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现代分析仪器在食品检测中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-05
为深化运用现代分析仪器，提升食品检测质量，本文指出食品检测样品基质具有复杂性、检测组分与项目种类繁多的特征，并分析了食品检测现状。同时，明确了现代分析仪器在食品检测中的分类，提出现代分析仪器在食品检测中要加大各项资源投入力度、规范分析方法和操控程序、保证样品处理的科学性、提高检测人员水平的应用建议。
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食品检测中样品管理过程存在的问题以及优化措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-05
食品检测是保障食品安全的重要手段，而样品管理则直接影响食品检测结果，是食品安全管理中不容忽视的部分。本文以食品检测中样品管理的重要性和要点阐述为切入点，通过对样品管理过程中存在的问题进行分析，深入探索其优化措施，希望能改善样品管理流程，增强样品管理效率，提升食品检测准确性和可信度，推进食品检测技术更上一个台阶。
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试析食品快速检验技术的特点及应用对策
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
食品安全关系到国民健康与社会稳定，必须高度重视。食品检测是了解食品安全的一项重要手段，做好食品快速检测对保障食品安全有着重要意义。目前食品快速检测技术发展较快，本文结合实际，对快速检测技术的特点及应用对策展开探究论述，并提出观点与建议，以供借鉴参考。
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气相色谱质谱联用法在食品检测中的运用
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
气相色谱质谱联用法是现阶段食品检测中较为常用的一种方法，可用于食品成分分析、添加剂检测和农药残留检测。本文以某连锁超市购买的辣椒油作为检测对象，运用气相色谱质谱联用法进行食品中苏丹红I的检测，并重点从试验仪器与试剂选用、样品制作与试验操作流程等方面展开了简要分析。结果表明，该检测方法的检出限为0.6×10-3μg/g，苏丹红I的平均回收率在93.7%～95.3%，相对标准偏差
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食品安全问题的现状及其检测控制优化
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
食品作为人类生存发展的基础，对于人们的生命健康、生活品质的提高以及社会的发展有着直接的影响。为了有效提高我国人们的生活质量，进一步优化人们的生活品质，避免食品安全问题对人们的身体健康以及财产安全造成严重的负面影响，必须不断提高食品检测工作的质量和水平，建立健全食品安全检验机制。本文以对食品安全问题现状的分析为切入点，分析我国食品安全检测工作存在的问题，并探索我国食品检测工作的发展方向，希望为我国食
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液相色谱技术的特征及其在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2023-01-28
在人们物质生活不断丰裕及消费水平提高的背景下，食品也呈多元化趋势发展。但值得注意的是，若食品存在安全隐患，摄入后会损害人们的身体健康，甚至危及生命，食品检测的开展可对食品安全性起到强化作用，需要提高重视度。本文主要就食品检测中液相色谱的应用进行了探讨、分析，以供参考。
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食品检测实验室的质量控制策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
食品安全问题是社会重点关注的民生问题，同时也是学界研究的重点方向。随着时代和技术的发展，食品检测也面临着许多挑战和新要求。传统的食品检测技术由于标准滞后、效率过低以及数据不准确等问题而受到消费者质疑。基于此，本文首先从食品检测实验室的质量控制的意义入手，通过分析现阶段食品检测实验室质量控制存在的问题和影响因素，重点探索提高食品检测实验室质量控制的有效策略，希望为食品市场的安全运转和食品行业的持续发
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气相色谱质谱法检测食品有机磷农药残留的效果研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
目的：探讨气相色谱-质谱法（Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS）检测食品有机磷农药残留的效果。方法：使用GS-MS法检测有机磷农药残留，对比不同提取剂的提取效率，不同提取方式的净化效果。结果：15 min时农药残留提取率高于12～14 min（P <0.05）；提取剂中乙腈提取率最高（P <0.05）;QuEChERs与Carb/NH2<
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微生物检测技术在食品安全中的运用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
近些年，微生物食品中毒事件频发，食品安全问题受到社会大众的广泛关注。伴随着人们日常生活水平的提升，食品安全意识增强，人们对食品安全提出了更高的标准及要求，食品安全逐步演变为全球的热点关注话题。目前伴随着食品卫生检测技术的高速发展和进步，将其运用在食品安全检测工作中，具有检测灵敏度更高，检测过程较为便捷，检测结果更为精准，可第一时间检测出其中存在的病原微生物的特点，能够为相关工作人员提供精准有效的食
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食品检测的质量控制及细节问题分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-25
随着生活品质的提升，人们对于物质生活有了更高的追求，食品安全问题愈发成为关注的焦点。本文以食品安全为核心，就食品检测的质量控制及细节问题展开分析，以期以更为严格到位的食品检测管理保证食品安全。
027-87841330