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二维色谱技术在食品检测行业中的应用研究进展
来源:现代食品 发布日期:2022-05-28
二维色谱技术因具有比一维色谱更大的峰容量、更好的分辨率、更高的灵敏度等独特的优势，在复杂样品的分析中有着广阔的发展前景。食品是一个复杂的体系，成分种类繁杂且基质干扰大，传统一维色谱方法往往无法实现全部组分的分离，二维色谱技术的应用可以显著提高色谱分离能力和分析速度，满足食品检测行业的需求。本文主要论述了二维色谱的原理及分类，综述了不同种类二维色谱在食品检测行业的研究进展，并对其目前发展中需要关注的
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食品中黄曲霉毒素B_1的荧光免疫分析技术检测分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-25
为了提高食品中黄曲霉毒素B_1的分析效率和准确度，并降低时间和物质成本，在本次研究中，以花生样品的黄曲霉毒素B_1测定为例，建立了一种新的基于磁性纳米粒子(Magnetic Nanoparticles，MNPs)的荧光免疫分析检测方法。结果表明，回收率等指标均处于较优水平，可在今后作进一步研究和推广应用。
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食品检测结果准确性的影响因素及解决策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-25
食品检测是检查、判定食品是否安全的重要手段，也是保障食品安全的关键，通过分析、对比检测结果可了解食品安全等级，为食品安全监管提供数据参考。基于此，本文分析了影响食品检测结果准确性的因素，并提出相应的控制措施，为保证检测结果准确性提供参考。
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基因芯片技术在食品检测中的应用
来源:数字技术与应用 发布日期:2022-05-25
伴随着我国社会经济的不断发展，基因芯片技术在众多领域中均得到了广泛地运用。基因芯片技术属于一种多学科交叉融合所产生的高新技术，在检测中不仅具备快速准确的特征，同时重复性较好，当前在食品检测中也得到了广泛的应用。基于此，本文先是概述了基因芯片技术的概念，分析了基因芯片技术在食品检测中的具体应用，仅供同行参考和借鉴。保证食品安全的重要手段之一就是开展食品检测工作。而在食品检测工作中，
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食品检测实验室质量管理体系中内审的作用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-05
食品检测实验室质量管理体系是保障食品检验检测结果有效性和精准性的关键。在人们高度重视食品质量与安全的背景下，只有做好食品检验检测工作，以及保障实验室质量管理体系的科学合理性，才能满足广大消费者对食品质量安全的高要求。开展内审工作，能严格监督、规范、控制食品检验检测工作的开展，保障实验室质量管理体系的科学合理性。
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论提高食品检验检测准确性的方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-05
食品质量与人们的健康有着直接的联系。食品检验最重要的环节是保证食品检验的准确性，提高食品检测结果的准确性，使食品安全评估结果更加符合真实情况，为食品安全风险评估提供依据。基于此，本文对提高食品检验检测准确性的方法进行了研究。
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食品检测对食品安全的作用分析
来源:现代食品 发布日期:2022-04-28
食品是人们生存和发展的根本。目前，食品种类愈加丰富多样，引发的食品安全和质量问题也逐渐增多，严重危及人们的身体健康，阻碍社会和经济的稳健发展。只有加大对食品安全的检测力度，采用科学、先进的食品检测技术，才能保障食品质量安全，避免质量不达标的食品流入市场，从而让人们吃上安全、放心、健康的食品，有效维护社会的和谐稳定。本文通过分析食品检测对食品安全的作用，提出了几点优化食品安全检测的策略，以便相关人士
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生物技术在食品安全检测中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2022-04-15
食品安全与人们身体健康、社会稳定以及经济发展息息相关。本文分析了生物技术在食品安全检测中应用的特点及食品安全检测中的生物技术种类，并对生物技术在食品安全检测中的具体应用及其在食品安全检验中的发展趋势进行了探讨，旨在为食品检测提供参考，从而保障食品安全。
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浅析有效控制食品检测实验室的检测质量
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-04-05
食品检测是食品安全保障的重要组成部分，事关国计民生，保证食品检测质量尤为关键。目前，在食品实验室检测过程中，由于环境、设备、人员等诸多因素的影响，食品检测质量得不到有效保障，降低了食品检测结果的准确性，在此情形下，积极采取有效措施解决现存问题十分关键。基于此，本文概述了食品检测的重要性，分析了食品检测质量影响因素，并探讨了食品检测实验室食品检测质量控制对策，以供参考。
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生物技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-04-05
随着经济的发展，我国对食品检测工作研究逐渐深入，其研究成果也比较成熟，具有较强的代表性和针对性。提高食品检测工作效率、保障食品检测工作的稳定性和可靠性、加快检测工作发展进程是检测人员关注的主要问题。生物技术作为新型技术，可以充分发挥其检测工作的潜能，提高检测工作的效率。检测人员需要充分研究，对各类生物技术特性进行系统分析，全面掌握各技术应用范围和应用要点，从而将其与食品检测工作相结合，全面落实我国
027-87841330