-
浅析食品检测实验室内部质量控制技术
来源:石河子科技 发布日期:2021-10-10
本文针对食品检测实验室内部质量控制技术进行了深入探究,详细分析了检测结果控制、标准物质监控、实验室内部对比、加标回收,有益于食品检测实验室内部质量控制技术的提升,使食品更加安全、放心。
-
食品检测中生物检测技术的方法与应用
来源:中国食品工业 发布日期:2021-10-08
目前,社会各界对于食品安全问题越来越重视。在现阶段的食品安全检测过程中,可以看到当前食品生产检测环节中引用了最新的生物技术,并且在实际中取得了良好的成效。本文主要从实际情况出发,探讨食品检测过程中对于生物技术的具体应用,以便更好满足当前人民生活的需要。
-
超声波技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-05
超声波技术作为一种新型的技术手段,因具有适应性强、操作简单与使用设备投资较少的特点,在食品检验领域中已经得到了广泛的应用。本文简述了超声波技术的分类和机理,总结其在食品领域中的应用,并简要分析其在食品检测中的应用优势,为超声波技术在食品检验领域的推广应用提供参考。
-
食品检测中化学仪器分析技术的应用及质量控制措施探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
近些年来,我国的科学技术有了飞跃的发展,使总体人均生活质量水平不断提高,因此,人们对食品质量也有了更高的要求。对于食品质量的把控,需要严格做好食品检测这一环节。随着科学技术的发展,新兴的检测技术也层出不穷,化学仪器分析技术是其中一种。本文基于对化学仪器检测技术含义以及其在检测过程中存在的问题进行分析,结合影响化学仪器分析技术在食品质量控制中的因素,重点探索其在食品检测中的应用及质量控制的具体方法与
-
食品安全检测中分析化学的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
人们日常生活质量的不断提升,使其对饮食健康性和安全性提出了较高的要求,相关食品类化学检测技术在长期的发展过程中存在局限性和滞后性等问题,难以避免包装食品添加剂滥用、农残超标等方面问题的出现,为了切实保障人们的身心健康,需要在食品安全检测工作的实施过程中,对化学的应用予以全面分析,包括食品中的营养成分和污染物质,进一步保证食品质量安全,为人们的生命健康奠定基础。
-
影响食品检测准确性的因素及对策探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着生活质量的不断提升,人们对于食品安全的重视程度越来越大,在食品安全管理过程中,食品检测是很关键的一项环节。食品安全检测工作从技术角度为食品安全管理奠定数据基础,进而充分发挥食品检测的重要意义。为了对食品检测进行深入研究,本文阐述了食品安全检测的重要意义,分析了食品检测过程中影响准确性的因素,并提出提升食品检测准确性的对策,以期能够为相关从业人员提供参考。
-
PCR技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
食品质量安全关系到人们的生命健康,重视食品的质量检测工作对保障人们的生命安全具有十分重要的意义。而影响食品质量安全的最主要因素之一是各种生物细菌的生长和繁殖。PCR技术作为一种先进的分子生物学技术,在现阶段我国的食品安全检测工作中发挥越来越重要的作用。本文以PCR技术为主要研究对象,着重对PCR技术在食品检测中的应用进行研究和分析,旨在促进我国食品检测技术水平的进一步提高。
-
荧光光谱分析技术在食品检测领域的研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2021-09-24
荧光光谱分析技术作为一种食品检测技术，具有便捷、灵敏、高效的特点及检测食品中复杂成分及痕量成分的优势。本文介绍了荧光光谱分析技术的基本原理，系统总结了现阶段应用于食品检测领域的多种荧光光谱分析技术，包括原子荧光光谱、二维相关荧光光谱、三维荧光光谱、前表面荧光光谱、(总)同步荧光光谱以及荧光光谱成像技术等，对荧光光谱分析技术应用于粮油、畜禽肉、水产品、乳制品、果蔬等不同类别食品检测的方法与效果进行了
-
食品检测用木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂培养基标准物质的研制
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-09-15
目的研制食品检测用木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂(xylose lysine deoxycholate agar,XLD)培养基标准物质。方法将XLD培养基各成分按比例称量、球磨后分装制成标准物质。倾注平板后观察培养基形态,检测pH。根据GB 4789.28—2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》中选择性分离和计数固体培养基的测试项目,检验XLD培养基标准物质的均匀性。以40℃
-
食品农药残留检测中样品前处理技术探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-15
食品安全直接关系人们的身体健康,一直是全社会关注的热点问题,农药残留是影响食品安全的重要因素,加强对食品安全的有效管理需要做好农药残留检测。样本前处理技术是食品中农药残留检测非常关键的环节,直接影响检测结果准确性。本文的详细分析了食品中农药残留检测的样品前处理技术,以期为食品安全监管部门提供技术支持。
027-87841330