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16831.我省全国绿色食品原料标准化生产基地创建工作再获新成果
[食品制造业] [2017-02-12]
经农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准,舒兰市的18万亩全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地等3个生产基地进入绿色食品原料标准化生产基地创建期。到2017年底,我省全国绿色食品原料标准化生产基地总数将达27个,面积近400万亩,带动农户37万户。绿色食品标准化生产基地,是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求,按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实
关键词：标准化生产基地;农业部;舒兰市;水稻;
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16832.德马泰克——立库如何影响食品饮料供应链物流
[食品制造业] [2017-02-12]
近年来,食品饮料市场发生了翻天覆地的变化,市场新趋势向生产商发出挑战,零售商不断压价,消费者对价格更加敏感,同一时间要求消费更多不同的产品。对于生产商而言,人工、原材料和能源消耗方面的成本投入加大,产品安全和产品追踪方面的规定更加严格。所有这些趋势给食品饮料制造商的供应链和物流管理带来重大影响。
关键词：自动化立库;仓库;生产商;工业建筑;食品饮料;泰克;能源消耗;货板;托盘;
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16833.食品安全责任的法律分配
[食品制造业] [2017-02-12]
2月27日,国新办新闻发布会对我国目前在食品药品安全监管方面的工作情况进行了回应。其中特别提到了食品安全谣言、奶粉抽检、外卖如何监管等几个直接关系到公众身体健康和生命安全的问题。每当遇到食品安全问题,公众的第一反应是追究食品生产经营者、政府及监管部门的责任,其实,社会其他主体,包括消费者,也有相应的法律义务。
关键词：食品安全责任;食品生产经营;生产经营者;食品安全国家标准;
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16834.基于消费心理视角的食品包装仿生设计
[食品制造业] [2017-02-12]
从消费心理与食品包装仿生设计为出发点,以大自然的物质形态为基础,人们在获得商品物质功效的同时,也满足消费者心理需要。本文通过分析消费者心理需求和食品包装仿生的视觉表达、触觉表达进行论述,说明仿生设计更引人注目,能提高消费者与商品之间的互动。
关键词：消费心理;食品包装;仿生设计
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16835.创新监管，啃下食品安全“硬骨头”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：地沟油;食药监;第三方平台;投诉举报;餐饮单位;超大城市;全国改革开放;城市核心;城市发展;食监;
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16836.黑龙江省农垦系统食品安全监管机制存在问题及对策研究
[食品制造业] [2017-02-12]
民间俗语有云:民以食为天。食品安全问题关系到社会发展、关系到社会稳定,已成为影响国计民生的头等大事。世界各国都普遍把食品安全问题放到国家战略层面来加以考量,纷纷加大食品安全监管力度。在我国,随着社会经济的不断发展和普通公众文化程度的逐渐提高,人们对于食品安全问题的关注度也越来越高。而近些年来,我国的苏丹红、皮鞋奶、毒大米、地沟油、三聚氰胺奶粉等食品安全事件频发,一方面暴露出了我国现行食品安全监管机制的许多问题,另一方面也成为推动我国食品安全监管机制加快改革的动力。食品安全监管机制改革业已成为我国改革事业中的一出重头戏。黑龙江省垦区作为我国最主要的商品粮产地之一和建设国家安全食品生产基地的饯行地区,其食品安全问题又具备了尤为特殊的意义。本文研究了当前黑龙江省农垦系统所实行的食品安全监管机制,提出了这一机制存在的问题,分析了问题产生的原因,并通过借鉴国内外先进地区的宝贵经验,以整体性治理理论为基础,提出了健全完善黑龙江省农垦系统食品安全监管机制的对策。希望通过本文的研究,能够对黑龙江省农垦系统食品安全监管机制的改革有所启发,在丰富食品安全监管理论研究的同时,也能够对黑龙江省农垦系统的食品安全监管实践有所裨益。
关键词：黑龙江省垦区;食品安全;整体性治理;监管机制
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16837.国务院印发“十三五”食品、药品安全规划
[食品制造业] [2017-02-12]
近日,国务院印发《"十三五"国家食品安全规划》和《"十三五"国家药品安全规划》,明确我国"十三五"时期食品药品安全工作的发展目标和主要任务,保障社会饮食用药安全:一、关于食品安全。(一)主要目标:到2020年,食品安全抽检覆盖全部食品类别、品种,国家每年组织实施的食品检验量达到每千人4份。农业污染源头得到有效治理,主要农
关键词：药品安全;食品;国务院;规划;长远计划;
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16838.欧盟拟批准一种脯氨酸特异性寡肽酶为新食品原料
[食品制造业] [2017-02-12]
食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品安全局就一种脯氨酸特异性寡肽酶(Tolerase~G)作为新食品原料的安全性发布意见。这种脯氨酸特异性寡肽酶是利用转基因黑曲霉自克隆株产生的脯氨酸寡肽酶制剂。欧盟食品安全局专家组对这种脯氨酸特异性寡肽酶的安全性进行了评估。专家组经过评估认为,脯氨酸特异性寡肽酶无
关键词：寡肽;专家组;低聚肽;脯氨酸;欧盟食品安全;特异性;食品原料;
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16839.发酵技术在食品行业中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
时至今日,发酵技术已经广泛地存在于我们的日常生活中,我们在利用发酵技术的时候,一定要把握好生产标准,处理好工艺,利用发酵技术为市民的生活增加更多的色彩。发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵的过程,从而进行大规模生产发酵产品的技术。发酵的概念来源于酿酒的过程,而发酵最初来源于拉丁语的"发泡"。早在几千年前,我们祖先就已经开始
关键词：发酵技术;微生物;调味品;食品添加剂;乳酸菌种;食品行业;醋化;
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16840.普通高校与重点大学学生食品安全知信行比较分析
[食品制造业] [2017-02-12]
目的通过对比,分析普通高校与重点大学学生在食品安全知识、态度和消费行为方面的差异。方法分别抽取嘉应学院531名大学生和中山大学524名学生进行问卷调查。结果中山大学学生食品安全知识的认知状况不比嘉应学院大学生好,两所高校大学生在食品安全形势评价、主动搜寻食品安全信息和知识方面的差异没有统计学意义(P>0.05)。中山大学学生对食堂非常放心的比例高于嘉应学院,差异有统计学意义(P
关键词：大学生;食品安全;认知;态度;行为
027-87841330