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111.我国食品安全标准现状及完善措施
[食品制造业] [2019-12-20]
食品安全标准主要涵盖食品加工、生产、包装、流通以及销售等环节,制定完善且合理的食品安全标准对于规范食品市场管理、保障人民群众的身体健康和人身安全来说意义重大。本文通过对现阶段食品安全调查结果统计和我国食品安全标准现状,分析了当前安全标准面临的主要问题,并提出了相应的完善措施。
关键词：食品安全;;现状;;标准;;完善措施
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112.3D打印在食品中的应用研究进展
[食品制造业] [2019-12-20]
3D打印技术是一种新型的快速成形技术,其在食品工业中的应用也在不断发展和进步。介绍适用于食品3D打印的技术原理,综述讨论国内外食品3D打印原料和打印工艺的研究现状和方向,分析目前食品3D打印的发展瓶颈,对食品3D打印的发展前景进行展望。
关键词：3D打印;;食品原料;;打印工艺;;瓶颈
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113.印度《电子商务食品经营者运作指南》探究
[食品制造业] [2019-12-20]
随着互联网和移动设备的普及,印度电子商务飞速发展,通过电子商务平台进行食品销售也越来越受人们欢迎。印度食品安全和标准管理局颁布《电子商务食品经营者运作指南》以配合《食品安全与标准法》对电子商务食品经营活动进行规制,规定了电子商务食品经营者应承担的保障食品安全、保证供应链合规、产品召回等责任。本文拟对该运作指南进行分析,探究其相关规定,希望对我国进行相关立法有借鉴意义,同时为在印度开展相关业务的企业提供法规审查之便。
关键词：电子商务平台;;电子商务食品经营者;;责任
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114.基于食品原料安全的新鲜蔬菜质量控制研究
[食品制造业] [2019-12-20]
新鲜蔬菜以其易腐烂的生物特性和膳食原料的鲜食特性,在消费中存在着物理、化学和微生物安全风险,是产生食源性疾病的主要源头之一。由于新鲜蔬菜的质量安全风险存在于供应链的各个环节,因此控制蔬菜的安全质量措施要贯穿整个供应链。本文基于近年来新鲜蔬菜的供应分析,对新鲜蔬菜供应中存在的风险进行分析,并提出一系列的食品安全质量控制的解决方案。
关键词：新鲜蔬菜;;供应链;;危害分析;;质量安全控制
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115.浅析荷叶的药食功能及食品研制
[食品制造业] [2019-12-20]
我国荷叶生长分布广泛,既可为一般食物,也可作药食,在食品开发方面具备优秀的挖掘潜力与生产前景。介绍了荷叶的生产及分布状况,并阐述了荷叶的药用价值,提出了荷叶产品的现状及产品开发的方向。
关键词：荷叶;;药食功能;;食品开发
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116.对新《食品安全法》下保健食品监管的几点建议
[食品制造业] [2019-12-20]
新《食品安全法》在保健食品的监管方面制定了重要的调整措施,从而在一定程度上对我国保健食品行业的发展有了更加明确的规定,但是目前来看,该规定仍然存在一些模糊的地方,所以本文章主要目的是对新《食品安全法》下保健食品的监管提出几点建议,从而确保保健食品行业的有效监管,治理目前我国保健食品存在的乱象,从而促进我国保健食品行业的健康发展。随着我国经济的飞速发展,人们不再仅仅追求吃饱,转变为一种追求健康、有品质的生活,从而保健食品
关键词：《食品安全法》;保健食品;保健食品行业;几点建议;
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117.安捷伦大力支持中国食品安全——安捷伦与天津食检院示范合作实验室揭牌仪式在津举办
[食品制造业] [2019-12-20]
8月8日,安捷伦科技有限公司(以下简称"安捷伦")与天津市食品安全检测技术研究院(以下简称"天津食检院"示范合作实验室揭牌仪式在天津举行。天津食检院及安捷伦的领导出席了本次活动,天津市市场监管委食品生产处处长侯滨生作为特邀嘉宾见证了这一重要时刻。活动现场进行了合作实验室签约和揭牌仪式,之后与会人员在李旗院长的带领下共同参观了天津食检院。
关键词：安捷伦;合作实验室;
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118.新媒体时代利用食品行业职工思想政治工作推进食品安全建设
[食品制造业] [2019-12-20]
加强食品安全建设,既直接关系到社会和谐进程,又属于典型的民生工程,而食品行业广大职工又是食品行业的"中坚力量",只有这些职工思想素质得以提高,食品行业才能够走地更远。因此食品行业政工干部应该以此为契机,将思想政治教育工作与食品安全建设紧密结合起来,让思想政治教育工作也变得现代化、信息化,以便能够更好地推进食品安全建设。本文阐述了思政政治工作主导食品安全建设的重要性,分析了新媒体时代食品行业思想政治教育存在的问题,探讨了新媒体时代利用思想政治工作推进食品安全建设的相应措施,为食品行业的健康发展提供参考。
关键词：新媒体;;思想政治教育;;新机遇;;新挑战
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119.鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险探析
[食品制造业] [2019-12-20]
肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下毒性很强的细菌,在罐头食品及密封腌制食品中具有极强的生存能力,鱼类罐头食品中极易出现肉毒杆菌污染现象。人类在食入过量的肉毒杆菌后将会出现中毒迹象,严重时更会危及人的生命安全。因此,加强鱼类罐头食品管理,防止其受到肉毒杆菌的污染很有必要,是保障食品安全的重要内容。本文对鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险进行分析,并就其管理对策进行简单探讨。
关键词：鱼类罐头食品;;肉毒杆菌;;污染;;风险
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120.食品微生物检验的方法及质量控制探讨
[食品制造业] [2019-12-20]
随着人们生活质量的不断提升,食品微生物的检验方法变得更加科学,在确保人体健康的同时,避免食品质量受到影响。本文根据以往的工作经验,对食品微生物的检验方法进行总结,并从优化检测人员的管理水平、检验过程中的质量监督控制、检验环境的控制、检验方法的合理选择四方面,论述了食品微生物检验的质量控制措施。
关键词：食品微生物;;检验方法;;质量控制
027-87841330