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欧盟拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂使用规定
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-16
2024年12月11日，欧洲食品安全局（EFSA）发布2024.9126号文件，拟修订内切-1,4-β-木聚糖酶作为食品添加剂在谷物烘焙产品中最大使用量由原1.44mg/kg修改为0.9435mg/kg。
该文件将于欧盟政府公报正式发布之日起生效。
更多详情参见：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.290
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致上海市食品生产企业！食品添加剂使用新国标实施在即，你准备好了吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-10
全市食品生产企业：
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），将于2025年2月8日起正式实施。现整理了新标准的变化要点，请全市各食品生产企业按照新版标准规定，主动开展产品配方、生产工艺以及包装标识等方面的对照自查，对不符合新标准要求的情形，要早调整早规范，将食品添加剂的使用纳入关键控制点程序进行严格管控，确保出厂产品符合食品安全国家标准。
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日本拟修订食品添加剂和农药残留标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-06
2024年12月3日，日本厚生劳动省发布第235110010号提案，拟修订食品添加剂、农药残留等标准并就此征求公众意见。主要内容如下：
（1）修订以下农药的残留标准：氰咪唑硫磷（imicyafos）、杀螟丹（cartap）、杀虫环（thiocyclam）、杀虫磺（bensultap）、灭螨猛（chinomethionat）、萘乙酸（1-Naphthaleneacetic ac
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国际食品法典委员会通过食品添加剂使用修正案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-06
在 2024 年 11 月 25 日至 30 日举行的国际食品法典委员会 （Codex Alimentarius Commission, CAC） 第 47 届会议上，CAC 通过了增加Jagua blue以及关于在多种食品类别（果酱、果冻等）中使用色素和甜味剂的规定。Jagua blue是历史上首个酸稳定的天然蓝色食用色素。
更多详情参见：https://food.chem
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衡水市市场监管局深入开展食品添加剂生产及使用专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-04
为进一步加强对食品添加剂生产企业和使用食品添加剂食品生产企业监督管理，严厉打击超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等违法行为，切实保证食品安全，10月18日至11月30日，衡水市市场监督管理局在全市开展食品添加剂生产及使用专项检查。
专项检查以全市所有获得食品生产许可证的食品添加剂生产企业和使用食品添加剂的食品生产企业为检查对象，针对食品添加剂生产企业重点排查企业是否严
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上海检出8批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂使用等问题
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-04
食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布2024年第38期省级食品安全抽检信息，检出8批次不合格食品，不合格样品为淀粉及淀粉制品2批次、糕点1批次、粮食加工品2批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品2批次。
1批次食品检出微生物污染问题
1批次食品检出微生物污染问题，为上海市浦东新区浦兴路街道超杰食品店销售的标称山东豪士食品有限公司生产的原味软蛋糕，菌落总数不符合
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答复|关于当前食品添加剂使用存在的问题及对策的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-04
重庆市市场监督管理局关于市政协六届二次会议第1129号提案答复的函
王普委员：
您提出的《关于当前食品添加剂使用存在的问题及对策的建议》（第1129号）收悉，衷心感谢您对市场监管工作的关注和建议。经与市卫生健康委共同研究办理，现将办理情况答复如下。
现代食品生产和生活离不开食品添加剂，食品添加剂的主要目的是为改善食品的品质以及色香味，或者是起到防腐、保鲜等作用，
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日本拟修订食品和食品添加剂标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2024-12-04
2024年12月3日，日本厚生劳动省发布235110010号提案，拟修订食品和食品添加剂标准。修订的主要内容为：
（1）修制订部分食品中杀螟丹等7种农兽药的最大残留限量，部分具体限量见下表；
（2）规定豁免制定水杨酸在食品中的最大残留限量。
该提案意见反馈期截至2025年1月8日。
农药名称
食品名称
拟修订最大残留限量（mg/kg）
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【企稽夜话】出口饲料和饲料添加剂注册生产、加工、存放企业核查
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-12-01
海关核查
出口饲料和饲料添加剂注册生产、加工、存放企业核查
海关核查是海关后续监管的重要组成部分，是海关履行监管职能的一个重要手段。海关核查通过对企业实施实地验核查证，检查监督其生产经营活动的真实性、合法性和规范性。
海关核查的依据是什么？核查的内容有哪些？被核查企业需要做哪些准备呢？为了解答被核查企业的种种疑惑，小编制作了“海关核查 你问我答”，对不同类别的核查
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【案说】上海某餐饮有限公司经营超限量使用食品添加剂的食品案
来源:食品资讯中心 发布日期:2024-11-27
2024年9月5日，浦东市场监管局依法对上海某餐饮有限公司经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为作出行政处罚，没收违法所得355.83元，对该公司罚款1万元。
2024年6月3日，检测机构受上海市市场监督管理局委托，对上海某餐饮有限公司自制的酸萝卜海蜇丝进行抽样检验。2024年6月17日，我局接到检验报告，报告显示当事人自制的酸萝卜海蜇丝的铝的残留量（以即食海蜇中AI计）项目不
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