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挪威拟修订食品添加剂相关标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-02
2024年12月13日，挪威食品安全局发布拟修订食品添加剂相关标准，意见反馈期截至2025 年 2 月 10 日，主要内容如下：
食品类别
添加剂
修订前100g/ml的最大含量
修订后每100g/ml最大含量
其他建议
奶类饮料（发酵或调味）
维生素 C
9.4mg
11.3mg
将类别更改为“奶类饮料（包括发酵或芳香饮料）”；增加
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以案释法┃食品标签中的添加剂该怎么写？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-31
一、基本案情
2024年7月，聊城市市场监管局收到北京市丰台区市场监督管理局协助调查函，协助其调查标称某食品有限公司（以下简称当事人）生产的蛋糕标签配料表标示“山梨糖醇粉”“木糖醇粉”有关事项。
经查，当事人生产的涉案批次产品标签正面标示“木糖醇蛋卷蛋糕，轻理念·更放心”，其中“木糖醇”字样为绿色（其他字样为黑色）且较其他字样字号大，属于在食品标签上特别强调添加了某种有特
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韩国对来源于转基因微生物的食品添加剂木聚糖酶等2种物质的安全性审查结果报告进行公开征集意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-30
食品伙伴网讯 12月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的来源于转基因微生物的食品添加剂木聚糖酶和转基因微生物FIS002的安全性审查结果报告征求国民意见。但是，安全性审查是基于科学事实进行的，提出的意见若符合科学事实和逻辑，则是可以进行研讨的。
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即将实施，这些食品添加剂禁止使用！涉及面包、罐头、食醋......
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-28
提起食品添加剂相信
小伙伴们都不陌生
它不仅能够
防止食品变质，延长保质期
还能够改善食品的感官品质
如色泽、口感和风味等
满足消费者的多样化需求
新版《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》
（GB 2760-2024）
将于2025年2月8日起正式实施
我们梳理了新旧标准的变化要点
一起来
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青海省市场监督管理局“你点我检”风险预警系列（十二）食品添加剂，我们能躲开吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。
一、使用食品添加剂的历史悠久
人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样久远。卤水点豆腐是我国西汉时期发明的，距今已有2000多年的历史，卤水就是一种食品添加剂。红曲在我国已有1000多年的生产和应用历史
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餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-26
广大餐饮服务经营单位：
食品安全关乎人民群众身体健康，是民生工程的重要基石。为切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，进一步促进首都餐饮行业高质量发展，保障消费者饮食安全，我们倡议广大餐饮服务经营单位参与餐饮环节食品添加剂减量以及自觉抵制非法添加非食用物质承诺活动：
一、依法诚信合规经营。严格遵守食品安全法律法规、食品安全标准以及国家有关政策规定，诚信守法经营，主动接受行业、消
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欧盟批准锌-L-硒代蛋氨酸制剂作为所有动物的饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-25
食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2024年12月19日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/3168号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准锌-L-硒代蛋氨酸制剂（a preparation of zinc-L-selenomethionine）作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营
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欧盟批准粘着剑菌CGMCC 19596生产的维生素B12作为所有动物的饲料添加剂
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-24
食品伙伴网讯 据欧盟官方公报消息，2024年12月19日，欧盟委员会发布法规（EU）2024/3167号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准粘着剑菌CGMCC 19596生产的维生素B12作为所有动物的饲料添加剂。
根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“营养添加剂”，功能组别为“维生素、维生素原和具有类似效果的化
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欧盟拟扩大食品添加剂皂树皮抽提物的使用范围
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-17
2024年12月13日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.9140号文件，拟扩大食品添加剂皂树皮抽提物（quillaia extract ）的使用范围，具体内容见下表。该文件将在欧盟公报正式发布后生效。
食品添加剂名称
使用产品范围
拟制订最大用量（mg/kg或mg/L）
备注
皂树皮抽提物（quillaia extract ）
以液体或固体形
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巴西拟修订食品添加剂使用标准法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-16
2024年12月11日，巴西国家卫生监督局发布1299、1300号咨询文件，拟修订食品添加剂使用标准法规，意见反馈期截至2025年2月17日。主要内容为新增醋酸（冰醋酸）等2类食品添加剂在部分食品中的使用要求，具体如下表所示。
食品添加剂名称
使用产品范围
拟制定最大用量（mg/kg）
醋酸（冰醋酸）
干制肉制品、熟制肉制品
20000
磷酸
027-87841330