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试析食品微生物的快速检验技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
我国经济水平较过去已经有了很大的提高,在国家倡导绿色文化,绿色食品的教育理念下,食品的安全问题也逐渐被人们重视。为此,在切实分析当前食品微生物检验时,探讨快速检验技术的发展与应用,着重解决当前的食品微生物的污染问题以及给人民的生命安全带来的威胁。
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食品安全与环境污染
来源:科技经济导刊 发布日期:2017-06-25
环境对食品的影响是多方面的,近些年来,随着我国经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题成为人们关注的热点问题,人们赖以生存的基础就是食品,食品的质量与安全对人们的发展起着至关重要的作用。本文从食品安全与环境污染的角度,分析食品安全与环境污染之间的内在联系。
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快速检测在食品安全监管中应用的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
近年来,关于食品安全问题的热度不断上升,成为广大人民群众最为关心的话题。而在越来越多的食品存在安全隐患的情况下,快速地对食品进行精确检测这一技术手段可以在一定程度上有效缓解食品安全危机,另一方面对企业的良好发展也具有积极促进作用。食品安全问题乃当务之急,本文通过阐述快速检测技术的必要性、快速检测的定义、快速检测的技术发展现状以及其日后的发展趋势,说明快速检测在食品安全监管中发挥的重大作用。
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食品安全的国际规制与法律保障探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
随着社会经济与科学的逐渐发展,近年来,我国乃至世界瞩目的重要话题就是食品安全,其中包含了消费者保障、产品可追溯性和质量标准设置等方面的问题。在此种背景下,必须重视保障食品安全问题中法律充分发挥的作用。食品安全问题牵涉到我国的众多领域,如经济、政治、科技、社会和伦理道德等,其中,因为在人们潜意识中法律具有一定的权威性,因此,在法律领
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食品安全之私法救济模式
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
在当今社会,食品安全事故频发,食品安全的私法救济模式有利于解决这些问题,即消费者通过民事诉讼途径获取赔偿的方式,充分利用食品安全之惩罚性赔偿制度,制裁违法行为,唤醒公众的自主权利意识。食品安全事故的发生,不仅侵犯了消费者的生命权和健康权,而且还影响了社会安定与和谐。舆论谴责不法生产者和销售者缺乏社会责任感、社会道德沦陷的同时,还抱怨政府不作为。现代中国处于社会主义的市场经济阶段,它对民法有着更大的
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浅析高校周边摊贩食品安全监管问题
来源:法制博览 发布日期:2017-06-25
近年来,高校周边流动摊贩食品安全问题频发,本文以上海市奉贤区海湾三校为例,在问卷调研和文献查阅的基础上,着力研究了我国流动摊贩现状,高校周边流动摊贩的食品安全问题的原因,各国流动摊贩管理政策,在此基础上提出对于高校周边流动摊贩管理的建议。
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食品生产监管的博弈分析及建议
来源:甘肃科学学报 发布日期:2017-06-25
根据我国食品生产市场的实际情况,运用演化博弈思想讨论政府监督机构和食品生产企业的博弈问题。建立了两个食品生产监管的博弈模型,从复制动态系统中计算出两种状态下的演化均衡点,讨论各个参数对演化结果的影响。其中,增加监管部门收益、降低监管成本、加大违法企业惩处力度等措施可以有效地提高政府部门的监管效率,使我国的食品生产市场不断地向规范良性的方向演化。
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行业报媒体融合发展的实践与探索——以《中国食品安全报》为例
来源:传媒 发布日期:2017-06-25
随着互联网及新技术的不断发展,新媒体为受众带来了全新的传播模式。这些新的传播方式,给传统媒体带来了巨大冲击,受冲击最大的是传统纸媒。因此,近年来出现传统纸媒最终会消亡,最终被新媒体取代的说法甚嚣尘上。面对新媒体的挑战,《中国食品安全报》积极应对,在探索与新媒体融合发展的同时,有效延伸服务功能,不断提高和巩固报纸的影响力和服务力。
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2012-2015年钦州市钦南区食品风险监测结果分析
来源:现代预防医学 发布日期:2017-06-25
目的了解钦州市钦南区食品中主要污染物及有害因素的污染水平、分布特征和可能的来源,为制定有效的食品监管措施提供依据。方法按照广西壮族自治区食品安全风险监测实施方案的要求,2012-2015年在钦南区食品生产、流通以及餐饮服务场所采集样品和收集相关信息,按照国家食品卫生标准与食品安全风险监测工作手册方法进行检测,检测结果与国家食品卫生标准限值进行对比分析。结果 2012-2015年共检测食品样品991
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食品安全追溯责任倒逼机制研究
来源:牡丹江师范学院学报(哲学社会科学版) 发布日期:2017-06-25
构建食品安全追溯制度,实行食品安全全过程可追溯,是食品安全治理现代化的必然趋势。实现食品的"质量可追溯、风险可控制、责任可追究"是依法治国战略的要求,也是法治建设的时代面向。
027-87841330