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兰州市红古区开展肉及肉制品食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-10
为进一步规范肉及肉制品经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，近期，兰州市红古区市场监督管理局联合红古公安分局在全区范围开展了肉及肉制品联合执法检查专项整治行动。
此次专项整治行动重点对华龙街道、海石镇、窑街街道农贸市场及其周边肉铺、熟食店、烧烤店、火锅店进行了检查，重点对肉类产品生产经营户是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明并留存，经营进口肉制品是否
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敦煌市七里镇市场监督管理所开展肉及肉制品市场专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-10
为进一步规范肉及肉制品经营行为，确保肉及其肉制品质量安全，近日，七里镇市场监督管理所组织执法人员开展了肉制品专项整治行动。
此项专项整治行动以建安市场、一市场、二市场、白马塔景区周边肉制品摊位、生鲜肉销售门店为重点检查对象，执法人员深入肉类生产、加工、销售等各个环节，对市场上肉类摊位、自产自销的牛羊肉等进行全面检查。检查相关主体是否持有合法有效证件、经营的生鲜肉是否有两章两证齐全
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敦煌市肃州镇市场监督管理所开展肉及肉制品监督专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-09
“民以食为天，食以安为先”。为持续做好肉及肉制品市场监管工作，进一步加强肉制品流通环节的监督管理，保证肉制品质量安全，近日，肃州镇市场监督管理所开展辖区内肉及肉制品监督专项检查工作，全力保障市场上肉制品的质量安全。
专项检查重点围绕辖区内生鲜肉及肉制品经营单位、熟肉制品加工作坊、大中型超市、餐饮店等经营业态进货查验和索证索票制度落实、违规使用“生鲜灯”、经营场所卫生状况、“三防”
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巴西出口鸡肉制品中检出沙门氏菌
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-09
食品伙伴网讯 据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2025年1月8日，荷兰通过RASFF通报巴西出口鸡肉制品不合格。具体通报信息如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取措施
通报类型
2025-1-8
荷兰
鸡肉制品
2025.0115
检出沙门氏菌
产品尚未投放市场/重新派送或销毁
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安阳市殷都区市场监管局开展肉及肉制品专项检查行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-08
为进一步规范辖区肉类市场秩序，提升肉制品质量安全水平，保障人民群众吃上“放心肉”。近日，殷都区市场监管局积极部署，开展肉及肉制品食品安全专项检查。
以猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉为重点目标，检查肉类经营单位是否严格落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，经营场所卫生，储存是否达标，是否收集保存动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等相关材料，从源头上杜绝不符合食品安全标准的肉类进入市
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烧烤肉制品的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-24
人类学会使用火后，烧烤逐渐成为人们生活中加工食物的重要方式之一。随着百姓生活水平提高和饮食多元化，用于烧烤的食材更加丰富、口味更加多样，如烧烤肉制品，具有酥脆的口感和独特的肉香，广受大众喜爱。为帮助消费者安全健康享用美味，特做如下消费提示。
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什么是烧烤肉制品
烧烤肉制品是以检疫合格的畜、禽肉为主要原料，经腌制或不腌制，以明火、热空气、热固体等进行熏烧、焙烤，并
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张掖市甘州区新墩镇市场监管所全力守护校园肉制品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-22
为切实保障广大师生的饮食健康，全力守护校园肉制品安全，近日，甘州区新墩镇市场监管所深入辖区内各中小学及幼儿园食堂开展校园肉制品专项监督检查行动。
在检查过程中，执法人员对各学校食堂，从采购、储存、加工等环节涉及的肉制品进行了全面细致的排查。针对进货渠道，核查供应商的证照资质是否合法，通过溯源系统查验所购进肉制品的详细信息，确保来源可溯，逐一核对购货凭证上产品名称、规格、数量、生产
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给腌腊肉制品“体检” 保障“腊味”安全——柳州市柳江区市场监管局开展腌腊肉制品专项监督抽检
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-05
冬腊风腌，蓄以御冬。又到了腊味飘香的时节，各超市和农贸市场随处可见腊肉、腊肠等腌腊制品，为规范腌腊肉制品的经营行为，保障“腊味”食品安全，柳江区市场监管局11月29日起组织开展腌腊肉制品专项监督抽检。
柳江区市场监管局对辖区生产腊肉、腊肠生产企业和小作坊的产品进行抽检，重点检查加工环境卫生情况；从业人员工作时是否穿戴工作衣帽，佩戴口罩手套；从业人员是否取得有效《健康证明》；查验生
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呼和浩特市土默特左旗市场监督管理局联合乡镇执法局开展肉制品专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-12-03
11月29日，呼和浩特市土默特左旗市场监督管理局北什轴市场监督管理所联合北什轴乡政府执法局，对辖区内肉制品经营户开展了专项监督检查，旨在排查肉制品经营环节的安全隐患，规范市场秩序，确保消费者能够购买到安全放心的肉制品。
执法人员对辖区内各肉制品经营户进行了全面细致的检查。重点检查了经营户的《营业执照》《食品经营许可证》等相关资质证件，确保经营主体合法合规。仔细查验每一批次肉制品的
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《畜禽调理肉制品》团体标准专家审定会在北京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-12-01
11月27日，中国烹饪协会在北京召开《畜禽调理肉制品》团体标准专家审定会。来自国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心、中国农业大学、中国标准出版社质量与标准化事务所、食品行业生产力促进中心、北京嘉禾一品餐饮管理有限公司、北京龙人居餐饮管理有限公司的多位专家参加了审定会。会议由张旸副秘书长主持。
近几年，随着餐饮消费需求的不断变化，畜禽调理肉制品也迎来了巨大发展。畜禽调理肉制品不
027-87841330