-
从食品安全风险特点的角度看我国食品安全社会共治法律制度
来源:食品科学 发布日期:2016-11-30
从食品安全风险特点的角度出发,探讨风险的管理控制方法是解决食品安全问题的路径之一。通过对食品安全风险的管理控制以达到全社会的食品安全,不仅是建立食品安全社会共治法律制度的出发点,也是该制度追求的最终目标。因而提出食品安全社会共治法律制度应是"人人参与、人人负责、人人共享"的制度构想。遵循食品安全社会共治的原则有助于食品安全社会共治法律制度的实现。
-
作为普通消费者 我们该如何避免食品安全风险
来源:中国果菜 发布日期:2016-11-30
某某食物农残超标不能吃、某某食物添加剂太多要少吃,此类的食品安全问题几乎是每个普通消费者都关心的话题。食品是人们赖以生存和发展的物质基础,人们每天摄入食物以满足营养的需求,提供人体代谢和能量的需要;另一方面,如果人们进食不卫生、不安全的食品,对人体健康就会造成一定的危害。许多食品安全事件本身对社会的危害并不大,但事件引发的食品安全恐慌所造成的损失往往远高于食品安全问题引起的直接损失,人们对食品安全
-
构建食品安全体制的核心要素
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会的发展,人民的生活水平有所提高,对食品质量的要求也越来越高。但近年来,我国由于食品监督管理体制不严等,使得我国食品安全出现了很多的问题,极大的影响着人们的身体健康。因此,相关部门有责任建立起严格的监督管理机制,对食品安全和质量进行监管,改善当前食品质量问题频出的现象。目前,我国的食品安全受到很多因素的影响,很多添加剂、农药的使用都对食品安全造成了严重的影响,
-
食品安全法实施条例向社会公开征求意见
来源:中国防伪报道 发布日期:2016-11-30
为落实新修订的《食品安全法》,明晰食品生产经营者的义务和责任,强化食品安全监督管理,国务院法制办10月19日就《中华人民共和国食品安全法实施条例(修订草案送审稿)》(以下简称《送审稿》)公开征求意见。《送审稿》共10章208条,对食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置以及监督管理、法律责任等问题作出了具体规定。
-
食品安全风险社会共治的现实困境及其治理逻辑
来源:社会科学研究 发布日期:2016-11-30
在治理现代化的背景要求下,传统的政府单一治理模式正暴露出越来越多的局限性,而市场与社会力量在食品安全风险治理中的作用备受关注。为此,科学构建政府、市场、社会等多元主体相互协调的社会共治模式成为防范食品安全风险的必然选择。本文基于我国食品安全治理现状,以人民群众日益增长的食品安全需求与食品安全风险治理之间的矛盾为主要背景,深入挖掘政府、市场、社会在共治中失灵的具体表现及其原因,并基于风险治理的现实状
-
影响食品行业社会组织参与食品安全风险治理能力的主要因素研究
来源:中国人口·资源与环境 发布日期:2016-11-30
事实再次证明,单纯由政府主导的食品安全监管模式已无法满足人们对于食品安全的消费需求。政府和市场在食品安全风险治理中出现的政府公权和市场私权的"双重失灵",迫切需要社会组织的参与。本文通过深度访问和问卷调查的形式,基于主成分分析方法将影响食品行业社会组织参与食品安全风险治理能力的影响因素指标融合为互不相关的综合指标,并由此构建了多元线性回归模型,研究了影响食品行业的社会组织参与食品安全风险治理能力的
-
食品安全风险;政府如何有效应对——中国检验检疫科学研究院研究员罗祎访谈
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
去年10月,中共中央发布的"十三五"规划提出推进健康中国建设,"实施食品安全战略,形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系,让人民群众吃得放心。"今年10月25日,中共中央、国务院发布《"健康中国2030"规划纲要》,再次就实施食品安全战略作出了具体部署。所谓实施食品安全战略,就是从产业提升战略,科技支持战略、法治健全战略等方面来考虑食品安全战略目标,从全球化、信息化、市场化、社会化以及法治化等诸
-
《食品中污染物限量》新国标中重金属的安全风险分析
来源:食品工业科技 发布日期:2016-11-30
随着现代社会的发展,工业化、城市化的进一步推进,我国的环境污染问题愈发严重,由于环境污染而造成的食品重金属污染问题逐渐引起人们的重视。本文以GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》中无机污染物7种重金属127项指标为研究对象,利用国际食品法典委员会(CAC)制定的每日允许摄入量(ADI)和GB 2762-2012中重金属在每类食品中的限量(MLs)推算出每类食品的每日理论最大摄
-
基于全媒体环境的公众食品安全风险信息获取研究——以武汉市高校大学生为例
来源:情报杂志 发布日期:2016-11-30
[目的/意义]把握公众的食品安全风险信息获取行为规律,有利于引导食品安全舆情、采取及时有效的风险信息发布策略。[方法/过程]基于全媒体环境,以问卷的方式考察了武汉市大学生通过不同媒介获取食品安全风险信息的基本情况及相关影响因素,探讨了该过程中媒介使用频率和媒介信任度之间的关系。[结果/结论]研究发现:大学生倾向于使用网络媒体和社交媒体获取食品安全风险信息;食品安全风险认知、信息获取动机和人口学变量
-
基于消费者行为的网购食品安全风险防控研究
来源:调研世界 发布日期:2016-11-30
本文立足于消费者网购行为视角,研究网购食品安全风险控制措施,首先假设消费者网购行为对网购食品的食品安全风险存在影响,进而通过实证分析得到结论:消费者的受教育程度、客观认知能力和其关注的保质期、送货速度、买家评论对网购食品安全风险防控有正相关影响,而性别、年龄、购买便利性和消费者关注的品牌与价格验证结果不显著,假设不成立。
027-87841330