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巴西拟修订食品添加剂相关标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-16
2025年7月8日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1338号公众咨询文件，拟修订食品添加剂和技术佐剂的技术功能、最大限量和使用条件（2023年第211号规范指令），意见征集期自7月15日起至8月28日。主要内容：
（1）删除抗坏血酸钠（原限量标准为适量使用）及浓缩生育酚混合物（原限量标准为200mg/kg）在其他乳制品中的使用授权；
（2）将大多数磷酸盐类（如I
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非必要不添加！龙口市市场监管局发布全市学校及幼儿园食堂食品添加剂规范使用告知书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-15
全市学校、幼儿园食堂：
依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）等法律法规对全市中小学、幼儿园食堂提出以下要求：
核心原则
“非必要不添加”原则，这是中小学、幼儿园食堂食品添加剂管理的首要原则和根本要求。秉承“能不用就不用，能少用就少用”的原则。必须严格限制使用范围和
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新疆自治区食安办举办食品安全专题培训 聚焦食品添加剂“双减”落地实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-15
为深入贯彻国务院食安办等六部门关于食品添加剂滥用问题综合治理的部署要求，进一步深化食品生产环节食品添加剂“减量减品种”（以下简称“双减”）工作，7月11日，自治区食安办举办食品安全专题培训，重点围绕“双减”工作实务开展培训，旨在提升监管效能，指导企业规范操作。
本次培训紧扣企业主体责任落实，采用“视频培训+现场教学”形式，集中学习了市场监管总局有关领导关于《深入学习贯彻习近平总书
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巴西修订食品添加剂使用法规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-15
2025年7月3日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布IN No.380号规范性指令，修订食品添加剂使用法规，自发布之日实施。主要内容：增加纳他霉素、磷酸等食品添加剂在部分食品中最大使用限量。具体内容如下表所示。
食品添加剂名称
食品种类
原最大使用量（mg/kg）
现最大使用量（mg/kg）
纳他霉素
牛奶焦糖
/
1
磷酸、磷
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长三角三省一市市场监管局关于规范食品添加剂生产和食品生产环节使用食品添加剂行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
各食品、食品添加剂生产企业和食品生产加工小作坊：
为筑牢长三角地区食品安全防线，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等法律法规和食品安全标准，以及国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》工作要求，现就
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晋江市市场监管局组织召开食品添加剂生产企业风险警示约谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
为深入贯彻落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，强化食品添加剂生产源头风险防控，7月10日上午，晋江市市场监督管理局组织召开辖区食品添加剂生产企业风险警示约谈会。局食品药品安全总监陈俊达出席会议并讲话，食品生产监管科、各市场监管所及相关企业代表等37人参会。
一、政策宣贯明方向
会上，食品生产监管科对《食品添加剂滥用问题综合治理方案》进行专题解读，重
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青海省市场监管局发布规范食品添加剂生产和使用的倡议书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-11
为贯彻落实国务院食安办等六部门《食品添加剂滥用问题综合治理方案》有关要求，鼓励和引导全省食品生产企业和食品小作坊积极参与食品添加剂“双减”活动，有效防控食品添加剂滥用风险，切实保障人民饮食安全，青海省市场监督管理局向全省食品生产经营者发出如下倡议：
一、严守食品安全底线诚信经营。
食品生产主体应依法取得生产经营许可，严格按照食品安全标准规定的原料、工艺、指标生产。规范使用
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天水铅中毒定性非法添加，别扯添加剂了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-09
天水幼儿园匪夷所思、离了大谱的铅中毒事件经过几天的发酵，终于有了一个相对清晰的结论。官方通报称，导致孩子血铅异常的“食品非法添加物”是颜料，和食品添加剂半毛钱关系没有。
事件刚爆出时，网上的热搜关键词全都是“添加剂”。但这次不能怪媒体和自媒体，因为当地政府在面向家长的通报会上亲口说的就是“食品添加剂”。这一点也反映出当地管理部门的无知和无能。
作为一个合格的监管人员，当你
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天水一幼儿园违规使用添加剂导致部分幼儿血铅异常，官方通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-07-04
情况通报
7月1日，麦积区市场监管局和公安分局接群众反映，查获一起某幼儿园违规使用添加剂导致部分幼儿血铅异常案件。市委、市政府高度重视，成立相关专家和有关部门组成的联合工作组，快速开展流调溯源、医疗保障及调查处置等工作。
目前，对血铅异常幼儿的医治和营养干预、心理疏导等工作正在科学有序进行。已对涉事幼儿园负责人立案侦查。对负有监管责任的相关部门将严肃追责。其他相关调查工作正在
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复配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题解析
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-06-27
随着复配食品添加剂在食品工业中应用的越来越广泛，食品企业对于怎样规范生产使用和标识复配添加剂也越来越关注，本文列举了一些复配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题，供大家参考。
01、
什么是复配食品添加剂
根据GB 26687-2011《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则》，复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品种的食品
027-87841330