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影响食品检测准确性的因素分析
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
本文主要探讨影响食品检测工作准确性的因素，并在此基础上提出提升检测准确性的对策，希望能对相关工作人员有所帮助。
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基于生物传感器的食品中重金属快速检测技术
来源:现代食品 发布日期:2024-10-28
随着当前社会工业化的快速发展，食品重金属污染问题日益突出，对人类健康的影响不容忽视。为此必须加强对食品中重金属污染的快速检测，而基于生物传感器的重金属快速检测技术因其高灵敏度、高选择性以及便携性等优点被广泛使用。本文综述了生物传感器在食品中重金属快速检测方面的应用情况，并展望了该技术的未来发展趋势。
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食品检测方法标准实施有效性风险及对策研究
来源:中国标准化 发布日期:2024-10-20
食品检测作为保障食品安全的重要手段，可通过科学技术对食品中的有害物质进行定性和定量分析，广泛应用于农药残留、重金属污染、微生物污染等领域。本文分析了食品检测在提升食品安全性和防范食品安全风险方面的关键作用，并指出了影响食品检测方法标准实施有效性的具体风险，包括人员综合素质、设备管理、样品操作与管理、实验环境控制以及检测方法与规范的风险。针对这些风险，提出了完善政策法规、升级技术设备、建设专业人才队
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食品检测方法标准实施有效性风险及对策研究
来源:中国标准化 发布日期:2024-10-20
食品检测作为保障食品安全的重要手段，可通过科学技术对食品中的有害物质进行定性和定量分析，广泛应用于农药残留、重金属污染、微生物污染等领域。本文分析了食品检测在提升食品安全性和防范食品安全风险方面的关键作用，并指出了影响食品检测方法标准实施有效性的具体风险，包括人员综合素质、设备管理、样品操作与管理、实验环境控制以及检测方法与规范的风险。针对这些风险，提出了完善政策法规、升级技术设备、建设专业人才队
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基于职业能力培养导向的食品检测新技术课程教学模式分析
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-10-15
为增强职业教育适应性，以食品检验检测技术专业为研究对象，以食品检测新技术课程为例，对该课程职业能力培养及教学现状进行分析。并对职业能力培养导向下的课程教学模式进行探讨，包括教学目标（培养复合型技术技能人才）、教学核心（培养学生的职业能力）、教学内容（与职业岗位需求相适应）、教学方法（技能实训与虚拟仿真相结合）和教学评价（与职业技能等级相匹配）。目的在于提升课程设置与食品行业需求的吻合度，提高学生的
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浅析食品检测中样品管理存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
食品检测对于保障食品安全至关重要，而样品管理是整个检验检测过程中的关键环节。本文深入分析食品检测中样品管理存在的问题，针对性提出相应的对策措施，旨在提高食品检测的准确性和可靠性，为食品安全监管提供有力支持。
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基于职业能力培养导向的食品检测新技术课程教学模式分析
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-10-15
为增强职业教育适应性，以食品检验检测技术专业为研究对象，以食品检测新技术课程为例，对该课程职业能力培养及教学现状进行分析。并对职业能力培养导向下的课程教学模式进行探讨，包括教学目标（培养复合型技术技能人才）、教学核心（培养学生的职业能力）、教学内容（与职业岗位需求相适应）、教学方法（技能实训与虚拟仿真相结合）和教学评价（与职业技能等级相匹配）。目的在于提升课程设置与食品行业需求的吻合度，提高学生的
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计算机视觉技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
本文概述了计算机视觉技术在食品外观质量检测、成分分析与识别、微生物污染检测以及保质期预测等方面的具体应用，分析了其在食品检测中面临的挑战，并提出数据增强与迁移学习、精细化特征提取与背景抑制、轻量级模型设计与硬件加速、多模态信息融合与法规适应性设计等优化策略与技术创新。本研究旨在为提升食品检测的效率与准确性提供有力支持。
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光谱技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
本研究分析光谱技术在水果蔬菜、肉类乳制品、谷物油类及饮料酒类检测中的实际应用，并探讨了其具体分类及特点。结果表明，近红外光谱、拉曼光谱、荧光光谱等技术在食品检测中表现出无损、快速、环保等优势，能够有效提升食品安全检测的效率与准确性，为食品质量安全监管提供更加有力的技术支持。
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浅析食品检测中样品管理存在的问题及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-15
食品检测对于保障食品安全至关重要，而样品管理是整个检验检测过程中的关键环节。本文深入分析食品检测中样品管理存在的问题，针对性提出相应的对策措施，旨在提高食品检测的准确性和可靠性，为食品安全监管提供有力支持。
027-87841330