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高校周边摊贩食品安全监管问题研究
来源:法制博览 发布日期:2017-06-15
近年来食品安全问题无疑是社会各界最为关注的话题,而高校作为培养国家栋梁之才的基地,其周边的食品安全环境却着实令人担忧。本文主要通过实地调查提出了高校周边摊贩食品安全监管方面存在的问题,研究和探讨了目前的监管制度存在的不足,并以高校、政府、学生、摊贩四者为责任主体,借鉴西方发达国家的经验,提出了完善目前高校周边摊贩食品安全监管制度的对策。
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江西省新余市 全力创建国家食品安全示范城市
来源:中国食品药品监管 发布日期:2017-06-15
2016年5月,江西省新余市被确定为全省第一批(全国第三批)国家食品安全示范城市创建试点。江西省新余市食品药品监督管理局以此为抓手,贯彻"四个最严"要求,落实"四有两责",构建食品安全党政同责、社会共治局面,全市食品安全形势持续向好,创建工作实现良好开局。
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危害食品安全问题之定性探讨——以“问题豆芽”为研究视角
来源:中国人民公安大学学报(社会科学版) 发布日期:2017-06-15
食品安全是维护人们健康和社会稳定的基础。随着监管和处罚力度的加大,我国危害食品安全犯罪得到有效控制,但是食品专业的复杂性致使针对危害食品安全行为的刑事惩罚面临很大争议。"问题豆芽"演变成"毒豆芽",再逐渐除罪化的现实也提醒人们应慎重对待食品安全问题,一是应统筹组织安全性毒理学研究,尽快出台国家标准;二是应全面检验,界定行刑界限,正确定性处理;三是应依法、科学、审慎对待食品专业性问题,慎用刑事手段。
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面制食品铝残留量监测及人群暴露量评估
来源:海峡预防医学杂志 发布日期:2017-06-15
目的了解市售面制食品中铝的污染状况,评估居民铝暴露风险。方法对惠州市2014—2015年市售面制食品进行铝残留量检测,用点评估法评估铝暴露量,推算毎周安全摄入量。结果共检测馒头、包子、面包以及油条共319份,铝平均残留量175mg/kg(最高808mg/kg),总检出率83.1%;铝残留量均值和检出率依次为油条(326mg/kg,86.0%)、馒头(159mg/kg,87.1%)、包子(176mg
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清真食品管理研究综述
来源:经贸实践 发布日期:2017-06-15
一、国外研究现状1、关于清真食品的研究。多数的文献也是从生产、产业发展等这些角度进行研究的,很少有从宗教或者说民族伦理这个视角对清真食品管理进行分析的。现有的研究主要是从两个角度进行研究的。一是清真食品本身的介绍,例如Jumaatun Azmi在2003年出版过一系列的著作,描述各个国家的清真美食,也成为穆斯林出国旅游的饮食指南。二是清真食品产业的发展,包括清真食品的市场分析、清真食品的发展研究等
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尚德守法 共治共享食品安全 潍坊市食安宣传周各项活动紧锣密鼓异彩纷呈
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
6月15日,山东省潍坊市食安办会同市直22部门联合发出《关于开展2017年全市食品安全宣传周活动》的通知,计划于6月29日至7月13日举行2017年潍坊市食品安全宣传周活动。今年潍坊市食品安全宣传周的主题为:"尚德守法共治共享食品安全"。潍坊市食安办相关负责人告诉本刊记者:今年潍坊市食品安全宣传周活动将以市级层面、县级层面、社会
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2013—2015年抚顺市食品中Hg、As元素污染状况
来源:职业与健康 发布日期:2017-06-15
目的了解抚顺市部分食品中Hg、As元素重金属污染的现状,为抚顺市食品安全监管提供科学依据。方法从抚顺市超市和农贸市场有代表性的随机抽取各类食品样品。按照国家标准检测样品中的砷、汞含量。结果共检测12类样品685份,其中动物肝肾中的汞超标率为6%,蔬菜、鲜蛋的汞超标率在1%~3%之间,其他种类中的汞合格率均为100%;砷的合格率为100%。结论抚顺部分市售食品受到不同程度的Hg、As元素污染,相关部
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锻造“食安山东”高地擦亮“食安山东”品牌 山东省全面部署食品安全宣传周各项活动
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
根据国务院食品安全办的部署要求,近日,山东省食安办会同22个部门联合下发《关于开展2017年全省食品安全宣传周活动的通知》,在全省范围内全面部署开展2017年食品安全宣传周活动。2017年全省食品安全宣传周的主题为:"尚德守法共享共治食品安全"。通知强调,各级各有关部门,要深入宣传贯彻党的十八大和十八届二中、三中、四中、五中、六中全会,习近平总书记系列重要讲话
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2017年全国食品安全宣传周重点活动——全国儿童食品安全守护行动在京启动
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
6月9日,作为2017年全国食品安全宣传周重点活动之一,由国务院食品安全办、全国妇联共同指导,中国营养保健食品协会、中国儿童少年基金会联合主办的全国儿童食品安全守护行动主题论坛在北京芳草地国际学校举办。来自政府部门、专业机构、行业企业、学校、媒体等各方代表,就保障儿童食品安全开展交流、建言献策。
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食品安全风险评估管控的现实困境及对策
来源:现代面粉工业 发布日期:2017-06-15
食品安全领域的风险评估是推进经济社会法治建设的一个重要工作,它不仅涉及到每个人"舌尖上的安全",还涉及到构建食品安全体系及社会的和谐稳定。本文旨在风险评估的分析框架下,剖析食品安全风险评估管控的现实困境以完善食品安全风险管控的具体对策。
027-87841330