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我国食品安全责任保险制度研究
来源:金融理论与实践 发布日期:2019-09-25
首先,对我国食品安全现状进行分析指出该领域存在企业投保意识不足、食品安全法律和相关配套基础设施不健全等问题;其次,简洁回顾了海外食品安全责任保险相关经验,包括美国的严格责任制度、日本的分层监管制度;再次,在上述分析的基础上我们提出了包括加大宣传推广、分行业性质实行强制责任保险、采用浮动费率制度等相关发展建议。
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基层食品安全监管的满意度研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
调查消费者基本情况和对基层政府食品安全监管的满意度,采用SPSS23.0以数据统计、T检验和单因素方差分析等方法对数据进行筛选、整理及描述性分析,分析消费者对基层政府食品安全监管中线上官方渠道的满意度、线上自营渠道的满意度、线下店铺渠道的满意度、工作人员的服务满意度水平。得出如下结论:消费者以青年女性为主,对基层政府食品安
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食品安全监管中快速检测技术的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
食品安全监管是国民健康的重要保障,快速检测技术因操作便捷、检测时间短、检测成本低等诸多优点广泛应用于现代食品安全监管中,扩大了监管范围、提高了监督能力、完善了监管体系。本文对食品安全监中快速检测技术的应用进行了细致分析。
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食品安全监管方式的多元化路径
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
食品安全是一个重要的民生问题,食品安全监管是保障食品安全的重要手段。本文立足于食品安全监管,阐述食品安全监管中存在的问题,并提出食品安全多元化监管路径,以供参考。食品安全关乎着人们的生活质量及生命安全,影响生产经营者的合法权益。较高的食品安全质量有利于促进我国经济的健康发展,提升我国农产品在国际市场中的竞争优势,稳固我国的大国地位。我国群众普遍比较
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基于农产品追溯体制的食品安全监管制度的健全
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
农产品安全关乎国计民生,是确保食品安全的支柱,本文基于农产品追溯体制的分析研究,总结和分析了现有农产品可追溯体系的特点和不足。在此基础之上,提出完善农产品可追溯体系的建议,进而促进食品安全监管机制的健全。食品安全监管现状分析十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日审议通过了《中华人民共和国食品安全法》,并于2009年6月1日起施行。食品安
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群体性聚餐食品安全监管浅谈
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
从"寒夜客来茶当酒"到"丰年留客足鸡豚";从"桃花流水鳜鱼肥"到"碧油煎出嫩黄深";从"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余"到"东门买彘骨,醢酱点橙薤"。一道道诱人的美食,出自特殊的"厨房"——流动餐车。作为新兴餐饮服务形式,其具有便利、实用、快捷、实惠、上门服务等特征,逐渐成为乔迁祝寿、婚丧嫁娶、升学满月或亲朋好友聚餐等群体性聚餐的首选,成为新型餐饮经营模式,但食品安全风险隐患及食品
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网络外卖食品安全监管存在的问题与对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
随着我国科技的不断发展,整个社会已进入互联网的时代。与此同时,人们对食品消费方面提出了更高的要求,需更加方便快捷、增加时效的监管方法,网络食品销售在此背景下诞生。虽然网络外卖食品给消费者带来了极大便利,但食品安全、质量都存在着更多问题。那么,实现消费者和销售者共同获益,就需对网络食品销售进行食品安全监管,并制定食品安全行为规范,进而使我国食品销售安
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基于云计算的食品安全监管信息化建设
来源:农业工程 发布日期:2019-09-20
食品安全问题一直是研究重点,安全监管信息化建设和发展背景下,借助信息化管理手段,充分发挥云计算技术优势,这有助于实现跟踪和预警,有效降低食品安全卫生风险,提升安全监管水平,最终推动社会进步和发展。对基于云计算的食品安全监管信息化建设进行分析,提出存在的问题和解决对策。
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南通开发区多措并举加强集中用餐单位食品安全监管
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-15
针对辖区集中用餐单位数量多、规模大,用餐人数多,风险隐患大的特点,江苏省南通开发区梳理安全风险,布置防控措施,落实各方责任,多措并举加强集中用餐单位食品安全监管,防范和杜绝食品安全事故的发生。注重多部门联动,强化责任落实构建食安办牵头抓总、有关部门各司其职、各部门通力配合的工作机制,两次召开由各街道、市场监管局、行政审批局、社会事业局、经济发展局、建设局等相关部门参加的工作部署会议,明确集中用餐单
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谁是网络订餐食品安全监管的“守门员”？
来源:品牌与标准化 发布日期:2019-08-25
随着互联网的快速发展,网络订餐因其低廉的价格和方便快捷的特点受到越来越多消费者的青睐,逐渐成为我国餐饮业的主流经营模式。随之而来的网络订餐食品安全也越来越受到全社会的广泛关注。一、网络订餐的现状当前网络订餐平台如雨后春笋般兴起,比较广泛为大众所熟知的有"饿了吗""美团外卖""百度外卖"等第三方平台。还有麦当劳、肯德基等连锁餐饮企业自营的网络餐饮服务平台。在这些网络订餐平台上从事经营的餐饮企业更是数
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