-
食品企业加强内部控制的措施分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-08
近些年来，食品行业市场前景广阔，但由于行业门槛较低，食品企业虽然在数量上迅速增长，但其内部发展质量却良莠不齐，很多食品企业内部控制的问题，大都表现为财务报告不准确、内部审计机制缺陷以及风险管理能力不足。本文分析了食品行业内控重要性，探讨了内部控制问题与公司文化的关联，并从完善内部控制体系、加强内部审计和风险管理、优化公司治理结构等方面入手，改进内部控制策略，以实现一体化管理体系，加强数字化转型、风
-
食品行业国际贸易壁垒及其经济影响分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-25
本文探讨了食品行业国际贸易壁垒的定义、分类、形成原因及其发展趋势，并分析了这些壁垒对出口国、进口国以及全球经济的影响。研究发现，技术性贸易壁垒、关税壁垒和非关税壁垒是食品行业国际贸易中的主要壁垒类型，已经对国际贸易格局和食品行业发展产生了一定的影响。为了应对这些壁垒，提出加强国际合作、提升技术水平、完善监管体系、多元化市场布局以及利用争端解决机制等策略建议。
-
守好食品安全的第一道防线——道德
来源:中国食品报 发布日期:2024-07-16
食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全，是国计民生之大事。 然而，近年来食品安全事件频发，严重损害了消费者的权益，影响了整个食品行业的健康发展。 在诸多影响食品安全的因素中，道德因素不容忽视。它不仅是食品生产者、加工者和销售者的行为准则，更是维护食品安全
-
企业财务资源配置金融化的经济后果分析——以雨润食品为例
来源:财务管理研究 发布日期:2024-07-10
近年来，部分食品企业走“脱实向虚”道路，将更多精力投入房地产、保险、旅游等与自身主业无关的行业，忽视了最重要的食品加工业务，从而造成资金链断裂。以雨润食品为例，就其财务资源配置金融化所带来的经济后果进行实证分析。研究发现，雨润食品的主营业务收入、净利润都与其财务资源配置金融化呈正相关关系，而上市融资后，其收益却出现了下降；流动比率与速动比率都与其财务资源配置金融化正相关，但速动比率偏低，会增加其偿
-
食品中常见的重金属污染与检测研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-08
目前，已有研究对食品中重金属污染及其检测方法进行了广泛探讨，但关于特定区域（如上海市杨浦区）食品流通市场中重金属污染现状及其季节性、地域性差异的深入研究仍然存在空白。本研究旨在系统分析上海市杨浦区不同类型食品（如蔬菜、豆类）中重金属（包括锂、硼、钠、镁、铝、钾、钙等26种元素）的含量分布，探讨其污染水平与国家标准的对比，以及电感耦合等离子体质谱法ICP-MS的准确性。重金属含量在不同的食品种类中差
-
食品行业中维生素B<sub>2</sub>的检测研究进展
来源:中外食品工业 发布日期:2024-06-08
随着核黄素在食品、生物和制药领域的重要性日益提高，对其含量进行准确检测具有重要意义，可以用于指导营养健康、相关疾病的诊断和治疗，促进核黄素研究和食品质量监督。本文综述了近年来在食品、生物和制药领域建立的核黄素检测方法，包括质谱法、荧光法、电化学法、免疫分析法等。通过比较和讨论各种检测方法的优点、缺点和突出的结果，可以得出结论。最后，对核黄素分析的发展趋势和前景进行了展望。
-
新零售商业模式转型对食品企业绩效的影响——以三只松鼠为例
来源:中国食品工业 发布日期:2024-06-08
在我国经济由注重数量转向高质量发展的过程中，人们的消费水平越来越高，消费结构越来越复杂化，传统的零售业模式已很难满足日益增长的高品质和个性化的消费需要。同时，伴随着网络技术的迅速发展，越来越多的企业开始进入电子商务领域，使得传统的电子商务模式受到了很大压力。三只松鼠从产品研发和升级角度，实现商业模式的变革，顺应了行业发展方向。本案例以三只松鼠为研究对象，对新零售商业模式转型的动因及转型历程进行分析
-
规范引领 创新融合 新质发展
来源:中国食品报 发布日期:2024-06-03
本报讯 5月29日，中国预制食品产业发展大会暨中国轻工业联合会预制食品分会年会在四川省乐山市召开。受中国轻工业联合会会长张崇和委托，副会长、预制食品分会主任李玉中作主旨报告。乐山市委常委、副市长王彦，乐山市市中区委副书记、区长舒东平出席会议并致辞。中国工程院
-
基于应用型人才培养的食品英语翻译教学
来源:中国食品报 发布日期:2024-05-30
随着全球化进程的不断加速和食品行业的快速发展，食品英语翻译在国际贸易、文化交流及学术研究等领域扮演着日益重要的角色。为了培养具备扎实英语基础和食品专业知识的应用型人才，食品英语翻译教学策略研究显得尤为重要。本文将从3个方面论述基于应用型人才培养的食品英语翻
-
推动农产品和食品加工业提质增效
来源:中国食品报 发布日期:2024-05-29
今年《政府工作报告》强调，“要大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力。”2023年中央经济工作会议提出，“要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术和前沿技术催生新产业、新模式、新动能，发展新质生产力”。为全面推动我国农产品加工和食品工业新技术高质
027-87841330