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既要保特色 更要讲安全
来源:中国质量报 发布日期:2017-04-20
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以法制护航铁路运营食品安全
来源:中国医药报 发布日期:2017-04-19
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全面提升监管水平 确保创建一举达标
来源:宝鸡日报 发布日期:2017-04-01
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还在担心吃什么？中国要进入“该怎么吃”的时代!
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-03-28
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基于大数据的食品安全风险分析研究
来源:食品工业科技 发布日期:2016-11-30
在云计算、物联网等技术的支持下,采用大数据技术提高对食品安全风险的预防监测能力,既可以为政府职能部门提供决策支持,又可以为食品企业、消费者和社会媒体提供有关食品安全与质量相关的数据服务,经实践检验是可行的,这是未来食品行业发展的必然趋势。根据大数据相关理论,结合食品安全风险的大数据特征,研究大数据视角下的食品安全风险分析,构建了以运营数据源为基础,以云计算和大数据技术为核心的食品安全风险分析框架,
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餐饮业食品安全风险控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
近年来,我国经济发展水平不断提升,人们对于饮食健康生活的需求也逐渐提高,促使餐饮业获得空前的发展。然而随着餐饮业的蓬勃发展,相应的食品安全问题也随之产生,直接导致餐饮消费存在一定的安全风险,并且这一风险具有明显的复杂性和现实性。文章主要从我国餐饮业食品安全的发展现状出发,简要分析产业食
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食品安全风险评估探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
目前,我国没有成立专门的风险评估机构,也没有组织相关专家参与风险评估工作,因此,监管部门、风险评估专家以及政府工作人员不仅要独立工作,还要加强交流。我国参与制定食品安全标准的人数很少,制定的标准也不符合国际惯例。本文对风险评估在食品安全监管中的作用进行分析,旨在促进我国食品安全风险评估工作得顺利开展。我国食品安全风险评估的法律基础食品安全风险评价结果应该由国务院卫生行政部门向国务院农业行政
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国办印发2016食品安全重点食品安全重点 鼓励媒体加大宣传
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
2016年5月11日,国务院办公厅印发了关于2016年食品安全重点工作安排的通知。通知提出了加快完善食品安全法规制度、健全食品安全标准体系、加大食用农产品源头治理力度等十一项安排。2016年食品安全重点工作安排,通知说,2015年,全国食品安全形势持续稳定向好,但食品安全基础依然薄弱,风险隐患不容忽视。为贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,落实国务院
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陈君石:四十载食品安全标准之路
来源:中国标准化 发布日期:2016-11-30
陈君石,1935年出生。20世纪60年代获中国医学科学院药物代谢专业研究生学位,1980-1981年先后在美国阿尔巴尼医学院毒理学系和康奈尔大学营养科学进修。曾在中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(后更名为中国疾病预防控制中心营养与食品安全所)从事营养与食品卫生方面的科研与教学工作,曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所副所长、中国毒理学会副理事长、第七至十届全国政协委员等职务。2005年
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让“尚德守法”理念入脑入心——回望2016全国食品安全宣传周
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
由6月14日隆重启动,到6月29日最后一个部委主题日活动——第二届食品药品安全与传播创新青年学者论坛举办,2016年全国食品安全宣传周(以下简称食安周)活动已大大超越了"周"的概念。历经6届,由中央政府牵头,地方政府积极响应,参与政府部门阵容扩至涵盖食药监管、公安、教育、质监、卫生等17个。纵观世界各国,恐怕再没有哪个国
027-87841330