊味样本，包括腊肠、膶肠、腊鸭及腊肉，进行化学和营养成分测试。」
化学检测包括兽药残余、金属杂质、较常用于腌制食品的防腐剂，以及制作过程可能使用
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食安科普小讲堂｜围炉欢聚，安全当先——冬日火锅消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-20
寒风起，围炉聚。没有什么比在寒冷的天气里，与家人朋友共赴一场火锅盛宴更治愈的事了。火锅虽暖，但隐藏在腾腾热气之下的食品安全与健康风险却不容忽视。如何既能大快朵颐，又能吃得安全、吃得健康？这份“火锅安全食用指南”请您收好。
“鲜”字当头，严把入门关
安全吃火锅的第一步，从选购和处理食材开始。
肉类食材：
真假辨别，充分解冻
警惕“复合肉”：市面上廉价
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香港食安中心：葡萄牙、德国、荷兰、美国、法国和丹麦部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-19
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十八日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指葡萄牙波图区爆发高致病性H5禽流感，以及德国、荷兰、美国、法国和丹麦部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
葡萄牙
——
（一）波图区
德国
——
黑森州
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神农架林区学校食堂色标管理全覆盖 筑牢校园食安“可视化防线”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-19
为进一步规范林区学校食堂的食品安全管理，防范交叉污染风险，近期，林区市场监管局全面推行学校食堂色标管理工作。截至目前，辖区内24所中小学及幼儿园食堂已实现色标管理全覆盖，为师生饮食安全增设了一道可视化的防护屏障。
一、精准定标，锚定林区实际，让“四色规则”成为食安硬标准。
结合林区学校食堂的规模及操作流程等实际状况，制定《林区学校食堂“色标管理”工作指引》，明确“红、蓝、
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香港食安中心：波兰和英国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-18
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月十七日宣布，因应世界动物卫生组织和英国环境、食物及乡村事务部分别通报，指波兰和英国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
波兰
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库亚维─波美拉尼亚省
（一）Inowrocław区
英国
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香港食安中心：大闸蟹时令食品调查结果满意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）十一月十四日公布有关时令食品大闸蟹的调查结果，所有样本通过测试。
检测项目包括兽药残余、金属杂质、人造激素、染色料、除害剂残余、二恶英和二恶英样多氯联苯。
中心发言人说︰「今年一月至十月底，中心从进口及零售层面共抽取了98个大闸蟹样本进行化学测试，全部样本测试结果满意。中心会继续对大闸蟹进行检测，以确保食物安全。」
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辽宁省食安办指导8家行业协会发出 落实食品安全内部报告奖励机制的倡议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-11-17
为深入贯彻落实国务院食安委《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》，深化食品安全风险隐患排查治理，近日，辽宁省食安办指导8家省级行业协会发出倡议，发挥行业协会桥梁纽带作用，引导会员单位建立内部报告奖励机制，鼓励企业员工积极报告身边食品安全风险隐患。倡议主要包括四个方面：提高思想认识，主动建立内部报告奖励制度。将内部报告奖励制度纳入企业核心管理体系，对主动报告
027-87841330