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洪涝灾害背景下保持膳食营养与食品安全的措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
洪涝灾害带来的膳食营养不足、食品污染、食物中毒等各种饮食问题,严重影响人们的身体健康。本文主要分析洪涝灾害背景下存在的一系列膳食营养与食品安全问题,并提出针对性的解决措施,最大程度保障人们的身体健康。
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浅谈农村地区食品安全监管存在的问题及建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
我国是一个人口大国和农业大国,我国农村人口数量占全国人口总量的40%左右。确保人们的饮食安全,是增强乡村食品安全治理能力,持续推进平安乡村建设,全面促进乡村振兴的重要保障之一,目前农村地区的食品安全监管方面仍存在很多薄弱环节。本文主要分析农村地区食品安全监管存在的问题,并探索解决对策。
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市场化背景下食品安全治理工具选择的合法性研究
来源:江西社会科学 发布日期:2021-10-25
当前,我国食品安全治理形势依然严峻,凸显食品安全治理工具面临失灵与合法性危机的双重困境。食品安全治理工具分为命令控制型、合作治理型、制度激励型和指引督促型四类。四类治理工具各有优劣。我国规制机构在食品安全治理工具选择上面临有效性和合法性的困境。鉴于此,为化解食品安全治理工具的有效性困境,应立足功能主义视角,以回应性规制治理理论为框架,基于食品安全治理场景转换有针对性地选择治理工具,以实现治理工具的
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基于信息化时代下食品安全监管工作的创新
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
信息化技术的创新发展为各行业领域的现代化建设提供了便利的技术条件,也为食品安全监管工作的优化发展带来了新思路。本文以信息化时代下食品安全监管工作的创新为探讨主题,指出当前食安监管工作中对供应链管理不到位、风险管控力度不足以及社会监管力量未完全发挥等主要问题,从健全食品安全监管机制、规范质量安全监督行为及提高监管人员综合素质等方面阐述做好食品安全监管工作的实践策略。
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平湖市2020年食品安全监督抽检结果分析
来源:食品与发酵科技 发布日期:2021-10-25
食品安全监督抽检是食品安全监管的重要环节,是有效防范系统性食品安全风险的重要举措。本文通过分析2020年平湖市市场监管局采集的1 244批次样品和其中49批次不合格样品的类别、来源和不合格项目,旨在找出我市食品安全问题易发及监督监管的薄弱环节,为政府决策提供科学依据和数据支持。
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基于改进极限学习机的食品安全风险预测研究
来源:广西大学学报(自然科学版) 发布日期:2021-10-25
为了改善食品安全风险预测领域中由于正负样本量差距较大导致对于少数类的样本预测结果不理想的问题,提出一种加权PSO-ELM和贝叶斯-人工神经网络两阶段模型。在该模型中,首先通过加权PSO-ELM模型预测食品安全风险;然后,通过在预处理阶段选出的特征字段建立贝叶斯网络,找出各个属性中对食品不合格概率影响最大的属性值,进而对预测结果进行分析。所提出的模型在实际数据集上进行预测和分析,与相关工作相比,在预
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论我国食品安全领域的消费者权益保护问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-10-25
食品安全问题不容忽视,在当前我国该类问题频发的背景下,保障该领域消费者权益值得引起高度关注。虽然自我国2015年修订《中华人民共和国食品安全法》以来,食品消费者权益得到了有效保护,但是依然存在着一些问题和缺陷,有待于进一步优化保护。本文重点围绕着我国食品安全领域的消费者权益保护问题,介绍了食品安全领域消费者享有的基本权益,分析了食品安全领域消费者权益保护问题,并针对存在的问题,提出相应的解决对策,
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食品安全规制影响及其评价方法
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-10-25
食品安全规制作为一种社会性规制,由政府部门实施,具有强制力。通过规制来确保食品安全已成为共识。一项规制在制定和实施过程中会产生多种影响,厘清规制产生的具体影响,进而对规制影响进行评估,能够提高食品安全规制的效率,最终确保食品安全。目前,许多国家已经形成了制度化的规制影响评估体系,在我国开展系统科学的食品安全规制影响评估的需求也日益迫切。本文对食品安全规制可能影响的领域进行了系统阐述,详细介绍了规制
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《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)的解读
来源:中国兽药杂志 发布日期:2021-10-20
主要对GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》进行解读,通过与农业部公告第235号的比较,全面介绍新版标准的主要变化,并为正确使用新版标准提出建议。
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食品安全监督抽检抽样中存在的问题和应对措施研究
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2021-10-20
食品安全监督抽检抽样工作离不开科学的方法和规范的程序,对食品安全进行抽样检查是加强监督、提升质量安全的重要措施,在实践过程中需要不断探索提升抽检抽样工作效率和结果可信度的措施。本文分析了当前食品安全监督抽检抽样工作存在的常见问题,并针对这些问题,提出一些改进食品安全抽检工作效益的措施方法,对于相关行业的从业者具有一定的借鉴指导作用。
027-87841330