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化学仪器分析技术在食品检测等领域质量控制中的应用研究
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-02-29
食品检测在我国现代化社会经济发展的过程中受到越来越重视,其关系到人们日常的饮食安全。目前,化学仪器分析技术在食品检测等领域中得到了一定程度的应用,其主要是采用先进的仪器及设备开展化学检测,得出真实准确的检测结果,以提供质量控制依据。本文主要通过分析影响食品检测等领域化学检测结果质量的因素,探讨化学仪器分析技术在其中的实际应用。
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食品检测实验室的风险管理
来源:现代食品 发布日期:2020-02-29
随着我国经济的不断发展,人们的生活质量及生活水平也不断提高。人们越来越重视食品安全问题,使食品安全检测成为重中之重。食品安全检测离不开检测实验室,同时食品检测实验室的管理水平也将直接影响食品检测的质量,但由于检测系统以及食品检测实验室风险管理存在缺陷,影响了食品检测质量。本文对食品检测实验室的风险管理意义、主要风险进行分析,并提出相应的解决策略,为食品检测实验室风险管理提供相应的参考依据。
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现代生物技术在食品检测中的应用
来源:吉林工程技术师范学院学报 发布日期:2020-02-26
随着经济的飞速发展,人们对生活质量有了更高的要求,食品安全问题也愈加堪忧,引起了广泛的关注。为了保障人们的生命安全和身体健康,必须采用有效的检测技术来检测食品的质量安全。与传统的食品检测方法相比较,人们更加关注利用各种现代生物技术对食品安全的检测。本文主要对常见的生物技术在食品检测中的应用进行综述。
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食品中小企业存在的问题与改进策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-02-25
针对食品许可证审查过程中中小企业存在的问题,从企业自身和政府层面提出改进策略。
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浅析高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用
来源:化工管理 发布日期:2020-02-21
食品是人们赖以生存的基础,食品安全和人们的健康有着密切的联系。近几年随着科学技术的发展,食品加工技术也不断进步,在食品生产过程中不可避免会添加食品添加剂,给食品检测工作带来极大的困难。文章主要针对高效液相色谱技术理论进行概述,分析了高效液相色谱技术在食品添加剂、有毒害食品、以及食品检测中的具体运用。
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富马酸二甲酯在食品检测中的研究进展
来源:广东蚕业 发布日期:2020-02-15
反丁烯二酸二甲酯是富马酸二甲酯的化学名称,也称延胡索酸二甲酯。富马酸二甲酯的主要作用是抑制多种细菌、酵母菌和霉菌的生长发育,它在进入人体后可以发生化学反应生成"富马酸",研究表明富马酸二甲酯具有低毒、高效、应用广泛等特点,是食品中常用的一种防腐剂。文章总结了当前富马酸二甲酯的研究进展。
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食品检测实验室质量监督方法探讨
来源:现代食品 发布日期:2020-02-15
食品检测实验室中最为重要的就是质量监督管理工作,做好质量监督有利于提高实验室工作人员的质检与管理能力,进而推动有关人员的学习进步,以胜任工作岗位,提高该食品检测实验室的质量检测水平,确保检测数据的有效性与无误性。但现阶段我国的实验室由于缺乏统一的行业标准,导致其质量监督工作水平参差不齐,出现了一系列不利于质量检测的因素,比如质量监督目的不明、质量监督内容不完整、质量监督措施不完善等不足,都会影响该
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论食品检测中生物技术的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-01-30
在现代社会,人们越来越关注食品的健康度与营养性。目前,国内食品检测技术还不够成熟,与世界核心技术还有一定距离。但是我国食品科学技术正在蓬勃发展,如基因探针法、PCR技术、免疫学方法、生物芯片技术和生物传感技术等都得到了应用。为了保证食品安全、完善食品安全体系,必需提高食品的检测精准度,努力寻找食品污染源。
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现代分析仪器在食品检测中的应用分析
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-01-30
本文主要从食品检测样品基质的复杂性特征分析角度出发,阐述食品检测组分和项目种类多的特性,论述不同现代分析仪器方法在食品检测中的应用,并从不同角度进行详细分析,从而为现代分析仪器在食品检测中的应用研究提供参考。
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食品抽样及抽样设备标准化探讨
来源:现代食品 发布日期:2020-01-30
随着人们生活水平的不断提升,对于食品质量的要求也越来越高。食品抽样作为食品质量检测的重要环节,具有非常重要的意义。食品抽样就是通过对样品的质量检测来评估整体产品的质量,抽样方法、抽样设备都会对结果产生直接影响。为了消除抽样过程、使用设备带来的误差,必须实施标准化抽样。本文针对食品抽样及抽样设备标准化展开探讨和分析。
027-87841330