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食品常用合成色素高效液相色谱检测方法的改进研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
合成色素在食品中的应用非常广泛,不仅能保持食品的色泽,还能促进人们的食欲,但合成色素不具备营养,通常是由煤焦油提炼出的苯胺染料加工完成的,按照我国标准使用合成素色不影响食品安全。高效液相色谱方法是检测食品中合成色素的重要方法,通过检测来控制食品中合成色素的量和种类,保证食品的安全。合成色素的使用合成色素能保持食品的色泽,改善食品的性状,促进人们的食欲,因此现代食品加工中,合成色素的应用非常广
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食品接触产品安全认证问答
来源:质量与认证 发布日期:2016-11-30
前段时间,电热水壶缸体材料成为众矢之的,据权威检测机构检测,在市场随机抽查的众多品牌电水壶和料理机、榨汁机、豆浆机中,55.6%的电水壶以及22.2%的料理机、榨汁机、豆浆机使用的缸体材料锰含量超标,长期使用将导致人体疾病。
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食品安全存在的问题及应对措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品是人类赖以生存和发展的基本物质条件,食品的质量安全关系着人们的健康,食品的质量安全问题也是关系着人类发展的重要问题,本文就如何解决当前食品安全存在的问题提出应对措施。食品安全概述
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食品加工与检测中微生物酶技术应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
本文基于对食品加工与检测中微生物酶技术的应用研究,分析肉类加工、谷物加工和果蔬加工中微生物酶技术的应用,详细阐述目前微生物酶技术的应用范围。同时对食品检测中酶生物传感器法、酶联免疫分析法等微生物酶技术进行分析。食品加工中微生物酶技术的应用谷物加工谷物是我国最重要的农产品,其种类繁多,同时也是食品加工中不可或缺的重要原料。国内的谷物加工出
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辽宁省酒店业食品安全管理现状及对策分析
来源:中国质量万里行 发布日期:2016-11-30
近年来,我国居民的工资水平与生活质量正稳步提升,酒店用餐已经成为一种潮流与趋势,越来越多的人愿意选择环境佳、服务好的高级酒店来用餐[1]。笔者通过对辽宁省13家星级酒店的调查表明,餐饮部收入已经占到酒店总收入的20%-40%,好的餐饮部已经成为拉动客源、树立酒店高品质形象的重要组成部分[2]。但现在的酒店往往更看重的是食物的口味与服务的品质,而忽视了食物本身的安全性。笔者认为
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有效践行六种模式 助力国家食品安全城市创建
来源:福建质量技术监督 发布日期:2016-11-30
自福州市被列为国家食品安全城市创建第二批试点城市以来,福州市市场监管局结合工作实践,积极推行可追溯管理、明厨亮灶、网格化监管等六种有效工作模式,以期更好地适应监管的新形势、新要求,全力提升国家食品安全城市创建水平。"可追溯管理"模式让溯源机制顺畅夯实基础,抓好生产源头。扎实推进乳制品、婴幼儿配方乳粉、食用植物油、白酒四类重点食品生产企业可追溯体系建设试点工作,召开培训会,引导企业实现
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对食品添加剂不必“谈虎色变”
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
7月9日,生态文明贵阳国际论坛2016年年会在贵阳开幕。在"大数据时代的食品安全"分论坛上,国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示,多数民众视食品添加剂为"猛虎",但实质上食品添加剂只是现代食品产品中的必需品。"食品添加剂是为了增加食品的满意度,但是什么食品能加,什么食品不能加,加多少,都是有严格控制的,都是有科学的标准来衡量的,所以大家不要说到添加剂就视为祸害。"滕佳材
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河北省食品安全责任保险情况调查
来源:合作经济与科技 发布日期:2016-11-30
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,社会各界越来越重视食品安全问题。食品安全问题不仅使消费者的身体和精神受到摧残、使企业的声誉受损并导致产品滞销,也使政府的职能形象弱化。为了更好地维护消费者权益及解决食品安全问题,《河北省食品安全责任保险试点工作指导意见》规定,从2014年9月开始,在河北省实施食品安全责任保险试点工作。
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食品装备产业链5月亮相上海
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
本刊讯(记者王翠竹)5月5~7日,第十六届上海国际包装和食品加工技术展(CHINA PACKTECH & FOODTECH)于上海新国际博览中心亮相,产业新格局、营销新机遇、行业新发展充分在此次展会中得到验证。此次展会同期共有2个主题展会和一个主题研讨会,即上海国际包装材料及制品展、2016上海国际食品安全博览会、农产品加工技术装备主题研讨会,同时与中国国际食品饮料展(SIALCHINA)联袂同期
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漂浮于大洋上的“食品加工厂”——二战时期日本“间宫”号食品补给舰
来源:坦克装甲车辆 发布日期:2016-11-30
兵马未动,粮草先行古时候打仗,兵家讲究的是"兵马未动,粮草先行"。士兵要吃粮食,战马要吃草料。粮草跟得上,才能为士兵和战马提供足够的能量。现代战争,更是"打的是后勤仗"。海湾战争期间,美军的后勤保障车队(运送弹药、油料、军用物资、食品、医疗保障、器材保障等车辆)的数量,超过了一线的主战坦克和步兵战车的数量,就是一个最好的证明。日本是一个岛国,二战期间又奉行对外侵略扩张政策,帝国海军
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